北京 | 上海 | 天津 | 重庆 | 河北 | 山西 | 内蒙古 | 辽宁 | 吉林 | 江苏 | 浙江 | 安徽 | 福建 | 江西 | 山东 | 河南 | 湖北
    湖南 | 广东 | 广西 | 海南 | 四川 | 黑龙江 | 贵州 | 云南 | 西藏 | 陕西 | 甘肃 | 青海 | 宁夏 | 新疆 | 香港 | 澳门 | 台湾
   广州市 | 深圳市 | 珠海市 | 汕头市 | 佛山市 | 韶关市 | 河源市 | 梅州市 | 惠州市 | 汕尾市 | 东莞市 | 中山市 | 江门市 | 阳江市
   湛江市 | 茂名市 | 肇庆市 | 清远市 | 潮州市 | 揭阳市 | 云浮市
清远市的景区景点
   

首页 >> 广东 >> 清远市
区号:0763
邮编:511500
面积:1.9万平方公里
人口:403万人
位置:位于广东省中北部、北江中游、南岭山脉南侧与珠江三角洲的结合部
行政区划:辖2个县、2个自治县、2个市辖区,代管2个县级市市
 

地区概况

  清远市位于广东省中北部、北江中游、南岭山脉南侧与珠江三角洲的结合部;南连广州、佛山,北接湖南、广西,东及东北与韶关市相邻,西及西南与肇庆市为界。

  清远是一座年轻而充满魅力的城市。中国广东省辖地级市。广东省地域最大的地级市和广东省少数民族主要聚居地。1988年1月7日经国务院批准设立清远地级市,同年2月28日正式挂牌成立。现辖:清远市区(清城区)及清新县、佛冈县、阳山县、连南瑶族自治县、连山壮族瑶族自治县,并代管英德市、连州市两个县级市,共1区2市5县,总面积1.9万平方公里,总人口403万人,其中男性人口208.41万人,女性人口194.6万人,是广东省面积最大的地级市和广东省少数民族主要聚居地(截止07年底)。建市以来,清远市委、市政府在广东省委、省政府的正确领导和兄弟地区、海内外社会各界的热诚关心支持下,顺利实现了新市各阶段战略发展目标,一座现代化滨江新城在北江两岸巍然耸立。面对世纪之交的新形势新挑战,清远市又旗帜鲜明地提出实施工业化、城市化、市场化和后花园四大发展战略,掀起了“二次创业”高潮。

行政区划

  清远市辖2个县、2个自治县、2个市辖区,代管2个县级市。
  清城区 面积 1262平方千米,人口 62万。辖4个街道、4个镇。
  清新区 面积 2171平方千米,人口 70万。辖8个镇。
  英德市 面积 5679平方千米,人口 97.66万。辖1个街道、24个镇。
  连州市 面积 2661平方千米,人口 38.22万。辖10个镇、2个民族乡。
  佛冈县 面积 1302平方千米,人口 32.07万。辖6个镇。
  阳山县 面积 3372平方千米,人口 54.3万。辖12个镇、1个民族乡。
  连南瑶族自治县 面积 1231平方千米,人口 15.65万。辖7个镇。
  连山壮族瑶族自治县 面积 1264平方千米,人口 12.16万。辖7个镇。

