云和梯田集旅游休闲、摄影观光、民俗欣赏于一体的云和县首批4A级旅游景区。景区位于崇头镇，距县城5公里，最早开发于唐初，兴于元、明，距今有1000多年历史，总面积51平方公里。

　　主要分布在云和县崇头镇周围高山上，海拔跨度为200米—1400多米，垂直高度1200多米，跨越高山、丘陵、谷地三个地质景观带，最多有700多层，是华东最大的梯田群，被誉为“中国最美梯田”，是中国摄影之乡——丽水的主要采风基地，景区拥有梯田、云海、山村、竹海、溪流、瀑布、雾凇等自然景观，“云雾奇观，浮云世界”是云和梯田的一大特色亮点。有“千层梯田、千米落差、千年历史”之称。

　　【历史沿革】

　　云和——一个祥云缭绕、平安和顺之地。始建于明景泰三年即公元1452年。据《浙江通志》记：“景泰三年，析丽水之浮云，元和二乡，县名曰云和。”

　　由闽北迁徙浙南的畲族山民，是云和梯田最早的垦殖者。“九山半水半分田”的山区，田地最为宝贵。聪明勤劳的农人先祖，用锄头镰刀和汗水，伐去山上的灌木与荆棘，挖去乱石拣尽杂砾，在高低起落的坡地上，经年累月日复一日，开垦出一小块一小块、一小片一小片的田地。

　　或宽或窄的梯田，一长条一小块，不规则地依山势上下伸展。最小的梯田田畔，被称为“巴掌田”，即便春种一兜稻秧、秋收一把稻谷，也不会轻易放弃。历经千百年实践，先人积累了垦种梯田的丰富经验。无论何样贫瘠陡峭的山地，但凡人迹所至之处，就有了人造的梯田。

　　梯田以水田、树木、竹林调节气候，保持四季的气温与湿度，建立起一个自我循环的生态环境，具有固化山体植被、保护水土流失之功。

　　凡是适合开垦梯田的山地，山上必有水源：泉眼溪流、林木蓄水、雾气雨水……农人根据不同的地形土质，修堤筑埂，通过水笕沟渠，将水流引入梯级田畔。自古以来，垦种梯田的人家，多有“刻木定水”的民约，根据每块田的面积，协商分配各家所需水量。进入21世纪的现代社会，梯田用水则有了更为合理、科学的调配机制。

　　云和梯田分布多处明代银矿遗址，据史料记载：“明代丽水县各乡(主要为云和、宣平)矿床成脉形，脉石为石英，色暗灰或碎裂成角粒，矿脉之数约二十，产生状态甚不整齐，平均长度一千公尺，平均宽度七公寸，坑深自一公尺至数十公尺不等，矿物为辉银矿，结晶甚细，与黄铁矿共生，又含次生的自然银”。

　　云和在明朝景泰前后一百多年间，曾经大量开采银矿，明王朝曾两次派遣宫廷内官作为钦差大臣到此督催银税，并设置银官局专管银矿事务。当地银矿开采业兴起带来人口社会的繁荣发展，元明时代达到高潮，使梯田规模不断庞大。据清同治三年版《云和县志》卷十六之物产篇记录：“云以前，土广人稀，天多荒芜，谷贱伤农，粮多逮欠，……。自坑冶盛，人亦日众。由是垦辟众而田土辟也…”。

　　可见，云和梯田历史是跟当地明代采矿业发展历史存在很大的关联。

　　【地理环境】

　　云和概况

　　云和地处浙西南，居丽水市中部，县域面积984平方公里，瓯江上游—龙泉溪贯境而过，丽龙公路穿城而过，有较丰富的森林、水力、旅游资源。全县面积984平方公里，其中林地面积121万亩，耕地7.3万亩，水域5万余亩，素有“九山半水半分田”之称，森林覆盖率达80.8%，生态环境质量排全国第10位。

　　云和县，风景秀丽，生态良好，是全国生态环境十佳县、国家卫生县城、省级生态县、省级森林城市，境内拥有中国最美梯田——云和梯田和浙江省第三大人工湖——云和湖。云和人文资源荟萃，是全国平安县、全国文明县城、省级示范文明县城、浙江省革命老根据地县，有抗战文化、木玩文化、船帮文化、畲族文化、女神文化、银矿文化等诸多本土特色文化。

　　云和还是浙江省革命老根据地县、全国科技进步先进县、国家级卫生县城、省级示范文明县城、省级生态县和省级教育强县。原全国人大常委会副委员长、民盟中央主席、著名社会活动家费孝通为云和题词。

