稻谷乡是四川省凉山彝族自治州宁南县辖乡。1952年建余家村彝族自治乡，1956年更名稻角乡，1958年改稻谷公社，1983年置稻谷乡。

　　稻谷乡位于县境西北部，距县城43公里。面积106.4平方公里，人口0.3万。通公路。辖花椒、大梁、笋子3个村委会。

　　稻谷乡农业主产玉米、马铃薯、烤烟。养殖业以牛、羊、猪为主。

　　稻谷乡中心校座落在稻谷乡花椒村碉楼堡堡处。现服务稻谷乡三个村二十一个社及幸福乡银家沟，大山一带少年儿童的小学教育。有在编教师十七名，其中高级教师5名。学校共开设一至六年级十一个教学班，用彝、汉双语进行“二类模式”的教学。现有在校学生393名，寄宿制学生176名。是一所初具小学教育规模的民族寄宿制小学。