【地区概况】
承德市,别称“热河”,是河北省辖地级市,河北省政府批复确定的河北国际旅游城市、首批国家历史文化名城,连接京津辽蒙的区域性中心城市。全市下辖3个市辖区、4个县、3个自治县,代管1个县级市,总面积39511.89平方千米,常住人口330.22万。
承德市地处河北省东北部,南邻京津,北接赤峰市和锡林郭勒盟,东西与朝阳市、秦皇岛、唐山、张家口市相邻,是连接京津冀辽蒙的重要节点,华北和东北两个地区的连接过渡地带,具有“一市连五省”的独特区位优势,是国家甲类开放城市,中国普通话标准音采集地、中国摄影之乡、中国剪纸之乡。承德的避暑山庄及其周围寺庙是中国十大风景名胜、旅游胜地四十佳、国家重点风景名胜区,1994年被联合国教科文组织列入《世界文化遗产名录》。
清康熙四十二年(1703年),康熙修建避暑山庄,成为清王朝第二政治中心。清雍正元年(1723年),设热河厅。清雍正十一年(1733年),雍正取“承受先祖德泽”之义,赐字“皇承天德”释义先皇秉承天地化育万物的恩德,设承德直隶州,始称“承德”。民国和解放初期为原热河省省会。1955年,热河省建制撤销,承德划归河北省,为省辖市。2012年,承德市被评为中国“十大特色休闲城市”;2016年11月,承德市被国家旅游局评为第二批国家全域旅游示范区;2017年10月,承德市入选国家森林城市。
【行政区划】
承德市辖3个市辖区、4个县、3个自治县,代管1个县级市:
双桥区 面积
311平方千米,人口29万人。邮政编码067000。
双滦区 面积
250平方千米,人口13万人。邮政编码067001。
鹰手营子矿区 面积
148平方千米,人口 7万人。邮政编码067200。
平泉市 面积3297平方千米,人口47万人。邮政编码067500。
承德县 面积3990平方千米,人口47万人。邮政编码067400。
兴隆县 面积3116平方千米,人口32万人。邮政编码067300。
滦平县 面积3195平方千米,人口32万人。邮政编码068250。
隆化县 面积5474平方千米,人口42万人。邮政编码068150。
丰宁满族自治县 面积8747平方千米,人口38万人。邮政编码068350。
宽城满族自治县 面积1933平方千米,人口23万人。邮政编码067600。
围场满族蒙古族自治县 面积9058平方千米,人口52万人。邮政编码068450。
【历史沿革】
承德历史悠久,有着丰富的多民族历史文化内涵,根据出土文物考证,承德一带早在中原龙山文化时期就有人类活动遗迹。
殷周时期,这里是山戎、东胡少数民族活动的区域,是燕侯的势力范围。承德东约150千米处的凌源县海岛营子村,出土过多件西周铜器。
战国时代,承德一带隶属于燕国设置的渔阳郡、右北平郡、辽西郡。《史记·匈奴列传》记载,燕国曾在这一带修筑长城,长城遗址,仍依稀可见。特别是著名的兴隆农具铁范发现,说明当时这一带的农业生产已相当发达。
秦汉以后,历代的中央政权都曾在此设置过行政管理机构。在漫长的历史中,这里的汉、匈奴、乌桓、鲜卑、库莫奚、契丹、突厥、蒙古等各民族的经济文化得到进一步发展。
元代、明代,属北平府(今北京),为喀喇沁、翁牛特、察哈尔等蒙古族的游牧地。直到清朝初年,热河上营(现承德市区)始终未设立中央或地方管理机构,是一个“名号不掌于职方”的小村落。