历史沿革

  春秋战国时,清远地区属百粤。秦统一中国后,设置行政机构,开发岭南,清远地区属南海郡、长沙郡。汉初,属赵佗称号的南越国。高祖年间(前206—195年)先后置桂阳县(今连州一带)、阳山县、浈阳县和含匡县(浈、含今为英德市境),均属桂阳郡。元鼎六年(前111年),置中宿县(原清远县一带),属南海郡。
  三国时,各县隶属始兴郡。
  南朝梁天监年间(502—519)置清远郡,清远之名由此而始,辖中宿、威正、平、恩洽、浮护五县。还置阳山郡,辖阳山、桂阳、广德(后改称广泽、连山)等县。在含匡设衡州,领阳山郡。
  隋开皇十年(590年),废清远郡及其所属的中宿等县,置清远县、政宾县(今清新县滨江一带),仍属于南海郡。同时,废阳山郡改置连州,把衡州改名为匡州。二十年(600年),废匡州,其属县改隶广州府。
  唐武德六年(623年),政宾县并入清远县,属广州府。天宝元年(742年),连州改置连山郡。
  五代南汉乾享五年(921年),于浈阳县设英州。
  宋宣和二年(1120年),英州改置真阳郡,含匡、浈阳先后改名为含光县、真阳县。庆元元年(1195年),真阳郡升为英德府。
  元至元十五年(1278年),英德府改为英德路总管府,不久又降为州,并含光、真阳县。庆元元年(1195年),真阳郡升为英德府。
  明洪武二年(1396年),英德州改置英德县,属韶州府。十四年,连州和阳山、连山二县改属广州府。
  清雍正五年(1727年),连州为广东省直隶州,领阳山、连山二县。嘉庆十八年(1813年),由清远、英德两县划地设广东布政司佛冈军民厅(相当于县级建制)。
  民国元年(1912年)连州改称连县。民国3年,佛冈改厅为县。抗日战争期间,广东省政府北迁连县,清远各县均属广东省第二行政督察区(驻连县)管辖。民国35年,由连山、连县、阳山三县划地,新置连南县。
  中华人民共和国成立后,除佛冈县曾先后归属韶关、广州、佛山管辖外,各县先后由北江行署、韶关专署、韶关行署管辖。1953年,连南与连山合并为连南瑶族自治(后改为县)。1958年,连县、连南、连山、阳山四县合并,称连阳各族自治县。同年,佛冈、从化两县合并,称从化县。1960年恢复阳山县。1961年恢复佛冈县,属广州市辖。1961年,恢复连县、连南瑶族自治县。1962年,成立连山壮族瑶族县。1963年,佛冈县由广州市划为韶关地区管辖。1983年7月,韶关地市合并,将清远、佛冈两县划归为广州市,其余各县属韶关市管辖。
  1988年1月7日,国务院批准撤销清远县,设立清远市,原清远县分为清城、清郊两个市辖区(1992年清郊区改为清新县),并划广州市市属的佛冈县和韶关市属的连县、阳山县、连山壮族瑶族自治县、连南瑶族自治县、英德县为清远市所属(英德、连县1994年改为县级市)。

人口民族

  截至2005年12月31日,清远市辖1个市辖区、3个县、2个自治县,代管2个县级市,5个街道、77个镇、3个民族乡。总面积1.9万平方公里,总人口约400万人。家庭户数98.25万户,城区人口54万人,家庭户数16.03户。农村人口占全市人口的75%,达到310万人,其中农村劳动力175.3万人。居住着15个少数民族,共15万人,其中瑶族、壮族约12万人。
  清远市是广东省少数民族人口主要聚居区,是省内世居少数民族人口最多的地级市。民族地区包括连山、连南两个自治县和连州市三水、瑶安以及阳山县的秤架瑶族乡,总面积3130平方公里、人口32.1万人,分别占全市和民族地区总人口的5.22%和62.98%。全市有少数民族成份41个,少数民族人口约21万人,其中壮族74840人,瑶族122540人。
  清远市的语言有粤语方言(白话)、客家方言、瑶语、壮语四大语言。粤语方言主要分布在清城区、清新县、连州市及阳山县部分;客家方言主要分布在英德市、佛冈县、阳山县以及连州市、连山县、连南县部分;瑶语主要分布在连南县的三排、南岗、大坪、金坑、盘石等乡镇以及连山县西部的三水乡和大旭山林场,人口约有9.7万人;壮语主要分布在连山县南部的永丰、福堂、上帅、加田、小三江等乡镇以及太保镇上坪管理区,人口约6.48万人。

