祁连风光旅游景区位于青海省海北藏族自治州祁连县，因祁连山草原的“交融之美”被评为中国最美的六大草原之一，牛心山被评为“中国百大避暑名山”，祁连鹿场入围首批国家中医药健康旅游示范基地创建单位名单，卓尔山油菜花景观被农业部授予“中国美丽田园”称号，卓尔山?阿咪东索景区被命名为国家生态旅游示范区，“祁连风光旅游景区”被评为国家4A级旅游景区。

　　祁连县因地处巍峨挺拔、绵延千里的祁连山腹地而得名，位于青海省东北、海北藏族自治州西北部，东与门源回族自治县接壤，南与刚察县、海晏县相连，西南与海西蒙古族藏族自治州天峻县为邻，北及西北与甘肃省酒泉市、肃南裕固族自治县、民乐和山丹县为界。

　　祁连风光旅游景区属于高原大陆性气候，具有气温低、昼夜温差大、降雨少而集中、日照长、太阳辐射强等特点。冬季严寒而漫长，夏季凉爽而短促。

　　【主要景点】

　　卓尔山景区

　　卓尔山景区位于祁连县八宝河北岸，山顶平均海拔2930米，被青海省文联命名为“音乐家采风基地”和“摄影家创作基地”。景区主要由民族团结祥和塔、西夏烽燧、情人崖、天境之眼等景点组成。

　　卓尔山景区山顶视野开阔，四周没有任何遮拦，前面是一山尽览四季之景的阿咪东索，山下倒淌的八宝河缓缓流过。卓尔山藏语称为“宗姆玛釉玛”，相传宗姆玛釉玛原是来自龙界的公主，她与隔河相望的神山“阿咪东索”是命运多舛的一对情侣。景区内景色宜人，是一处天然的观景台，雪山、草地、峡谷、河流、丹霞地貌等美景尽收眼底，具有很高的科普和旅游观赏价值，是游客洗涤心灵尘埃，净化灵魂的圣地。

　　祁连山

　　祁连山位于中国青海省东北部与甘肃省西部边境，东西长800公里，南北宽200-400公里，海拔4000-6000米，其中最高峰为疏勒南山的团结峰，海拔5808米，祁连山自古就有“万宝山”之称，蕴藏着种类繁多、品质优良的矿藏，有石棉矿，黄铁矿、铬铁矿及铜、铅、锌等多种矿产，被地质学家李四光誉为“中国的乌拉尔”“天然聚宝盆”。有“生命线”和“母亲山”之称，是我国西部重要生态安全屏障、黄河流域重要水源产流地和生物多样性保护优先区域，素有中国“湿岛”的美誉。

　　祁连山草原

　　祁连山草原因交融之美，被评为“中国最美的六大草原”之一，具有面积大、草质好、类型多、产草量高等特点，有罕见的林中草场。海拔4000以上还有高山积雪形成的硕长而宽阔的冰川地貌奇丽壮观。进入祁连境内，放眼望去，满目尽是草原旖旎的风光。夏季的草原像是广袤无垠的绿毯，满山的白藏羊恰似散落的珍珠，黑色的牛毛帐篷、袅袅升起的炊烟、牧人悠扬的歌声，这一幕如画风景却是草原最寻常的景色。

　　黑河

　　黑河,因其平时水清见底,远看如黑色的飘带,加之汛期有大量泥沙流入,巨浪滔天,故名黑河,它是全国第二大内陆河,发源于青海省祁连县野牛沟乡境内的八一冰川,流经青海、甘肃、内蒙三省区,全长900多公里,最终注入内蒙古额济纳旗的居延海,被誉为"河西走廊的母亲河”。

　　有人说，是因为黑河水清澈见底，远看如黑色的飘带，加之汛期有大量泥沙流入，巨浪滔天，故名黑河。《尚书·禹贡》所记载的“弱水既西”“导弱水至于合黎”，据专家考证，这里所说的弱水便是发源于祁连的黑河。“弱水三千，只取一瓢饮”后来还成为一句经典的爱情语录。

　　黑河大峡谷

　　黑河大峡谷内山大谷深，峰谷落差可达1000多米，这巨大的落差形成了峡谷内丰富的地理垂直景观。谷内万仞峥嵘，怪石林立，景致独特而不雷同。时而狭窄河急，峭壁裸露，如至绝境；时而豁然开朗，坡缓滩阔，别有洞天。