清朝康熙四十二年(1703年),清廷在此修建行宫,人口与日俱增。康熙四十七年(1708年)热河行宫开始使用,标志着热河进入了发展期。康熙五十年(1711年),热河上营就已经是“生理农桑事、聚民至万家”的大村镇了。此后,为适应皇帝每年都要到承德避暑的需要,各蒙古王公,朝廷大臣及一些词人文士都争相在承德建设府邸宅院,承德工商业随之高速发展,市井行人杂沓,车马喧嚣,酒楼茶铺鳞次栉比。雍正元年(1723年),设热河厅,第二年设热河总管,统理东蒙民政事务。雍正十一年(1733年),胤禛取承受先祖德泽之义,罢热河厅设承德直隶州,此是“承德”名称的始源。 乾隆六年(1741年),弘历开始幸避暑山庄,承德开始进入繁荣期。乾隆四十三年(1778年),弘历在一道谕旨中说:“热河地方朕每岁秋狝先期驻跸,数十年来户口日增,民生富庶,且农桑繁殖,市肆殷闻……”“皇祖诗云聚民至万家,今则不止于万,俨成大邑矣”。“热河自皇祖建山庄以来,迄今60余年,户口日滋,耕桑益辟,俨然一大都会”,是年升为承德府,此时承德成为当时仅次于北京的另一重要政治中心,有塞外京都之称。当时清帝每年几乎有半年时间来此避暑和处理朝政,接见少数民族王公及外国使节。嘉庆十五年(1810年),设热河都统署。道光七年(1827年)以后,热河文武官员均属都统署管辖,官职与朝廷派出的总督、巡抚同。辛亥革命,废除府建制。
民国三年(1914年),设热河特别区。民国十七年(1928年),改建热河省,承德为热河省省会。民国二十二年(1933年),承德被日寇侵占,成立伪满洲特别行政区。民国三十四年(1945年),承德解放,同年9月,筹建承德市人民政府,11月,承德市人民政府正式成立。民国三十五年(1946年)8月,国民党军队占领承德。
民国三十七年(1948年),承德市再次获得解放,隶属热河省管辖,为热河省省会。
1955年,热河省建制撤销,承德市划归河北省。
1960年3月15日,承德地、市合并。
1961年5月,承德地、市分设。
1984年1月,承德市改为省辖市。
1993年7月1日,承德地、市合并。
2017年4月12日,经国务院批准,同意撤销平泉县,设立县级平泉市。
【地理环境】
位置境域
承德市地处河北省东北部,处于华北和东北两个地区的连接过渡地带,地近京津,背靠蒙辽,省内与秦皇岛、唐山两个沿海城市和张家口市相邻,北部与内蒙古自治区赤峰市、锡林郭勒盟相邻,城市跨度从北至南269千米,从西往东280千米。行政区域面积39511.89平方千米,占河北省总面积的21.19%。
地形地貌
承德市地势由西北向东南阶梯下降,西北部位于内蒙古高原——坝上高原地区,海拔多在1200米至2000米。
气候特征
承德市属季风气候区,风向的变化具有明显的季节。虽因山地地形影响,但滤掉地方性因素引起的变化,仍具有其主导特征。冬季12至2月以偏北风为主,夏季6至8月以偏南风为主,春秋两季是这两种气流的转换季节,春季接近夏季情况,秋季则近于冬季。除静风外,年最多风向为西南和西北。年平均风速为1.4至4.3米/秒,坝上3.3至4.3米/秒。全年大风日数11至63天。丰宁、围场、隆化、承德县大风日数较多,最多年份多达63至93天。坝上多达116天。