自然条件

  地处东经111°55′至113°55′,北纬23°31′至25°12′之间,位于北回归线北侧附近,距南海约2OO公里,一半以上地域是山区,地势自西北向东南倾斜,以山地、丘陵为主,平原分布于北江两岸的南部地区。独特的地理位置、奇特的地形地貌,孕育出个性鲜明的高山峡谷、河流湖泊、原始森林、溶洞温泉等奇特景观。属东亚亚热带季风气候区,年平均气温20.7℃,最低气温为1月份,最高气温为7月份,年平均日照1662.2小时,年平均降雨量1900毫米,每年无霜期平均为314.4天。
  全市有耕地面积28.9万公顷,林地面积118.8万公顷,园地面积3.0万公顷,水域面积6.4万公顷,未利用土地26.6万公顷;是广东省的主要矿产市之一,已发现有60种矿产,已探明储量的有44种,工业储量10亿吨以上。其中金、铜、铁、铭、锌、猛、煤和硫铁矿储量较大,稀土、瓷土、石墨、滑石、莹石、大理石、花岗岩、汉白玉、水泥灰岩、石英石、重晶石等十分丰富,优质瓷土储量6500万吨,优质石灰岩储量6.37亿吨;水力资源丰富,可供开发利用87.62万千瓦,至2003年底,已开发建设小水电装机容量62万千瓦。

经济概况

  清远市委、市政府全面实施工业化、城市化、市场化及后花园发展战略,确立了三大产业的主导产业志向。第一产业大力发展特色农业,推进农业产业化;第二产业以大力发展生物医学、能源、陶瓷、建材、电子、电器和轻工业等高科技与劳动密集型产业为主;第三产业以大力发展旅游业、房地产业为主。目前,全市已初步形成了以电力、电子、电器、陶瓷、建材、纺织服装、生物医学、食品加工为支柱产业,大中小企业分工协作,上下游产品较为配套的工业头系,产业链条不断延伸,配套能力逐步增强。
  2009年全市实现生产总值(GDP)855.2亿元,同比增长16.6%,其中第一产业完成增加值103.6亿元,增长6.8%;第二产业完成增加值477.0亿元,增长18.8%;第三产业完成增加值274.6亿元,增长16.2%。产业结构得到进一步优化,三次产业占GDP比重由上年的12.8:56.3:30.9调整为12.1:55.8:32.1。

