大兴回族乡，盐亭县辖乡。1951年建大兴乡，1958年改公社，1986年设大兴回族乡。位于县境中部，距县城6公里。面积23.5平方公里，人口0.8万。省道成(都)南(江)公路过境。辖大联、紫金、广庭、共裕、雪垭、白云、龙宝、松柏8个村委会。农业主产水稻、小麦、玉米、红薯，兼产棉花、油菜籽、花生。养牛、羊、蚕。清建威将军江长贵出生于乡境松柏村。

　　位于盐亭县中部的大兴回族乡，是绵阳市境回族聚居唯一的乡。回族主要肉食为牛、羊肉（不吃猪肉），并有饮茶习俗，且善于饲养牛、羊。回族非常讲究清洁卫生，室内外经常打扫得干干净净；经常洗澡换衣，保持身体清洁。成人男女戴白布圆帽，作为民族标志。信仰伊斯兰教，村中建有宏伟的军门清真寺。回族的生产、生活、婚嫁、丧葬等习俗均有显著的民族特色，加上当地茂密的森林和丘陵田园景色，构成了比较独特的回族风情。