【地区概况】

　　厦门市是福建省的一个副省级城市，是全国5个计划单列市之一，同时也是全国首批实行对外开放的五个经济特区之一，享有省级经济管理权限并拥有地方立法权。位于福建东南部，西部与漳州毗邻，北接泉州，东南与金门岛隔海相望，曾是国共双方距离最短的前线阵地，在两岸敌对期间曾经炮火连绵。著名景点有鼓浪屿、集美归来堂、万石植物园、厦门大学、海沧大桥、同安影视城、集美园博苑、南普陀寺等。

　　地方上通行闽南方言厦门话，但由于多年来闽南方言分布图大力推行普通话，以及外来人口的涌入，普通话在厦门地方语言中已占有重要地位，闽南方言成为厦门第二大宗语言，但厦门话在日常生活的使用中仍然十分普遍。此外，厦门亦可通行来自广东省东部汕尾、红海湾、海丰、陆丰、惠东、博罗、惠州等地的“福佬话”（属於闽南语系闽台片口音之一），厦门闽南话属闽台片闽南语，被认为是和台湾闽南话最接近的语言，和台湾闽南话同属“漳泉滥”（是漳州闽南话和泉州闽南话的混合），所以厦门闽南话又可在台湾、新加坡、泉州、漳州及马来西亚、菲律宾、印尼等地区的华人当中通行。

【行政区划】

　　厦门市辖六个行政区。面积1569平方公里。人口250万。
　　思明区　面积76平方公里，人口56万。辖10个街道。
　　湖里区　面积63.41平方公里，人口70.98万。辖5个街道。
　　集美区　面积275.79平方公里，人口41万。辖4个街道、2个镇。
　　海沧区　面积173.6平方公里，人口10万。辖2个街道、1个镇。
　　同安区　面积657.59平方公里，人口40万。辖2个街道、6个镇。
　　翔安区　面积351.6平方公里，人口32万。辖1个街道、4个镇。

【历史沿革】

　　厦门市是我国五个经济特区之一，现辖思明、湖里、集美、海沧、同安和翔安6个区，通行闽南方言。相传远古时为白鹭栖息之地，故又称“鹭岛”。鼓浪屿郑成功塑像
　　晋太康三年（282年）置同安县，属晋安郡，后并入南安县。唐贞元十九年（803年）析南安县西南部置大同场，五代后唐长兴四年（933年）升为同安县，属泉州。宋属清源军、平海军、泉州。元属泉州路。明属泉州府。洪武二十年（1387年）始筑“厦门城”——意寓国家大厦之门，“厦门”之名自此列入史册。清顺治七年（1650年）郑成功驻兵厦门，十二年（1650 年）置思明州；康熙十九年（1680年）废；二十三年（1884年）设台厦兵备道，道尹驻台湾府治（雍正六年即1728年台湾府改为台湾道），二十五年（1686年）以泉州府同知分防设厅，雍正五年（1727年）兴泉道（后为兴泉永道）自泉州移驻厦门。光绪二十九年（1903年）厦门鼓浪屿沦为“公共租界”，民国元年（1912年）4月析同安县嘉禾里（厦门）及金门、大小嶝置思明县，9月升思明府，旋废，1915年分出金门、大小嶝设金门县，同年置南路道（1924年改名厦门道，1925年废）。
　　1933年“中华共和国人民革命政府”（即“福建人民政府”）设厦门特别市，旋废。1934年同安、思明县属第五行政督察区（驻同安），1935年4月以厦门及鼓浪屿等7个岛屿设厦门市，撤销思明县设禾山特种区，与同安县同属第四行政督察区（驻同安），1938年5月至1945年9月沦陷，10月恢复厦门市建制，设中心（后改思明）、开元、鼓浪屿、禾山4区。1949年9月、10月同安县、厦门市解放，同安县属第五专区（1950年改泉州专区、晋江专区），厦门为省辖市，1950年10月厦门市设开元、思明、鼓浪屿、厦港（后废）、禾山5区。1953年同安县集美镇归厦门市辖，1958年1月撤禾山区，改设郊区，8月同安县由晋江专区划属厦门市。1966年8月开元、思明区更名东风、向阳区（1979年10月复原名），1970年2月同安县划属晋江专区（地区），1973年6月再归厦门市。1978年9月设杏林区。1987年增设湖里区，郊区改名集美区。1997年同安撤县设区。至此，厦门市辖鼓浪屿、思明、开元、杏林、湖里、集美、同安7区。
　　2003年4月26日，国务院批准（国函[2003]52号）调整厦门市部分行政区划：撤销厦门市鼓浪屿区和开元区，将其行政区域划归厦门市思明区管辖。思明区人民政府驻民族路。将厦门市杏林区的杏林街道办事处和杏林镇划归厦门市集美区管辖。集美区人民政府驻银江路。杏林区更名为海沧区。区人民政府驻地由杏林南路29号迁至海沧镇。设立厦门市翔安区，将厦门市同安区所辖新店、新圩、马巷、内厝、大嶝5个镇划归翔安区管辖。区人民政府驻新店镇。行政区划调整后，厦门市辖思明、湖里、集美、海沧、同安和翔安6个区。