旅游资源

  清远以山地丘陵为主,大龙山、瑶山、云开大山与北江、连江、滃江、潖江在这里交汇,从而孕育出雄奇险陵的高山峡谷,松涛如海的原始森林、纯如深闺的湖泊温泉,以及豪放古朴的瑶、壮民族风情。飞霞风景名胜区、广东第一峰、清新温矿泉、宝晶宫、英西峰林、连州地下河、湟川三峡、三排瑶寨、大旭山瀑布群等等,正是清远风光的代表之作。近年来,清远漂流、四驱越野车节更是塑造“山水清远,活力之乡”旅游整体形象。
  清远旅游发展着力打造清新生态、飞霞风景名胜、英西奇特峰林、英佛湖光山色、连阳民族风情等“五条热线”和温泉休闲、漂流感受、山水风光、溶洞奇观、民族风情等“五大品牌”。
  宝晶宫
  位于英城南郊7公里的燕子岩山中。未入“宫”门,“宫”外景色已让人驻足:三面环山,平静如镜的宝晶湖倒影着山色,几座青翠的孤山错落湖滨,九曲木桥连接湖心亭台,舟泛湖中,美景天成。而燕子岩的石崖上,是著名书画大师关山月所题“宝晶宫”三大鲜红石刻大字,每字有100平方米大,气势磅礴。
  整个宝晶宫,是一座四层相叠呈金字塔形的山中溶洞(目前只开了三层),游程长达7.5公里,因形似宫殿、钟乳晶莹而得名。
  进入宫内,首先是“海底长廊”,有“雄狮守道”、“原始森林”等景点,最珍贵的是一株水中矗立、形如铁树的石花,花蕊部分精致细腻,在红灯映射下,无疑就是千年铁树正开花。它名为“宝宫琼蕾”是镇宫之宝。   接着走入“龙王宝殿”顿感豁然开阔,这里高30多米,面积达2000多平方米,正是藏龙卧虎之地。殿中重头戏是“龙王出巡”全景图,波涛汹涌的“大海”、翻腾起浪的“巨龙”、“虾兵蟹将”、“方天画戟”样样齐备。 另一奇观是一条高20多米宽约10米的“天池飞瀑”,它水线分明,洁白晶莹,简直如真的一样。
   碧落洞
  坐落在宝晶宫南面约1公里山中,远远望去,一岭青山之中,如被开山大斧当面劈下,劈出一片40多米高的笔直岩壁,灰白的岩壁,在青山中分外抢眼。岩壁之下,一洞如新月垂地,一湾碧水从洞中流出,这就是碧落洞。溯溪望去,穿过幽暗的山洞,可见到洞的另一面折射的阳光,好一派穿山洞溪景致。步入洞里,洞顶高30多米,钟乳垂吊;洞左侧溪水成潭,蝙蝠飞掠,另有一洞可直通后山顶上。沿溪前行80多米,转一个弯,便是洞的另一边,只见洞外翠竹丛丛,不远处峰峦叠嶂,溪流曲折不知其源,又是另一番世外桃源景象。碧落洞自东晋以来便是游览胜地,留下了不少神话传说和摩崖石刻,当中以苏东坡父子的题诗最为珍贵。
  通天岩
  位于市区西南面8公里的长岭乡子贡岭,是个尚未开发的溶洞,此岩有三大特色:   一是通天。在岩中最大大厅的顶上, 有个直径约1米的圆孔直通蓝天,阳光射入黑暗洞中时,一条几十米高的光柱赫然斜立,彷如科幻作品中的UFO探射灯。阳光带来的热量,使洞中潮气蒸发升腾,如烟如雾,缭绕着厅中几根擎天石柱,虚幻之间,彷佛来到了南天门前。
  茶趣园