承德市气温由西向东逐渐增高,全年平均气温9.0℃。平均气温年变化特征是:从二月份起温度逐月增高,夏季最热月平均气温23.0℃,无炎热期,形成良好的避暑环境。八月份温度开始下降,冬季最冷月平均气温-10℃。年雨量402.3至882.6毫米,南部627.1至882.6毫米,最多可达1500.2毫米,最少为298.0毫米;中部501.0至609.1毫米,最多923.8毫米,最少206.8毫米;北部为402.3至515.4毫米,最多885.6毫米,最少249.0毫米;坝上411.6至514.0毫米,最多627.9毫米,最少298.8毫米。雾灵山和七老图山迎风坡因地形作用,形成我区两个多雨地区。降雨的分布具有干湿界限分明的季节变化特点,春季3至5月雨量55.5至74.7毫米,占年雨量的10%至12%;夏季6至8月雨量为241.5至542.4毫米,占年雨量的56%至75%;秋季雨量66.4至102.1毫米,占年雨量的14%至16%;冬季雨雪稀少,为年雨量的1%至3%。
水文水系
承德市境内有滦河、潮河、辽河、大凌河四大水系。
【社会事业】
教育事业
承德市有普通高等学校6所(省属2所,市属4所),专任教师3459人,在校学生5.89万人;中等职业教育学校25所,专任教师3201人,在校学生4.29万人;普通中学137所,专任教师16792人,在校学生21.68万人;小学447所,专任教师18474人,在校学生23.81万人。学前三年毛入学率达93%,义务教育阶段入学率达到100%,高中阶段毛入学率达93.5%。适龄残疾儿童入学率达到97.2%。
文化体育
承德市拥有广播电视台9座,广播节目11套,中、短波发射台和转播台4座,广播覆盖率为98.41%;电视台节目10套,电视发射台和转播台14座,电视覆盖率为100%;有线电视用户数达28.297万户,入户率达80.5%。全市共有文化馆12个,文化站217个,公共图书馆总馆藏量达124.9万册。
国家一级图书馆:承德县图书馆、滦平县图书馆
承德市拥有体育场馆42个,体校及业余体校21个,重点体校及业余体校1个,体育俱乐部60个,体育社团组织169个。培育冰雪运动特色校35所,培训登记滑雪(冰)大众等级标准证书人员7.72万人,举办大众冰雪比赛200余场次。
医疗卫生
承德市拥有公立卫生健康机构2893个,其中医院35个;公立卫生健康机构医生(执业医师和执业助理医师)9676人,注册护士10718人;公立卫生健康机构实有床位2.38万张,其中医院拥有1.61万张;公立卫生健康机构在岗职工3.02万人,其中卫生技术人员2.41万人。
【交通运输】
公路
承德市有公路向四周辐射,境内有101、111、112国道通过,向北可通往内蒙古的赤峰,向东可达辽宁,向西可达张家口,西南前往北京,东南则到天津。从北京到承德京承高速只需要2个小时。承德市构筑以“一环九射”(一环是指市区周边高速环路,九射是指:京承,承唐,承秦,承朝,承津,承围,承赤,承张,承平)高速公路为核心的综合交通网络,形成面向京津、通达辽蒙、辟通港口的交通枢纽和蒙东、辽西至京津唐的煤电能源通道。承德长途汽车站(汽车东站)现已开通至北京及石家庄的高级快客,在旅游季节,北京和天津都有旅游班车直达承德,平时也有固定班次的长途汽车往返。
普铁:张唐铁路、锦承铁路、京通铁路、京承铁路、承隆支线、张双铁路
高铁:京沈高铁
火车站:承德站、承德东站、承德南站、承德县北站、上板城站
航空
承德普宁机场,位于中国河北省承德市承德县头沟镇小梁后,距离承德市区直线距离19.5千米,为4C级旅游支线机场。承德机场的定位是国内旅游和支线机场,考虑来承德的旅客构成以观光旅游为主,初期航线拟安排承德至石家庄、西安、秦皇岛、呼和浩特、沈阳、大连、张家界、桂林等城市。远期增加承德至武汉、广州、重庆、杭州、洛阳、青岛、上海、敦煌、昆明等城市。
【观光游览】