【自然地理】

　　厦门市位于东经118°04′04″、北纬24°26′46″，地处我国东南沿海——福建省东南部、九龙江入海处，背靠漳州、泉州平原，濒临台湾海峡，面对金门诸岛，与台湾宝岛和澎湖列岛隔海相望。远古时夜色中的厦门为白鹭栖息之地而称“鹭岛”。宋太平兴国年间，因岛上产稻“一茎数穗”又名“嘉禾屿”。厦门由厦门岛、鼓浪屿、内陆九龙江北岸的沿海部分地区以及同安等组成，陆地面积1565.09平方公里，海域面积300多平方公里。是一个国际性海港风景城市。
　　厦门的主体——厦门岛南北长13.7公里，东西宽12.5公里，面积约128.14平方公里，是福建省第四大岛屿。厦门港是一个条件优越的海峡性天然良港，其海岸线蜿蜒曲折，全长234公里，港区外岛屿星罗棋布，港区内群山四周环抱，港阔水深，终年不冻，是条件优越的海峡性天然良港，历史上就是我国东南沿海对外贸易的重要口岸。
　　厦门属亚热带气候，温和多雨，年平均气温在21℃左右，夏无酷暑，冬无严寒。年平均降雨量在1200毫米左右，每年5至8月份雨量最多，风力一般3至4级，常向主导风力为东北风。由于太平洋温差气流的关系，每年平均受4至5次台风的影响，且多集中在7至9月份。
　　全市人口中以汉族居多，另有回、满、壮、畲、苗、及高山等20多个少数民族。由于地理环境和历史背景的因素，拥有众多的归侨、侨眷及厦门籍侨胞和港、澳、台同胞。

【经济社会】

　　2009年，初步核算，全年实现地区生产总值（GDP）1623.21亿元，按可比价格计算，比上年增长8.0%。其中，第一产业增加值21.03亿元，增长1.1%；第二产业增加值785.95亿元，增长3.5%；第三产业增加值816.23亿元，增长14.3%。三次产业结构为 1.3：48.4:50.3。按常住人口计算，人均生产总值64413元（折合9429美元），比上年增长6.8%。总体看，厦门市经济较早实现了企稳回升，GDP从一季度的-6.5%，到上半年的增长0.6个百分点，再到全年数据的8.0%，全年数字比一季度回升14.9个百分点。2010年一月份，厦门GDP比增26.35%，预计今年厦门市GDP总产值将突破2000亿元大关。