  位于英德市区西郊, 是充分展示著名茶乡英德的茶文化的特色景区。这里原是英德茶树良种繁育场,近千亩碧绿滴翠的茶林遍布山岗坡地。场中用竹木、树皮搭建了凉亭,茶寮、品茶轩、知茶厅、 制茶坊以及相互连接的410米风雨长廊,游人可以一边欣赏茶园风光,一边听农艺师介绍茶叶的种植、采摘、加工、品尝知识,增加对英德茶文化的认识。之后还可以亲自参与采茶、制茶、泡茶的全过程,慢慢品尝自己的劳动成果,定会倍添风味。品茶之际,采茶姑娘会跳起欢快的采茶舞,为您增添雅兴,尽享茶道之乐。
  长湖
  位于市区东南面10公里的群山之中, 是修建水电站截流翁江河后形成的库区湖,因群山相夹,湖的宽度仅是几十米至二百多米之间,却延绵25公里长,故得“长湖”之名。长湖胜景大致分为三个景区:
  第一处是老虎滩景区,这里群山簇拥,杉林茂盛,两岸山顶石岩裸露、石骨雄峻,与碧翠的湖水相映,刚柔相济,更觉秀美,泛舟湖面,美景全收。景区中部的老虎滩,是一个两山相峙的峡谷,谷中巨石丛生,由低而高,交叉错叠,颇有海南岛东山岭的风格,但这里多了一条有灵气的山溪,溪水穿过石丛每一处缝隙,如水银泻地、水声淙淙,流入长湖。溯溪攀石而上2里, 尽头是一绝壁,高几十米,雨天瀑布飞挂,旱天则飞珠溅王,让不辞劳苦的宋客四时都有景可赏。峡谷旁有小路上山顶,从上面俯瞰湖区全景,如同在看一盆“碧玉凝于石山之谷”的盆景,感觉十分有趣。
  第二处是黄岗林场湖湾景区,离老虎滩约2.5公里,乘舟前去,只见湖湾三面环山,杉林茂密,由于独处一隅,故这里水平如镜,是欣赏倒影的上佳地方:湖岸的小山、 杉林自然是倒影其中,就连远一点的高山山顶、乃至蓝天白云,都在这面湖镜中清晰映出,简直可与九寨沟的镜海媲美。轻荡一只小舟,让平静的境画轻轻起伏,添上几分生气;如心疼揉碎了那山影云影,那干脆就收起船桨,让船儿自由飘荡,只管尽情去享受这飘浮于山顶云影中的神仙境界便是。
  第三处是狮子口峡景区,位于长湖的末端,从老虎滩乘船前去,约20公里,沿途青山逶迤、树木繁茂,经过“情人谷”、 “桃花园”、“濂滩烟雨”、“深山野渡”、“桃源村舍”等风光景点。来到峡口,只见这里的山势比沿途的更高峻,两岸石崖向江中倾斜对峙,势如雄关。峡长约3公里,平均宽度仅50米左右, 两岸石崖层层相叠,经受洪流冲刷的岁月痕迹清晰可辨,崖中还有古老的开山栈道,使之更显沧桑。峡内水流明显湍急,船夫不停划动双桨,也要在左、右两岸之间走“之”字形线路才能前进。在水库建成前,这段是淄江河上最险恶的微滩、玉门头滩、烟板滩的所在地,古有“鹅叫三滩”之说,意谓鹅叫一声之间,船就已飞驰过了三个险滩,由此可见水流之激急。百姓为祈平安,在峡口建有观音庙,故这一带又称“神前”。在交通闭塞的古代,淄江河因与北江相通而成为翁源,新丰,英德东部与外交往的黄金水道,神前一带因地处翁江中段歇脚之地, 曾一度繁华、十行九铺,但近几十年随着公路的开辟,现在已是人迹罕至,昔日繁华已成今日水下世界,让游人充分感受到沧海桑田的变迁。