　　谷内海拔大多在4200米以上，气候变化多端，动植物资源丰富，奇花异草密布，宛如仙境，其中有70多公里的无人区，是鲜有游客涉足的神秘境地。

　　祁连小叶杨

　　祁连小叶杨为落叶乔木。因其树叶碎小，树皮表面酷似龙鳞，也被称为龙鳞大白杨。

　　树形可高达20米，胸径50厘米以上。树皮呈筒状，厚1-3mm，幼树皮灰绿色，表面有圆形皮孔及纵纹，偶见枝痕；老皮颜色较暗，表面粗糙，有粗大的沟状裂隙。内表面黄白色，有纵向细密纹。质硬不易折断，断面呈纤维性。气味微苦，极具药用价值。木材轻软细致，是防风固沙、护堤固土、绿化观赏的树种，也是祁连地区主要树种之一。

　　青海云杉

　　青海云杉为青海省省树，松科云杉属植物。喜寒冷潮湿环境，生长于海拔1600-3800米的山谷、阴坡林及潮湿谷地，生长缓慢，适应性强，可耐-30℃低温。耐旱，耐瘠薄，喜中性土壤，忌水涝，幼树耐阴，浅根性树种；高可达23米，一年生嫩枝淡绿黄色，二年生小枝呈粉红色或淡褐黄色，冬芽圆锥形，通常无树脂，基部芽鳞有隆起的纵脊，叶片较粗，四棱状条形，近辐射伸展，下面及两侧之叶向上弯伸，先端钝，球果呈圆柱形或矩圆状圆柱形，成熟前种鳞背部露出部分绿色；4-5月为花期，9-10月球果成熟。

　　祁连圆柏

　　祁连圆柏为常绿乔木。是青藏高原气候骤变时期产生的树种，是名副其实的常青树。其叶在幼树上全为刺形，随着树龄的增长刺形叶逐渐被鳞形叶代替，广泛分布于海拔2600 -4300米的阳坡、半阳坡地带，耐寒旱、耐贫瘠，对土壤要求不高，能生于酸性、中性及石灰质土壤上，其枝叶会散发出独特的清香，具有清神醒脑的功效。因其根系发达，有良好的保水固土和涵养水源的作用，固为祁连地区主要的造林树种和草原牧护林。以叶入药，性苦，有止血、镇咳功效。

　　【当地美食】

　　祁连烤肉

　　祁连地处高原，也是畜牧业大县，藏系羊以天然、绿色，肉质鲜美而闻名。将羊肉切成小片，串穿于铁扦上，放特制的长方形烤炉焙烤。在酱油、精盐、姜粉、辣面、椒粉等佐料的加持下，肉嫩味香，营养丰富。现在烤羊肉已经发展到烤蹄筋、烤腰子等，祁连的烤羊肉乃一绝。

　　手抓羊肉

　　手抓羊肉是青海高原牧民对羊肉的一种独特吃法。因吃时一手持刀切割，一手抓肉入口而得名。一盘羊肉，肉赤膘白，肥而不膻，色泽诱人，用刀割吃，虽然吃得嘴油手滑，但仔细品味，爽而不腻，油润肉酥，质嫩滑软，滋味不凡。青海各族人民用手抓羊肉作为敬客的上好食品。

　　羊杂汤

　　祁连人早上非常受用的美食便是羊杂汤，用煮熟的牛羊的头肉、肚子、心、肺、肠、肝等，俗称“下水"的杂碎熬煮成的汤，汤中干葱丝翠里鎏金，香味浓厚，既能补身、耐饥，又能抗寒，是漫漫寒冬里最为受用的美味。清晨喝上一碗体验从唇到胃的绝味，清香可口，入口鲜美。

　　土火锅

　　青藏高原气候寒冷，盛产牛羊，土火锅的“锅底”一般由羊肉清汤加少许酸菜制成，口味偏重香辣，不加红油及过多调料，汤色清亮，滋味天然醇厚；上桌时食材已经在锅内整齐码好，荤素搭配得当，鲜香扑鼻。尝一口，羊肉的鲜美与酸菜的爽口完美结合，令人齿颊留香，又绝无肥腻之感。

　　烤全羊

　　在祁连山脉中吃草长大的羊，肉质软嫩而没有任何的膻味，没有“膻味”的秘密，都在由十几种香料制成的酱料中。热腾腾烤全羊带着焦香，沾着孜然辣子面一大口进嘴，牙齿切开纤维满口肉汁，肉质嫩香且多汁，纤维分明，金黄酥脆，孜然浓烈的香味萦绕在口鼻挥散不去。