承德旅游资源得天独厚、风格奇特。这里有许许多多的“世界之最”: 世界最大的皇家园林--避暑山庄;世界最大的皇家寺庙群--外八庙;世界最大的木制佛--千手千眼观世音;世界最短的河流--热河;万里长城精萃--金山岭长城;被称世界一绝的石柱--磬锤峰;天下第一奇松--九龙松......城内皇家风范,乡村天然乐园。“游承德,皇帝的选择”,这就是承德的旅游口号。避暑山庄是中国最大的皇家园林,占地564万平方米,墙围长10公里,分为宫殿区和苑景区两部分,西山东湖,山峦起伏,苍松翠柏,水草丰茂,建筑古朴典雅,洲岛错落,平川旷野,莺歌燕舞,麋鹿成群,楼台亭阁棋布,堤桥交织有序,假山叠石点缀其间。康熙乾隆以四字、三字各题“三十六景”画龙点睛。集南北园林建筑艺术之精华,兼具南秀北雄之韵美,园中有园,胜景荟萃,被康熙誉为“自有山川北极,天然风景胜西湖”。
承德市各县旅游资源十分丰富,滦平境内有长城之精粹--金山岭长城;丰宁的“京北第一草原”以其优势的地理位置和优美的自然风光而见长;“白云古洞”则集奇、险、野、幽和僧、尼、道于一山;围场县著名的清代皇家猎苑“木兰围场”,位于河北省最北的围场县境内,与内蒙古交界,从承德北行约120公里。围场自古就是一处水草丰沛,禽兽繁集的天然名苑。公元1681年,康熙皇帝在这里建立了方圆一万平方公里,含72围的狩猎场。是夏季旅游避暑、冬季滑雪狩猎的天然胜地;兴隆境内的雾灵山动植物种类丰富,被列为国家级自然保护区;宽城的“水下长城”为万里长城之奇观;平泉辽河源头景色迷人,自然次生林层次分明,山顶一片草原,呈现亚高山草旬景观......目前,承德相继推出的“北京--承德世界文化遗产之旅”、“民俗风情游”、“木兰围场滑雪狩猎游”、“坝上森林草原游”、“北京--承德--围场--丰宁--北京生态旅游环线”、“承德长城古迹游”、“雾灵山科普考察游”、“佛教之旅”等项目。
游承德四季皆宜,但考虑到其季节性的优美自然风光,以4-10月份为最佳。
【风景名胜】
◆避暑山庄
避暑山庄,又名“承德离宫”或“热河行宫”,位于河北省承德市双桥区山庄东路6号。承德避暑山庄是是中国清朝皇帝为了实现安抚、团结中国边疆少数民族,巩固国家统一的政治目的而修建的一座夏宫。始建于1703年(康熙四十二年),经康熙、雍正、乾隆三朝,历时89年于1792年建成,占地564万平方米,是世界现存最大皇家园林。1961年被国务院公布为全国重点文物保护单位。避暑山庄按中国地理形貌选址设计,以西北山区、东南湖区、北部平原区之地形地貌构成中国版图的缩影。山庄造园取法自然,不假雕饰,120余组建筑掩映于山水草木之间, 构成融南秀北雄于一体、集全国名胜于一园的壮美景观。于1994年被联合国教科文组织列入世界遗产名录。游览避暑山庄景区,欣赏博大精深的园林艺术,品味积淀丰厚的文化底蕴。
1961年3月4日,避暑山庄被中华人民共和国国务院公布为第一批全国重点文物保护单位。1994年12月,承德避暑山庄及其周围寺庙被联合国教科文组织列为世界文化遗产。2007年,承德避暑山庄及周围寺庙景区被评为国家AAAAA级旅游景区。
◆承德外八庙
避暑山庄周围的喇嘛教寺庙群是依照西藏、新疆喇嘛教寺庙的形式修建的,以供边疆少数民族的贵族朝觐皇帝时礼佛之用。共12座,其中的8座由清政府直接管理,故被称为“外八庙” 。庙宇按照建筑风格分为藏式、汉式和汉藏结合式三种,它们融合了汉、藏等民族建筑艺的精华,气势宏伟,极具皇家风范。这些风格各异的寺庙是当时清政府利用宗教作为笼络手段来团结蒙古、新疆、西藏等地区少数民族而修建的。它们多利用向阳山坡层层修建,主要殿堂耸立突出、雄伟壮观。