　　云和梯田

　　云和梯田具有体量大、震撼力强、四季景观独特等特点，是华东地区最大的梯田群，被称为“中国最美梯田”。景区内拥有梯田、云海、山村、竹海、溪流、瀑布、雾凇等自然景观，是中国摄影之乡——丽水的主要采风基地，也是云和县首批创建国家4A级景区之一。

　　气候

　　云和梯田景区属亚热带季风气候区，温度湿润，四季分明，因地形较为复杂，海拔高度悬殊，气候垂直分布明显。据气象部门20年资料统计表明，年平均气温16.5℃，极端最低温度-7℃，无霜期平均227天，雨量充沛，年降水量1780~1900mm，主要集中在5~10月，期间由台风登陆会造成暴雨及山洪暴发，兼有大风、冰雹等异常灾害性天气。光照充足，平均年日照时数1774.4小时，昼夜温差较大。

　　景区内溪流潺潺，水系发达，水源充足，水质甘甜，溪流自上而下汇入崇头溪。云和梯田海拔较高，田中的水合河谷中的水蒸发而上，受气流影响而形成云海，水分又被林木充分吸纳化为云雾烟雨，驻于高山丛林，山巅于田间时常白云缭绕，使之出现虚实于层次，“云雾奇观，浮云世界”是云和梯田的一大特色亮点。

　　云和特产

　　由于，云和地处中亚热带季风气候区，非常适宜绿色有机农产品的生产。云和雪梨是有着500多年历史的传统名果，经培育的新一代云和雪梨被授予“中华名果”称号，曾获1915年巴拿马万国博览会铜质奖章；云和黑木耳已成为国家地理标志产品；云和湖有机鱼已经国家有机食品发展中心认证。矿产资源以非金属为主，主要有萤石、叶蜡石、高岭土等，其中“小顺石”因“色彩变幻丰富、透明度高，受刀温润”等优点，深受印界、雕刻界青睐。

　　云和产业特色明显，是“中国木制玩具城”。近年来，云和提出了“山水家园、童话世界”的县域发展品牌，并从2010年开始启动了“中国童话休闲旅游城”和“山水童话乡村”建设。云和木制玩具产品畅销世界70多个国家和地区，占全国同类产品的近50%、浙江省的70%，是国内规模最大、品种最多的木制玩具生产、出口基地。

　　木制玩具产业的兴盛，带动了云和根雕产业的发展。此外，云和还有深受印石界、雕刻界朋友青睐的小顺石。长期以来，根石文化的研究，根石作品的收藏，在云和有着广泛的群众基础。

　　【四季美人】

　　春来水满田畴，如串串银链挂山间；夏至佳禾吐翠，似层层绿浪排苍穹;金秋，稻穗沉甸，像座座金塔顶玉宇；隆冬，雪兆丰年，若环环白玉砌云端。

　　云和梯田如同一位四季美人：春穿花衫，水满层畴：夏披绿纱，禾海滚浪；秋着红裳，金穗漫山；冬裹银裘，雪毯素装。年复一年，山花不败，鸣禽百啭，流泉不竭。日复一日，从山岚染成金玫瑰，到白云变幻成苍狗，一幕幕展现大自然造型和着色的奇诡。

　　乍看似无序的曲线，在眩目的平台狂欢，扭动的身姿没有雷同的，田块的形状没有相似的，草色花色水色天色没有凝固的，景随步移没有不变的，泥房炊烟、耕牛犁田、牧童短笛没有静止的……，畲汉两族农人，千年生命接力，用一种筑田岸、铲田坎的古老技术，向大自然求爱，创造云和古老的童话世界。这就是云和梯田——中国最美梯田。

　　是梯田，是湿地，是泽国，形成亦山亦水的奇观，来源于森林腹地恒久的涵养补给，只见云水天来，不见旱涝来袭。雨云象俏皮的村姑，出没无定、行踪无定，着装无定，心情无定……忽而为项颈之哈达，忽而为足下之地毯，忽而为缠腰之彩带，亲亲云朵，感悟创意。这就是云和梯田——沉浮着的云水世界。

　　【民俗艺术】

　　她纯美的童话，让你洗净浮躁，让你从水泥丛林到田园栖居，让你心灵雀然欢呼，如记忆中的童年。

　　云和民俗世界

　　两头家，启慧与燕子的奇异婚俗。牛大王，想干好事而顾此失彼的童话形象。插花娘，只能用山花奉供的女神。饮老茶，蓄芳三春的金枝玉叶。樟树亲娘，从稚童抓起的生态教育。田头奶，大地乳房的象征……这就是云和梯田——鲜活着的民俗世界。