【交通网络】

　　鹰厦铁路的终点站。
　　福厦高速公路。
　　319国道的起点。
　　厦门大桥，我国第一座跨越海峡的公路大桥。
　　厦门海沧大桥，世界第二、亚洲第一座特大型三跨全漂浮钢箱梁悬索桥。
　　厦门集美大桥，厦门最宽大桥，环东海域长虹。
　　厦门杏林大桥，厦门第五条出岛通道、厦门最长的跨海桥梁。
　　厦门演武大桥，目前世界上离海平面最近的一座跨海大桥。
　　文曾路，厦门首条跨越万石山国家级风景区的交通大动脉，唯一一条汽车观光山路。
　　厦门港，有通往国际国内的航线。
　　厦门高崎国际机场，开辟50多条国内航线和数条国际航线，厦门闽南国际机场前期工作已经完成，年底开始建设，预计2018年投入使用。
　　翔安隧道，中国大陆第一条海底隧道，全长约9公里，其中海底隧道近6公里，起点为厦门岛五通，终点在厦门市翔安区西滨，主洞隧道建筑限界净宽13.5米，净高5米。隧道最深在海平面下约70米，工程总投资约32亿元人民币，是厦门市基础建设投资金额最大的项目，由总部设于天津的中国铁路建设十八局集团建设，2005年8月12日签订协议，现在已建成。
　　福厦铁路，福建省第一条城际间快速客货运通道，2009年建成，已通车。龙厦铁路，2009年建成，预计今年四月前通车。 厦深铁路，建设中，预计2011年建成。
　　厦门快速公交系统（BRT），2008年8月31日首期3条快速公交线路运营。厦门市现已规划4条轨道交通，2010年开工，厦门市还将建设与漳州、泉州相连的城际轨道交通。
　　厦门市还规划将来在大澄岛建设厦门第二机场。

【闽南文化】

　　中秋博饼
　　中秋博饼是厦门特有的民俗活动。是在中秋节时用于娱乐的一种游戏，用六粒骰子投掷结果组合来决定参与者的奖品。传统的奖品为大小不同的月饼，专有名为会饼，相传这种游戏可以预测人未来一年内的运气。
　　歌仔戏
　　歌仔戏（发音：歌子戏，或歌崽戏，后者在台湾较流行），是20世纪初叶发源于漳州的传统戏曲，故亦称之为芗剧，后传到台湾并得到进一步发扬。“歌仔”有小曲、民歌的意思（歌仔用普通话表达就是“小歌”），歌仔戏以掺杂文言的闽南语为主，让社会大众也能接触文雅词汇或忠孝节义故事，成为早期闽南地区和台湾社会重要娱乐活动之一。
　　高甲戏
　　高甲戏，又叫“戈甲戏”、“九角戏”、九甲戏，以闽南语为媒介语进行表演，是福建主要剧种之一，流行于闽南地区，台湾和东南亚闽南人聚居之地。高甲戏形成于清代中叶。高甲戏的剧目来源比较复杂，绝大部份是从提线木偶戏、梨园戏、徽戏、戈阳腔、京戏吸收过来的。
　　布袋戏
　　布袋戏又称作布袋木偶戏、手操傀儡戏、手袋傀儡戏、掌中戏、小笼、指花戏，是一种起源于17世纪中国福建泉州或漳州；主要在福建泉州、漳州、广东潮州与台湾等地流传的一种用布偶来表演的地方戏剧。

【旅游观光】

　　“城在海上，海在城中”，厦门是一座风姿绰约的“海上花园”。岛、礁、岩、寺、花、木相互映衬，侨乡风情、闽台习俗、海滨美食、异国建筑融为一体，四季如春的气候更为海的魅力锦上添花。风景秀丽，气候宜人，可以说这里是全国环境最好的城市之一。海水环绕、沙滩广阔、阳光和煦，由于生态环境良好，厦门的空气清新，栖息着成千上万的白鹭，形成了厦门独特的自然景观，又因为厦门的地形就像一只白鹭，它因此被人称为“鹭岛”；除了自然风光优美，厦门的城市环境也非常整洁，是我国著名的旅游城市，2010年春节期间的旅游，厦门的人气排在全国第四位，地级市第二位，仅次于三亚。
　　最佳时间
　　厦门的日照时间长，太阳光充沛，所以一年四季花木繁盛。 除了8月份台风季节，因海边的船只全部停开而不能欣赏到优美的海景外，其他时间去厦门旅游都很好。