◆须弥福寿之庙
须弥福寿之庙,又称“班禅行宫”,是清代乾隆皇帝为迎接西藏六世班禅入觐朝贺乾隆帝七旬庆典而仿照班禅居所扎什伦布寺形制兴建。位于河北省承德市双桥区狮子园路,普陀宗乘之庙的东面。建于清朝乾隆四十五年(1780年)。
须弥福寿之庙坐北朝南,占地面积3.792万平方米,以藏式建筑为主,建筑手法与平面布局明显带有汉式寺院建筑特点。其主要建筑沿中轴线左右对称分布。须弥福寿之庙其建筑风格继承了中国古典园林的优秀艺术传统,由于经营的年代、地理位置和自然条件的不同,在造园艺术上形成了自己独特的风格。它在清代兴建的园林中,不仅是一座别具一格的名园,更是中国传统的园林艺术的一个杰出的典范。其建筑本身不仅富有高度的建筑艺术和特色,而且对于加强清王朝与边疆少数民族地区之间的团结,共同抵御殖民主义者的侵略,都具有重要的政治意义和历史作用。
1961年3月4日,须弥福寿之庙被中华人民共和国国务院公布为第一批全国重点文物保护单位。1994年12月,包括须弥福寿之庙在内的“承德避暑山庄及其周围寺庙”被联合国教科文组织公布为世界文化遗产。
◆普乐寺
普乐寺,又称“圆亭子”,位于河北省承德市避暑山庄东北,武烈河东岸、磐锤峰以西的平岗上,是清代乾隆皇帝以名义上供新归附清朝的杜尔伯特、左右哈萨克、东西布崔豪特瞻仰用而兴建的寺庙建筑。其名“普乐”出自范仲淹《岳阳楼记》“先天下之忧而忧,后天下之乐而乐”,带有普天同乐之意。建于清乾隆三十一年(1766年)。
普乐寺坐东朝西,占地面积2.4万平方米。其建筑为汉藏结合式,西部依照汉族寺庙样式由山门、天王殿、钟鼓楼、配殿、正殿组成。东部为藏式城建筑。主体建筑旭光阁,重檐圆顶,阁内顶部置圆形藻井,龙凤图案,龙凤藻井中心雕金龙戏珠。藻井采用层层收缩的三层重翘重昂九踩斗拱手法,雕工精细,具有艺术价值。
1961年3月4日,普乐寺被中华人民共和国国务院公布为第一批全国重点文物保护单位。1994年12月,包括普乐寺在内的“承德避暑山庄及其周围寺庙”被联合国教科文组织公布为世界文化遗产。
◆磬锤峰国家森林公园
磬锤峰国家森林公园俗名棒槌山,古称石挺。位于河北省承德市郊区。总面积1.06万公顷,距市区约2.5千米。规划为四个景区,和避暑山庄、外八庙相融。国家4A级旅游区。
磬锤峰国家森林公园地形属低山丘陵区,在大地构造上属内蒙古台背斜与燕山沉陷带的过渡地带。大约在7000万年前全球性造山运动中、不同时代的地层随着地壳的运动上升为陆地,形成低山斤陵的地质单元、经岩浆及水中二氧化碳的溶蚀作用,产生了各种岩石造型,再经过长期的风化剥蚀、自然形成了各种奇峰、异石、岩洞、绝壁,构成了承德丹霞地貌景观。
◆水下长城
水下长城位于河北省承德市宽城满族自治县境内的潘家口水库。整个景区水域纵深60公里,潘家口、喜峰口等长城关口没于水下,恰似镶嵌在燕山深处的一颗璀璨明珠。
在这里,您既能领略北方群山的粗犷,又能品味江南水乡的俊秀。反映古代劳动人民智慧结晶的万里长城与展示现代文明成果的引滦工程,将历史与现实有机地融为一体。“水下长城”的沉浮已经成为华北地区降雨量的一个晴雨表,历史上曾多次露出水面又归隐水下。
景区内山清水秀,峰回水转,湖光山色相得益彰,有“塞外小桂林”和“蟠龙湖”的别名。
◆金山岭长城
