椒园乡位于四川省古蔺东部，赤水河沿岸，距县城75公里，全乡辖18个村，124社，全乡4650户18950人。幅员面积97平方公里。农业总产值1473万元，农民人均纯收入1219元，粮食总产量5238吨，椒园乡地处偏远，经济落后，交通不便，全乡还有七个村未通公路，多数食物运送都靠人背马驮。气候变化无穷，不是干旱，就是洪涝，从而影响农作物的生长。

　　1950年设椒园乡，1958年改公社，1992年新马乡并入。1997年，面积92平方千米，人口1.7万，辖椒园、绿红、高寨、土红、苏门、关龙、水田、纳坡、玉和、顺山、犀山、回营、立岩、中山、和平、同子16个行政村。2006年，将椒园乡和平村的6、7组所属行政区域并入观文镇。

　　椒园乡是泸州市卫星城，古蔺县政治、经济、文化中心，位于成都市西北面，距市区仅14公里，地处县城周围，国道213线、成灌高速公路贯穿全境。早在2900多年前，古蜀国第一个帝王杜宇在此建都，秦汉以来即为县治。全镇辖21个农业行政村，121个农业社，8个居委会，总面积38平方公里，总人口6.9万，其中农业人口2.49万。椒园乡现有耕地面积22283亩，农业以水稻、油菜、蔬菜、林果、花卉等作物种植为主，全年粮食总产量1732公斤，经济作物面积0.9万亩，经济收入1300万元，年生猪出栏1.7万头，产量1240吨，小家禽14.35万只，产量287吨。在结构调优中，全镇先后建成初具规模的镇东南片（晨光、书院、双喜三村）双喜经济林果生态示范基地，合江大棚蔬菜生产基地，中心林业科技园区和花木生产基地等。双喜经济林果生态示范区规划面积1500亩，13000多株优质金花梨2008年将挂果成林，10多家生态旅游项目已落户示范区；合江大棚蔬菜规划面积500亩，已建成各类时令蔬菜面积5000亩；中心林业科技园区500亩，现已建成大棚名贵花卉基地150亩；望丛、洪石花木生产基地2000亩，各类名贵花木数万株，其中晨光引进培植的万株荷兰郁金香、风信子等已陆续投放市场，取得了较好的经济效益，全方位促进了农民增收。

　　椒园乡是泸州市古蔺县一个边远的山区，离县城60多公里，有一所中学，一所小学校中心校，十所村小。为适应现代教育的发展，椒园乡从2006年起，以中心学校为依托，在乡党委和政府的高度重视和支持下，开办了家长学校，积极开发家庭教育。两年多来，家长积极支持和配合，教学工作顺利开展，教学质量不断提高，促进了青少年的健康成长，收到了很好的社会效果。