夜色中的厦门

【闻名景点】

　　国家级风景名胜区：
　　鼓浪屿—万石山风景名胜区
　　国家5A级旅游景区：
　　鼓浪屿风景名胜区(包括日光岩、菽庄花园、皓月园、钢琴博物馆、厦门海底世界等)
　　国家4A级旅游景区：
　　万石植物园
　　海沧大桥东岸旅游区（包括牛头山公园、桥梁博物馆等）
　　集美嘉庚纪念胜地(包括集美学村、鳌园、龙舟池、南熏楼、归来堂(陈嘉庚故居)、李林园等)
　　胡里山炮台 (包括胡里山炮台、荣光宝藏博物院等)
　　日月谷温泉度假村
　　天竺山森林公园
　　园博苑（原名：厦门园博园）
　　同安影视城
　　国家一级博物馆：
　　华侨博物院
　　国家森林公园：
　　莲花森林公园(包括莲花山、金光湖、小坪、文山、铜钵岩、野山谷等六大景区)
　　国家重点文物保护单位：
　　陈嘉庚墓（鳌园）
　　陈化成墓（金榜公园边）
　　青礁慈济宫
　　胡里山炮台
　　集美学村和厦门大学早期建筑群
　　鼓浪屿近代建筑(称为：万国建筑博览）
　　厦门破狱斗争旧址
　　其他著名景点：
　　五星级公园：日光岩、菽庄花园、皓月园、园林植物园（万石植物园）、中山公园、金榜公园、南湖公园、湖里公园、日东公园、天竺山公园；
　　四星级公园：白鹭洲公园、狐尾山公园、仙岳公园、鸿山公园、海湾公园、牛头山公园、嘉庚公园、杏东公园、双溪公园；
　　其他景点：
　　厦门岛内：虎溪岩、白鹿洞、中山路步行街、南普陀寺、厦门大学、五老峰、环岛路及其海滨浴场、台湾民俗村(景州乐园)、厦门会展中心、五缘湾湿地公园、华侨亚热带植物引种园
　　厦门岛外：海沧野生动物园、火烧屿生态乐园、陈嘉庚纪念馆、集美鳄鱼园、杏林湾温泉、同安孔庙、大轮山、梵天寺、梅山寺、竹坝南洋风俗村、宋代瓷窑遗址、北辰山十二龙潭、大嶝战地观光园
　　厦门二十景：
　　鼓浪洞天、皓月雄风、菽庄藏海、胡里炮王、大轮梵天、五老凌霄、万石涵翠、太平石笑、云顶观日、金山松石、虎溪夜月、金榜钓矶、鸿山织雨、筼筜月色、天界晓钟、东渡飞虹、东环望海、青礁慈济、鳌园春晖、北山龙潭