金山岭长城,位于河北省滦平县巴克什营的大小金山岭上。是明代万里长城的重要组成部分。明代隆庆元年(1567年),戚继光镇守北疆,继续兴建众多敌楼和战台,成为万里长城上构筑最复杂、楼台最密集的一段。
金山岭长城东起望京楼,西至龙峪口,全长约15千米。城墙一般高7米左右,下宽6米,上宽5米,可容五马并骑。在这段长城上,敌楼、战台、铺房密布,其中敌楼和战台有158座。金山岭长城作为明长城中保存最为完整的一段,具有深厚的考古价值,对研究中国明代的历史以及戚继光的人物生平具有重要意义。
1988年,金山岭长城由中华人民共和国国务院公布为第三批全国重点文物保护单位。
◆塞罕坝国家森林公园
河北塞罕坝国家森林公园位于位于河北省承德市围场县北部,北邻内蒙古自治区赤峰市克什克腾旗,塞罕坝国家森林公园距承德市区240千米,距北京460千米。是清代皇家猎苑——木兰围场的一部分。总经营面积9.4万公顷,其中以落叶松人工林和天然白桦林为主的风景林面积7.1万公顷,草原面积1.5万公顷,森林覆盖率75.2%。独特的气候与悠久的历史,造就了这里特殊的自然景观和人文景观:这里有浩瀚的林海、广袤的草原、清澈的高原湖泊和清代历史遗迹。塞罕坝动植物种类繁多,有高等植物81科、312属、659种,有以狍子为主的兽类11科、25种,有以黑琴鸡为主的鸟类27科88种。满蒙两族人民在这里长期聚居生活,民族文化相互交融,孕育了浓郁的民俗风情。
1993年,建立河北塞罕坝国家森林公园。2007年,河北塞罕坝国家森林公园荣获“2007百姓最喜爱的河北魅力景区”第三名。为国家AAAA级旅游景区。
◆京北第一草原
京北第一草原区域辽阔,位于河北省北部丰宁县西北部大滩镇,距承德市区250千米。草原面积为600平方千米,距丰宁县城约90千米。
平均海拔1800米。位于坝上高原,是内蒙古高原南部边缘地带,在地形上位于内蒙古高原与冀北山地交汇处。每年7、8月间气温约18度。夏日清凉无暑,最高气温不超过24℃,是避暑的理想去处。著名的滦河就发源于此地;一望无际的大草原以优美的自然风光见长,野趣盎然。典型的温带草原季象变化显著,既是优质的天然牧场,又是理想的草原旅游环境。
京北第一草原在植被上处于森林草原过渡地带。造就了这里丰富、奇特的自然景观。草原范围内有蜿蜒如蛇的河流,有星罗棋布的湖泊,有一望无际的林海,有“风吹草低见牛羊”的广袤草原。游人可以观赏多种不同的地形地貌和丰富的微观自然景观。
【历史文化】
承德历史也称热河,有特定的地域文化、深厚的底蕴。承德是亿年以前侏罗纪世界生物发祥地,也是承德历史底蕴中最浓重的一笔。
红山文化遗址“红山文化”是热河地域新石器时期的历史文化,至今已经五千多年。在新石器后期氏族社会转化时,即游牧民族从蒙古高原沿河流进入平原区过渡农耕生活。都曾经在热河地带经过,这里是人类进化、发展的转折区域。这一时期应称为燕山文化,与赵文化成为现河北的历史主体文化。
承德作为中国历史文化名城,近代史上二百年的陪都,汇集过各民族王公大臣的朝王之所。现存有中国三大古建筑群之一的避暑山庄和外八庙。集中皇家文化、古建筑文化、佛教文化和中原儒文化、是个被国人和业内人士看好的收藏宝地。近日,已着手建立了初级的地摊市场,建立了承德古玩城,市收藏家协会与民族民俗博物馆联手在热河都统府旧址筹办热河古玩城,也包括艺术品超市。
民间艺术品产业 非物质文化遗产已列入全世界重点文化保护的课题。我市的古建筑文化、佛教文化、中原儒文化和多民族交融的民风民俗、自然资源构成了非物质文化遗产的资源宝库。