　　云和艺术世界

　　新中国首次晋京献艺的畲族歌舞来自云和梯田。鲁班记忆在这里从木工具演变成木玩具：水碓铃、织布机、扬谷车、木拱桥……这就是云和梯田——原始美丽的艺术世界。

　　云和习俗开犁节

　　开犁节。云和梯田开犁习俗由来已久，有史料记载，早年云和衙门的官员每年春耕开始之际，都要到城郊的“先农坛”，由县官带头亲自下田耕地，以示官府对农业生产的重视。为了寄托美好质朴的愿望，祈求神灵保佑家畜兴旺、五谷丰登，先民们就举行开犁这一民俗活动。

　　云和梯田开犁节约定俗成的一整套祭祀仪式完整的留存至今，祭祀场面隆重，表演多较自由，集祭神与娱人于一体。具体活动内容包括开山号子、芒种犒牛、祭神田分红肉、山歌对唱等，从形式到内容都是民俗文化的缩影，有着深厚的历史渊源和文化背景。节日通过农事操作、祭神赛歌等形式，集中展示山区农民在劳动生产中的习俗，体现了山民们崇尚自然、追求人和万物和谐相处的天人合一的农耕文化内涵。

　　2007年以来，云和县先后举办了八届梯田开犁节活动，吸引了来自全国各地近10万知名摄影家和摄影爱好者，拍摄梯田、云和原始独特的村庄、变化多端的云雾、雪景和雾淞等等变幻莫测的景色。这些摄影家创作的作品在国际、国内影赛、影展中多次获奖、展出。云和梯田不仅吸引着摄影人的眼球，对文学爱好者也同样就有不可抗拒的魅力，2010年11月，浙江省作协组织的“作家看生态”文学采访团来到梯田，中国作协副主席、著名作家叶辛特地著文《云和梯田》，用生动唯美的笔触，描绘了云和梯田的地理特色、柔美线条、四季美景，深刻的挖掘和展现了云和梯田的内在特质和绝美印象。

　　2015年6月6日，第九届云和梯田开犁节暨浙江省首届生态活动会梯田站即将清新启幕，这里不仅有中国最美梯田，更有充满“绿色”的生态活动会，一起去用生命的活动来感受梯田千年的农耕文化，领略最原生态的风土人情吧！

　　【梅源梯田】

　　云和梅源梯田是一个规模宏大的梯田群，为一处自然景点，位于云和县崇头镇，距镇政府所在地5公里，距丽龙一级公路12公里，距县政府所在地20公里，有三级油路相通，交通便利，可进入性强，摄影者在公路上即可以拍摄，12公里处的吴坪村和18公里处的下洋村是主要拍摄点，该景点拍摄线路长，可以容纳大量旅游者。

　　梅源梯田海拔300—800米，总面积约5平方公里，规模较大处垂直高度达500米，横向伸延3000多米，纵向延伸1500余米。周围环境优美，山、水、梯田、村庄被和谐地融为一体，在晴朗的条件下，阳光的反衬还会呈现出美丽惊人的色彩。梅源梯田由于海拔较高，田中的水和河谷中的水蒸发而上，受气流影响而形成云海，水份又被林木充分吸纳，化为云雾烟雨，驻于高山丛林，山巅与田间时常白云缭绕，使之出现虚实与层次，组成一幅幅变幻莫测的天然画卷。

　　梅源梯田，以种植水稻为主，距今已有数百年历史，由当地人根据不同的地形、土质去修堤筑埂而形成。梅源梯田体现了在漫长岁月中山区人民在大自然中求生存的坚强意志，表现了人们在认识自然和建设家园中的智慧和力量。

　　梅源梯田一年四季景观各异：春来水满田畴，如串串银链挂山间；夏至佳禾吐翠，似层层绿浪排苍穹；金秋，稻穗沉甸，像座座金塔顶玉宇；隆冬，雪兆丰年，若环环白玉砌云端。拍摄梯田之余还可以拍摄梅源原始独特的村庄及变化多端的云雾，冬天还可以拍摄雪景和雾淞，创作内容非常丰富，景色变幻莫测，使摄影者每次都有不同的惊喜，每次都可以拍摄到不同的风光。梅源梯田摄影与坪垟岗江南畲族风情文化村及云和湖瓯江帆船摄影相结合，是一条内容丰富的摄影游线。历年来梅源梯田以其美丽独特的自然风光，吸引了来自全国各地近十万知名摄影师和摄影爱好者，创作的作品更是在国际、国内影赛、影展中多次获奖、展出。