土产特产

  清城区特产:清远鸡、乌鬃鹅。
  特色小吃:猪肚鸡、白切清远鸡、吊烧清远鸡、母鹅煲、母鸡煲、刀切糍、艾糍、洲心烧肉、洲心大粥。
  清新特产:骆坑笋、 蒲坑茶、山塘腊肉、山塘烧肉。
  特色小吃:全菇宴、全羊宴、全鹿宴、石潭豉油鸡、石潭豆腐、浸潭山坑鱼仔、山坑螺。
  阳山特产:板栗、阳山鸡、阳山酥李、玉米、无花果、桐冠梨、粤北生态茶、红薯干。
  特色小吃:白切阳山鸡、麦羹(即玉米羹)等。
  连州特产:连州白茶、蜜枣、黄精、东陂腊乳狗、瑶安冬菇、星子黄烟、 孔塘烟、黄精、龙须草、东陂马蹄、星子红葱、水晶梨以及根雕、汉白玉工艺品。
  特色小吃:白切狗、狗脑煲、连州花肠、酿田螺、东陂水角、酸辣豆角干、黄茅粽等。
  连南特产:猴头菇、无核山楂果、无花果、山菊花、红薯干、萝卜干、百合、蜜枣。
  连山特产:沙田柚、梅洞肉姜、太保白果、连山大糯、香粳米。
  英德特产:英德红茶、苦丁茶、西牛笋干、英石。
  特色小吃:擂茶粥、卷筒糍、大湾菜包、东乡蒸肉等。
  佛冈县特产:琶江鸡、芦笋、竹山粉葛。
  ①英德红茶“英红”是与“祁红”、“滇红”并列的约中国五大红茶之一,它因外形成条、色泽乌润、内质鲜甘、汤色红艳、香气浓郁、入口醇厚而深受品茶人士赞赏,获奖无数,据传英王伊丽莎白二世就十分爱喝英德红茶。
  ②九龙豆腐是九龙镇特产,以当地特有山水磨豆制成,吃来口感嫩滑、豆香盈口,在英德人人皆知。吃九龙豆腐一定要到九龙镇,那才是正宗。
  ③清远麻鸡,俗称清远鸡,因母鸡背羽面点缀着无数芝麻样斑点而得名。清远麻鸡属小型优质肉用鸡种,其特征为三黄、二细、一麻(即脚黄、嘴黄、皮黄;头细、骨细、毛色麻黄),素以皮色金黄,肉质嫩滑、皮爽、骨软、鲜香味美、风味独特而驰名省港澳市场。
  ④连州木屐,连州有一首民谣:“三江草鞋,连州屐;东陂马蹄,西岸石。”连州人很喜欢穿这种木屐。每当夏夜,连州人会穿上木屐,手摇葵扇,悠然慢行在石板街上。连州木屐已有几百年历史,在东南亚一带都小有名气。它用白花木或泡桐木做鞋底,面上交叉或平行钉上条带,穿在脚上很凉快。现在的连州木屐又设计出多种流线屐型,穿着更舒适。
  ⑤连州白茶,又叫“藤婆条”,是连州家家必备的茶,具有清热、润肺、解暑消毒的作用。据说唐代大诗人刘禹锡被贬到连州当刺史时,岭南还是一片蛮荒之地。当时有不少中原人也迁移到连州来,因水土不服而生疮中毒。刘禹锡发现山寨中的原住居民却身体强健,很少患病。了解后得知,原来山寨里的人们经常去山顶摘一种叶面呈白色的藤状枝叶回来煎茶喝,这种茶具有祛病健身的作用。于是刘禹锡请人将这种藤叶制成茶饼分发给百姓服用,终于解除了当地的疫病。后来,饮用白茶的习俗在连州就一直保留了下来。
  ⑥英德英石是与太湖石、灵璧石、黄腊石并列的中国四大园林名石之一,产于英德东北25公里的英山,所以叫“英石”,有很高观赏收藏价值。在英石脚望埠镇的英石市场里可以买到。
  ⑦黄精是一种滋补中药,连州所黄精肉厚、蜜炼酿造,经去皮九蒸九晒加工而成,用来下药或浸酒功效最好。当地酒厂所产黄精糯米酒,酒精含量不高,甜而不腻,滋补强身,包装时款,是送礼自奉之佳品。
  ⑧石潭豆腐以石潭山水制作,特别新鲜嫩滑,豆香盈口,非普通豆腐可比。