在挖掘、整理保护文化遗产资源的同时,有效地利用、扩展为产业化效应是文化产业又一重要组成部分。 承德市近年来已经成名的丰宁藤氏布糊画、崔晓立凿铜、雕塑、李钟奎的木雕、张冬阁民俗装饰画,泥人、根雕、竹编、核桃雕,以及享誉全国的摄影、绘画、书法等门类都有大量的重量级艺术家及其作品问世。扶持文学艺术家的创作和市场化是承德文化产业发展的重要途径。
剪纸产业 剪纸是承德地域传统家庭文化和民族艺术的遗产,其遍布承德各县区,尤其丰宁剪纸最为著名。1992年被文化部命名为“中国剪纸之乡”;2005年列入中国首批非物质文化遗产名录;出版了《王老太太剪纸》专集;河北省组织了部分艺术家到国外展出表演;又命名了一批工艺美术艺术家称号。但是没有当作产业来运营,滞后了艺术的发扬光大,比较起张家口蔚县剪纸产业有很大差距。
方言
承德话是指河北省承德市所使用的主要方言。按汉语方言学划分标准,承德大部属于北京官话-怀承片,在语音和语法上与普通话较为接近。其中,承德市的滦平县是全国普通话标准音采集地,被认为是最接近普通话的方言。不过,承德话并不完全等同于普通话。与普通话相比,承德方言具有影疑母归n/ng、清入归上显著增多等特征;并且在东北官话、冀鲁官话及少数民族语言的影响下,承德话底层保留了大量丰富的土语词汇和用法。此外,承德市东北部的平泉市、围场县部分地区所说方言接近赤峰话,具有阴平较低且复韵母单元音化的特点,部分专家将其归于北京官话-朝峰片。而承德东南部的兴隆县、宽城县部分地区受临近河北移民影响较大,所以老派方言又具有明显的唐山方言特征,属冀鲁官话-保唐片。
【地方特产】
主要特产:避暑山庄丝织挂锦、承德木雕、蕨菜、民间剪纸、滕氏布糊画、杏仁露。
美食:南沙饼、荞面饸饹、平泉羊汤、平泉改刀肉、茶糖、驴打滚、拨御面、银丝杂面、鲜花玫瑰饼、口蘑、二仙居碗坨、羊汤、御土荷叶鸡、汽锅野味八仙、南沙饼、荞面河漏
承德土特产品一般可分为三类:一、承德地处山区丘陵,有较多的干果类土特产品,如杏仁、板栗、欧李等,这些土特产品都含有很高的钙、铁、维生素等众多人体必须的营养;二、坝上蘑菇,围场坝上海拔2000多米,早晚温差大,属地多产蘑菇,品种繁多,蘑菇营养丰富,含有较多的蛋白质、脂肪、碳水化合物及有利于消化的粗纤维,又易于采集与栽培,价廉物美,即可入高级宴会,又是家庭的习俗菜肴,其中被人视为上品的有:白蘑、口蘑、榛蘑、肉蘑、草蘑、唣蘑、松蘑、平蘑等。同时全球著名快餐店“肯德基”薯条用的土豆为坝上提供;三、清朝宫廷类产品,如蕨菜又称吉祥菜、长寿菜,是野生植物,承德的蕨菜在清朝被视为贡品,当地的群众非常喜食以蕨菜烹制的菜肴。
特产工艺品也是承德一大特色,承德市在4万平方千米的土地上居住着350万人,其中有55个少数民族,占人口的54.27%,各民族文化习俗交融,产生出很多民族工艺大师,有丰富多彩的民族工艺品,其中有“华夏一绝”的滕氏布糊画、核桃工艺品、丰宁剪纸、丝织挂锦、根雕、瓷雕、字画等具有民族特色的旅游工艺美术品。有着不同风格的民族艺术人才,承德市有省级以上工艺美术大师6人,工艺美术家30余人,他们作品在国内外有着重大影响,被海内外所收藏。在1997年香港回归时,中央政府赠于香港特别行政区的纪念品中就有核桃制作的珍品。早在公元1778年,乾隆皇帝曾用核桃制品作为“驱邪呈祥”、“保佑平安”之物,并将精品摆放在帝王神龛之上。承德的工艺品是集艺术性、实用性、收藏性于一身的高档民族手工艺产品。