【特色餐饮】

　　花生汤、海蛎煎、面线糊、沙茶面……如果你去厦门旅游，有经验的朋友们总要提醒你：这些小吃不可不吃。可你若找不到技艺纯正的饭店，那是品尝不到厦门小吃的真正特色的。厦门历史最悠久的风味饭店要数“好清香”和“吴再添”了，但终日食客盈门，很难订到座位。
　　其实以厦门为代表的闽南菜，隶属于八大菜式里的福建菜，菜式清鲜香脆，注重调汤，口味清淡，酸甜适宜。厦门是近百年来发展起来的港口，菜式风味在历史上以泉州菜和漳州菜为主体，还兼收了粤菜和西餐的风味。 从上个世纪70年代初开始，大批年轻的厦门厨师游走列国，大量地吸取了西菜的精华，于是，厦门菜在原闽南菜“清鲜香脆”的主旋律上，有了更多的开拓与创新，一跃成为闽南菜的代表。
　　如传统菜“加力鱼（闽南冬季盛产的一种海鲜）火工白菜”，过去是以加力鱼头和大白菜先大火、后慢火地将其焖熟，如今是以大白菜将加力鱼肉包起来，投入事先调制的鱼骨高汤中，再装进小瓷盅里，大火蒸透后上席，更显风味。
　　闽南菜以善制山珍海味著称，口味清淡，所以有人说，它与粤菜颇有异曲同工之妙。实际上，闽南菜在调汤估味方面自成特色，常用糖、醋、酱等调味，几乎每款菜肴都会搭配两三款酱料，让食客一次品尝到不同的风味。它注重汤料的烹制，以清鲜、醇和、荤香为特色，有“一汤十变”的美誉。
　　春卷是厦门人过春节必上席的美馔，起源于泉州的传统美食“嫩饼菜”，是一款大家围坐一起自包自吃的菜，寓意全家美满团圆。此菜光是馅料就很不简单，包含有胡萝卜、高丽菜、鲜虾仁、肉丝、海蛎、荷兰豆丝等十数种原料。 吃时先将春卷皮展开，抹上甜辣椒酱，依次撒上炒得香酥的海苔、“贡糖”（古时进贡给皇帝的花生酥）、肉松、芫荽等配料，再夹上十数种原料切丝煮熟的煲仔菜，包成卷状，个中味道何止五种？酸、甜、辣、咸、鲜五味兼备的大卷，吃起来只有一个字：香。
　　姜母鸭是一道在厦门、台湾都很受欢迎的风味菜肴。选用红头正番鸭、当地的老姜母以及十余种中药材煲制而成。由于红头正番鸭皮薄肉红，无皮下脂肪，味道香醇，口感清爽，据闻还有消脂去滞的食疗效果。 师傅则说，做这道菜费时很长，正番鸭胸肉很厚，幸而没什么膻味，用高粱酒专调的汤汁腌制，起码一整天才入味。
　　苦螺是闽南地区特有的海产，个头小，身价也不高，味如凉瓜，却仍然抑制不了人们品尝它的兴趣。这“海里的凉瓜”有凉瓜所没有的海鲜鲜味，白灼的时候清爽，熬成汤羹的时候甘甜，味道奇特。
　　蛏子相当常见，手指头大的鲜肉，打火锅、清炒都不错。但是当它的贝壳布满花线、个头大了一倍之后，竟然认不出来了。了解之后才知道，在厦门吃蛏子分两个季节：“一月吃小蛏，七月吃老蛏”，小蛏跟我们常见的分别不大，而老蛏则要蓄养两年再吃，贝壳上的“花纹”有如它们的年轮，标示着它们的资历。 因为肉质肥美，以姜丝、葱花清蒸，即可得其鲜味，当地人为了不浪费，还会用剩下的汤汁蒸水蛋，与龙虾之下铺面线有异曲同工的效果。老蛏性寒凉，厨师建议胃寒的人不宜多吃。
　　土笋冻是厦门相当有特色的小菜，笋子怎么也能结成冻？此“笋”非彼“笋”，土笋是生长在海滩泥沙中的一种软体小动物，因形似“小笋”而得名。它含有丰富的胶质，经过熬煮后所含的胶质溶入水中,冷却后即成冻，外观晶莹润泽，宛如白玉，口感清脆、味美甘甜，如果佐以萝卜酸、芫荽芥辣酱或美极鲜味汁，吃起来更加鲜嫩爽口。
　　师傅介绍说：“这道菜对降火消炎颇有疗效，是当地宴会的必备小食。”
　　厦门美食的核心是海鲜四宝：蟹、虾、鱼、贝，以闽南风味为主体，兼有台湾、潮汕风味，在闽菜传承的基础上，博采各路菜系之长，摒弃粗糙油腻，撷取清鲜香醇，用蒸、炒、煎、炸、焖、炖、熘、
　　二十年来，海鲜四宝得到大发展，获得全国金奖的就有：“干炸鑚盖”、“绿带鑚包”、“翡翠皇上皇”、“西施浣纱”、“彩蝶蟠龙”、“龙舟竞渡”、“加力鱼炖白菜”、“黄花鸳鸯”、“鹅戏南极水”、“爆炒香螺”、“沙茶鲜带子”、“龙子心相 薄ⅰ肮o筜鱼翅”、“春明鑚合”、“鲜鲍鹅掌”、“虎溪夜月”等等，在京城倾倒了全国评委和美食家，赢得了极高的声誉。
　　厦门素菜，原为传统的做法，以豆制品做成鸡、鱼、肚、脚等象形食品。六十年代初，南普陀素斋师傅摒弃象形观念，创造性地素料素做、素菜素名，既讲色香味，又具神形器，把素菜做成美观优雅的大餐，品尝素菜不仅调节胃口，又是一次高雅的艺术享受。如今，南普陀素菜经过近40年的历程，特别是近二十的发展，已成为享誉全国名噪东南亚的高级菜肴了，它已能制作几百道佳肴，可以10天内不重复，已是厦门美食的一张灿烂的名片。
　　药膳也是随特区建设的进程而产生的，它不再是街巷小摊的“当归牛肉”，也不仅仅是冬令食补的“四物正番鸭”了，而是有全套菜谱的药膳。鹭江宾馆的仿古药膳色香味俱佳，且碟、罐等器皿全系紫砂特制，专菜专用，高雅大方，一席药膳无疑是一次艺术的大餐，令人回味无穷。

