茶博会涌现“新茶事” 年轻消费群体开始崛起

冷泡蜜兰香、冷萃川派茉莉花茶、蜜兰铁观音茶韵系列蛋糕……正在山东济南举行的中国（济南）第十八届国际茶产业博览会暨第十二届茶文化节（以下简称“济南茶博会”）上，一股清新的“新茶事”席卷而来，年轻消费群体的崛起，正引领茶产业迎来创新浪潮。

福建武夷山、浙江杭州、云南西双版纳等是中国名茶主产区，记者在济南茶博会现场看到，来自上述名茶主产区的茶企均有参会。

武夷山岩凰茶业有限公司销售渠道负责人刘涛从事茶行业已有10余年，他向记者透露，饮茶如今已从过去中老年人的专属变为年轻人的“新宠”。“今天是茶博会的第二天，我们接待的大部分消费者都是‘90后’，甚至还有‘00后’大学生前来品茶，学习茶文化。”

“随着‘90后’‘00后’逐渐变成茶的消费主力，我们也通过创新包装、口感方面来迎合年轻人的‘口味’。”刘涛告诉记者，近年来，“国潮风”日益盛行，既好看又好喝的茶满足了年轻人“好拍”“好晒”的分享心理。“以我们的新品茶‘长久厚’为例，外包装加入了书法元素，颇具‘新中式’风格，深受年轻消费者青睐。”

正如刘涛所言，在茶博会现场，熙熙攘攘的人群中不乏年轻人的身影。他们或细细品味茶叶的芬芳，或寻觅心仪的茶叶。

“品茶已成为我和朋友们在忙碌生活中‘偷得浮生半日闲’的最佳选择。”“95后”上班族黄依诺说，饮茶所带的社交属性在年轻群体中流行，它与近年盛行的享受“慢生活”、追求“松弛感”等关键词高度契合。“恰逢休息日，约三五好友来济南茶博会逛逛，围坐一起闲谈饮茶，一周工作的压力瞬间释放。”

为吸引年轻消费群体，参会茶企纷纷使出“浑身解数”。福建安溪泉德利茶业推出“古蜜兰铁观音茶韵系列蛋糕”吸引年轻人驻足；福建武夷山醉墨岩茶业推出线下书法“打卡”活动引年轻人跃跃欲试……

与此同时，茶艺师也成为年轻人就业新选择。

“近年来，国潮市场场景创新和新中式消费的热度不断攀升，茶行业发展快、潜力大，这是越来越多年轻人选择从事茶艺师的原因。”“00后”茶艺师钟邝诗怡说，未来，希望年轻一代的茶艺师发挥创新思维，为茶产业发展提供新思路，“圈粉”更多年轻人饮茶、爱茶。

据《2023淘宝天猫茶行业消费趋势白皮书》显示，近3年，在线上茶行业，以18岁至29岁为主的年轻群体消费占比逐年提升，增幅可观。另据抖音平台数据显示，2023年，茶行业18岁至30岁兴趣用户占比提升至38.4％。

“爱喝茶的年轻人日益增多，不断影响着茶业市场。”出身于制茶世家的济南市台湾同胞投资企业协会会长陈世伟建议称，在推动茶产业升级上，茶企应注重产品创新，开发适合年轻人口味和消费习惯的新型茶产品，还要加强品牌建设，通过品牌故事和文化内涵吸引年轻消费者，同时可利用现代科技和互联网平台，拓展线上销售渠道。“结合音乐、书法等其他文化元素举办多样化的文化活动，增强茶文化的趣味性和吸引力，也是茶企推动茶行业转型升级的重要部分。”