　　尕面片

　　最为青海家常面食，尕面片纤小玲珑，既薄又小的指甲皮儿面片数最讲究。祁连人爱吃肉，也爱吃面，单就面片一种就有诸多种类，有青菜葱花点缀的素面片；有汤浓面香的牛羊肉面片；也有出锅不带汤，与肉、粉丝、辣椒等做就的混菜锅炒面片；有出锅少汤，用炸酱拌吃的烩面片。每一碗面都是祁连游子在外满满的乡愁。

　　炒黄菇

　　作为祁连“八宝”之一的黄蘑菇，个大肉厚、水分少，质地细密，因口感鲜嫩，味香色美，被誉为“草原仙菇”，是当地有名的山珍，2008年获批中国地理标志证明商标。黄菇含有增强机体免疫功能和抑制肿瘤生长等生理活性的化学成分，具有较高的营养价值和食疗保健作用。黄菇炒肉、素炒黄菇等精美菜肴广受游客的好评。

　　牦牛壮骨汤

　　清晨5点，取出牦牛肉，放到锅内熬煮4个小时而成。粉、肉、菜搭配极具特色。其特制酱汁将肉、菜、葱花和蒜花浸泡，翻拌时，碗中的肉、菜被粉稍加焖热之后香气四溢，而粉的烂度与肉、菜中和后适中、筋道，入口不烂。用筷子挑起粉，深呼吸，让粉和香气一起进入口腔、鼻腔，再进腹内，一碗牦牛壮骨汤下肚，唇齿留香，味蕾充足。

　　牛肉干

　　牛肉干以新鲜牦牛肉为原料，取净肉加白水煮熟后，切成小块，然后加入花椒粉、咖喱粉、味精、料酒、糖、盐等佐料干炒、烘干而成。香气浓郁，滋味鲜美，又有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨的功效。作为祁连县特色产品，牛肉干深受广大游客的喜爱。

　　焜锅馍

　　依照传统做法，焜锅馍的制法是在普通发面里卷进菜籽油，抹上红曲、姜黄、香豆等民间食用色素，再层层叠叠地卷成面团，揉成和焜锅大小相似的圆柱状，放入焜锅内，然后将焜锅埋入用麦草为燃料的炉膛内的火灰里。烙出的馍馍，外脆内软，香气扑鼻。

　　糌粑

　　糌粑也是祁连人的主食之一。糌粑，由青稞麦炒熟、磨细、不过筛的炒面，酥油茶的拌和，让原本青稞麦的香味与浓郁的茶香味结合的恰到好处，揉制而成的糌粑，甘甜可口。因便携方便，营养丰富，糌粑成为了高原游牧民族的主食。

　　馓子

　　馓子是一种油炸面食。它是以白面为原料，稍加食盐、明矾、调料，揉好制作后，放入油锅炸，最后成金线套环样的形状。这种食品酥脆清香，久藏不坏，敬献老人、贵客时，奉以奶茶泡馓子。回民、撒拉族过节日都要炸馓子。

　　狗浇尿

　　狗浇尿又被祁连人叫做狗浇尿油饼，是青海地区流行的一种用菜籽油煎的薄饼。将小麦面和好揉匀、擀开，撒上香豆粉，菜籽油抹匀卷成长卷，再顺面卷方向探成螺丝状，切成小段压平压薄。名字虽然其貌不扬，但口感却是甘甜香软。

　　酿皮

　　酿皮是用麦面为原料，经洗面、发酵、过滤、刷浆、蒸面、出皮、切段都遵循古法，将“蒸酿皮”切成条状，缀以面筋多片，加调料，即可食用。酿皮是青海地方风味浓厚的传统小吃，吃起来辛辣、凉爽、柔韧，滋味悠长。

　　酥油茶

　　酥油茶是祁连人们每日必备的饮品。寒冷的时候可以驱寒；吃肉的时候可以去腻；饥饿的时候可以充饥；困乏的时候可以解乏；瞌睡的时候，还可以提神醒脑。酥油与茶汁经过反复捣拌，颜色与可可茶相似，喝一口茶，奶香扑鼻，茶香四溢，回味悠长。

　　祁连酸奶

　　祁连当地人们用小碗装熟牛奶制作酸奶，并特意在碗口滴上几滴菜油，表层奶皮金黄，油渍点点，洁白如脂，奶香浓郁，鲜嫩质细，清凉微酸，加一勺白糖，酸中带甜，更是凉爽可口。更有助消化、增食欲，还有抑菌、收敛、镇静和催眠的功能。医学家还发现它还有降低胆固醇浓度、预防动脉硬化和肿瘤，避免过早衰老的功效。