回水乡地处川中丘陵区，离蓬溪县城23km，周边与明月、常乐、天福、群力、吉祥、大石和宝梵等7个乡（镇）毗邻接壤。幅员面积30.9km2，耕地面积11379亩，其中：田3590亩，土7789亩。全乡辖九龙寨、洞孔、慧林、三叉河、金竹林、西林、新市、元坝子和竹花9个行政村，78个农业合作社，总户数3605户，其中：农业户3557户，总人口12402人，其中：农业人口12208人，非农业人口194人，主要民族为汉族。

　　回水乡俗各回水寺，先后由九龙乡、新市乡合并而成。因常回河、蜿蜒流经九龙寨、洞孔、慧林村与芝溪河交汇于回水寺（今金竹林村），再经三叉河（原百家坝村）、西林村注入吉祥镇境内而得名——回水。1992年撤区并乡建镇并入明月镇，1998年又恢复为乡，2003年撤村并社，将原青龙村并入慧林村，原百家坝村并入三叉河村，原回水村并入金竹林村，全乡由原来的12个行政村合并为9个。全乡由原94个合作社合并为78个。

　　回水乡平均海拔为310米，日平均气温17.1度，年降雨量910—950毫米，沿河两岸有部分平坝、滩涂、水利资源较为丰富，森林覆盖率达30%，被誉为“小九寨”。2003年12月28日，黑龙凼水库复建工程在“盟遂合作的推动下，破土动工，2006年9月18日《盟遂合作20周年庆典既黑龙凼水库大坝主体工程竣工仪式在回水境内的黑龙凼水库大坝隆重举行，为回水经济的发展打下了良好基础。

　　2006年，回水乡以助农增收为核心，创新工作思路，变劣势为优势，成功引进了成都中正和遂宁两个种业公司，在全乡制种水稻1500亩，制种玉米3500亩，小麦良种繁殖3000亩，走公司+基地+农户+协会的路子，建立了生产、经营、销售风险共担、利益共享的公司、协会和农户三赢的联结机制。围绕人畜饮用水、乡村道路、农村沼气、居民房屋改建等工程，加快农村基础设施建设，引进业主赵世华投资70万元到回水场镇搞开发。

　　2006年底，回水全乡有中心小学1所，村级小学2所，乡中心幼儿园1所，村幼儿园4所，共有小学学生812名，在校幼儿170名，有1所乡卫生院，9个村级医疗室，全乡9个行政村，78个社，村村、社社通广播电视，有线电视用户达1837户。