承德市已经成名的丰宁滕氏布糊画、崔晓立凿铜、雕塑、李钟奎的木雕、张冬阁民俗装饰画,泥人、根雕、竹编、核桃雕,以及享誉全国的摄影、绘画、书法等门类都有大量的重量级艺术家及其作品问世。扶持文学艺术家的创作和市场化是承德文化产业发展的重要途径。
剪纸是承德地域传统家庭文化和民族艺术的遗产,其遍布承德各县区,尤其丰宁剪纸最为著名。1992年被文化部命名为“中国剪纸之乡”;2005年列入中国首批非物质文化遗产名录;出版了《王老太太剪纸》专集;河北省组织了部分艺术家到国外展出表演;又命名了一批工艺美术艺术家称号。但是没有当作产业来运营,滞后了艺术的发扬光大,比较起张家口蔚县剪纸产业有很大差距。
2010年河北省承德市的“承德清音会”,入选第三批国家级非物质文化遗产名录,传统音乐项目类别,序号15。
【承德特色】
特色菜
口蘑 汽锅野味八仙 御土荷叶鸡
小吃:南沙饼 荞面饸饹 碗坨 鲜花玫瑰饼 平泉羊汤 平泉改刀肉 茶糖
丹霞地貌
承德不仅有丰富的人文景观,而且具有朴实天然的自然风貌。
丹霞地貌:在市区周围,分布着多处千奇百怪的红色岩石(岩层)景观,地质学称之为“丹霞地貌”,在我国北方实属罕见。这些地貌景观比之江南的丹霞山,不仅造型奇特,还增添了几分雄浑奇伟。
主要自然山景:磬锤峰、蛤蟆石、罗汉山、僧冠峰、天桥山、双塔山、鸡冠峰等十多处。
皇家园林
避暑山庄是中国现存规模最大、建筑风格最独特的皇家园林,也叫热河行宫、承德离宫,是清代皇帝避暑和从事各种政治活动的地方。
避暑山庄:主要分为宫殿区和苑景区两大部分。
宫殿区在南部,是清代皇帝处理政务、举行大典、会见外国使臣的地方,也是帝后居住的地方,建筑古朴威严、雄伟壮观。
苑景区在宫殿区北面,包括湖泊区、平原区和山峦区三部分。
湖泊区碧波粼粼,洲岛桥亭错落掩映;
平原区绿草如茵,古木参天;
山峦区奇峰迭起,幽谷深峡。
特色:避暑山庄集江南水乡的精致与皇家建筑的雍容大气于一身,如一块绚烂多姿的瑰宝镶嵌于华北大地。
皇家园林区:占地面积约560万平方米,相当于北京颐和园的两倍、紫禁城的8倍。经过康熙、雍正、乾隆三代皇帝的营造,历时87年才基本完成,有楼、台、亭、阁、殿、轩、斋、榭、庙、塔、廊、桥各种建筑120多处,有康熙皇帝以四字命名的三十六景和乾隆皇帝以三字命名的三十六景。
庙宇建筑
在承德避暑山庄外围,分布着12座大大小小的寺庙,这12座寺庙分给八处管理,所以被称为“外八庙”。分别是:须弥福寿之庙、普弥宗乘之庙、溥仁寺、殊像寺、普宁寺、安远庙、普乐寺、普佑寺。
传说
热河化“兵”
承德是一座神秘的城市,也是一处令人向往的游览胜地。闻名遐迩的避暑山庄曾是清朝皇帝夏季处理朝政的热河行宫,山庄内有众多供皇亲国戚游乐的苑景区,外有普乐寺、普宁寺、普陀宗乘之庙(小布达拉宫)等“外八庙”以及“棒槌山”等天然景致。承德的许多建筑兼有汉蒙藏维等民族艺术特色和江南园林风格,1985年被评定为全国十大风景名胜之一。
承德民间有“热河化兵(冰)”的传说,当初未建避暑山庄时,有位总兵上书康熙帝,请求拨款重修长城,以固边防。康熙不同意,认为国家要太平,关键在上下一心,众志成城。后来,随着避暑山庄的修建,热河小城也逐步形成。与其它古城不同的是,这里地势开阔,无险可守,却不曾建城墙城门,建城300余年也未曾刀兵相见。前清乾隆不仅把承德当“夏都”,也视为联合、融汇各民族的“平台”。“热河化兵”的传说也成为一种文化元素传承下来。
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