【购物天堂】

　　厦门主要传统的商业街有中山路、禾祥西路等传统的购物地点。中山路周围思北到大同路、禾祥西路有些特色小店，比较适合年轻人，值得花时间去淘，最正宗的厦门小吃多藏在中山路周围的小巷里。厦门主要大型商圈有火车站世贸商城、火车站地下广场(在建)、罗宾森广场(在建)、明发商业广场、SM(Shopping Mall)城市广场、富山展览城等。
　　到厦门一定要买些鼓浪屿馅饼，这是一种用精白面粉制成，里面裹有各种馅料，口感香甜酥细、湿润冰凉、口味繁多，有红豆、绿豆，还有草莓、菠萝、椰子等水果口味，而且价格也不贵，大的8元/盒、小的6元/盒，是自己品尝和馈赠亲友的最佳选择，其中汪记馅饼是比较好的一种；此外，南普陀的素饼也是非常有名的。购买海鲜干货和茶叶要到中山路名汇广场旁的霞溪路去，买的时候要砍价，一般照原价的4折砍。
　　小贴士：在当地买海鲜干货的游客要当心，尤其在鼓浪屿，大干贝最高会开价到每斤980元，但经过努力还价，只需花200左右就可以拿下；买虾米要买最好的金钩，很多店铺用大头虾的虾米来冒充金钩，所以买之前最好尝一下味道，金钩是很鲜的，不鲜的就不是真的。

【五星酒店】

　　已开业的五星级酒店：
　　宝龙大酒店　：思明区白鹭洲湖滨中路133号
　　国际会展酒店　：思明区会展二路199号
　　喜来登酒店　：思明区嘉禾路386-1号
　　索菲特大酒店　：思明区湖滨北路19号
　　磐基皇冠假日酒店　：思明区嘉禾路199号
　　亚洲海湾大酒店　：思明区环岛路黄厝98号
　　温德姆和平国际大酒店：思明区和平码头
　　翔鹭国际大酒店　：湖里区长浩路18号
　　悦华酒店 ：湖里区悦华路101号
　　福佑戴斯大饭店 ：湖里区同益路48号
　　厦门五缘水乡酒店　：湖里区五缘湾湿地公园内
　　鼓浪湾酒店　：海沧区滨湖东路99号
　　日月谷温泉度假酒店：海沧区孚莲路1888号
　　翠丰温泉度假酒店　：同安区汀溪丽水云天西区9号
　　未开业的五星级酒店：
　　金沙湾宾馆　：思明区环岛南路3068号
　　源昌凯宾斯基国际大酒店：思明区湖明路与湖滨中路交叉路口
　　海悦、万豪、香格里拉等在建酒店