  ⑨阳山板栗又叫枫栗、栗子、栗果、大栗。阳山县是广东省板栗的主要产区。目前全县种植面积近1万公顷,产品绝大部分出口东南亚,在国内市场也甚为畅销。阳山板栗品种分为油栗、香栗、木栗三种,但以油栗为贵。油栗大小适中,壳呈黑褐色,有油质泽。其肉厚味甜,营养丰富,含有极高的糖、脂肪、蛋白质,还含有钙、磷、铁、钾等矿物质,以及维生素C、8、B2等,有强身健体的作用。阳山板栗美味可口,生吃熟食皆宜,除了砂炒、水煮之外,还可做成席上佳肴,如栗子鸡、栗子肉等,均属脍炙入口的上品。此外,阳山板栗还可入药,有养胃健脾、壮腰补肾、活血止血之功能。每逢中秋时节,板栗上市,吸引众多商家,阳山“板栗节”更是热闹!
  ⑩东陂的腊味,闻名粤港地区和东南亚诸国,当地人常引以自豪。东陂人心灵手巧,东陂的腊味不仅品种繁多,而且制作奇特,以下小录几款。
  腊蛋:蛋也能腊吗?是的,腊蛋是有名的东陂腊味之一。早在20世纪30年代,东陂镇“遂昌号”的腊蛋、腊狗和风肠,就远销马来西亚、菲律宾诸国和港澳地区了。腊蛋的主要原料是花油(猪网油)和蛋,花油为皮,蛋为馅。 腊蛋的制作工艺极繁,先以盐水浸花油,目的是添味、漂白,一日即可,浸好后备用;再选蛋,鸡蛋或鸭蛋皆可,去白留黄,下盐、糖、酒;做腊蛋时,花油切至大小适中,垫于小瓷碟上,放蛋黄、风肠片、芫茜(若制作“银玉蛋”,周边还须放瘦肉),包成扁圆状;然后放太阳下晒,等表面稍干,加一碟盖上,反转碟子再晒另一面;两面晒至至三四成干,移至竹箕,又再晒;八成干,以小绳吊晾。腊蛋可蒸吃。要问味道?香又爽。
  腊狗:东陂腊味中的腊狗,首推关屋“遂昌号”制品。80多岁的关佐贤老人说,1912年,肉食供应紧张,制作传统腊味缺乏原料,其祖父就试着用狗做腊味的原料,先是做腊狗条,之后是腊全狗,从此,便开了“东陂腊狗”之先河。 制腊狗要选2.5千克至3.5千克重的肥乳狗,宰好洗净后去骨,用炒干的碎盐腌;腌好后再以温水洗净,晾干水,淋姜汁酒,涂上糖和沙姜粉;然后造型,风干。
  东陂腊狗嫩、爽、香、不腥不腻,可蒸可炒。
  风肠:别处都叫“腊肠”,为什么东陂却叫“风肠”呢?原来东陂风肠要靠山风来风干。一条自西北方峡谷钻出来的西溪,缓缓地流到东陂镇边,也把习习的山风带到了镇子上。五更天,制风肠的人家便将一篙篙的风肠从凉棚里托出来,晾到露天“打冷风”;中午日头猛,又将一篙篙的风肠托回凉棚里去。
  东陂风肠的肥肉瘦肉搭配很有讲究,三成肥肉七成瘦肉的叫“三七肠”;二成肥肉八成瘦肉的,便叫“二八肠”。
  精于做生意的东陂人深通藏而不露之道,并不刻意炫耀自己的制腊味技术,有人夸东陂腊味好,便说:“腊味全靠风,我们地方风好。”还有更神奇的说法:“东陂街的风,街东和街西的也不一样哩。”
  (11)东陂牛肉干:其制作历史也很悠久。明万历年间(1573—1619年),东陂是湖南蓝山、新田、嘉禾至广州官道的中转站,每年经过此道者不下十万人。东陂镇每天都杀牛供应客商,偶逢卖不完时,因牛肉易腐,生意人就要亏本了,为此家家大伤脑筋。有一屠户,灵机一动以炭火烧烤,发现其味特香,于是试着加进各种佐料,其味更佳。东陂牛肉干的制作自此开始,沿袭至今。

热点城市: 杭州 | 大连 | 青岛 | 南京 | 西安 | 深圳 | 苏州 | 广州 | 拉萨 | 丽江 | 洛阳 | 威海 | 珠海 | 厦门 | 沈阳 | 哈尔滨 | 济南 | 长春 | 无锡 | 桂林
热门景点: 黄山 - 湘西凤凰 - 九寨沟 - 广西漓江 - 天涯海角 - 泰山 - 颐和园 - 杭州西湖 - 山海关 - 圆明园 - 八达岭长城 - 神农架 - 千岛湖 - 五台山 - 北戴河
本站部分图文内容取自互联网。您若发现有侵犯您著作权行为,请及时告知,我们将在第一时间删除侵权作品、停止继续传播。
Copyright ©365135.com Inc.All rights reserved 版权所有

做中国最好的旅游门户网站