宝石乡位于开江县县城东，距县城18公里。境内有蓄水9230万立方米的川东第一大农用水库——开江宝石桥水库，它成为川东地区最大的人工湖泊——宝石湖，是人们水上休闲、度假、观光旅游的好地方。

　　1992年12月，由原先锋乡、中心乡合并成立宝石乡。

　　全乡幅员面积48.10平方公里。耕地面积760公顷。乡人民政府驻雁鹅坝村12社。辖雁鹅坝、复兴寺、红岩坝、茶坪、马驿沟、程家沟、中心、斑竹溪等8个村、68个村民小组。2005年，全乡有5799户、19852人，其中非农业人口1057人。少数民族有藏族1人，苗族3人，壮族3人，土家族4人，傈僳族1人。

　　乡境属平坝兼丘陵地势，年均气温16.20℃，年降水量约1400毫米。1986年至2005年间，新修小型水库2座，山坪塘120口，引水渠5条。主产水稻、玉米、油菜、花生、豆类、薯类、药材等。水果有梨、李、脐橙、无核橘、椪柑、核桃等30余种。养殖业有猪、牛、羊、兔、鱼、禽。

　　1998一2003年，建起街道3条，总长1.8O公里，水泥铺设路面，安装了路灯18盏，街道住户251户，813人。有年供水1.10万吨的自来水塔1座。移动、联通基站各1个，邮电代办处1个，4个公用电话亭，安装程控电话机800部，移动电话机1260部。有电视转播台1座，有线(含光纤)电视用户1740户。

　　该乡水陆交通方便。宝石桥水库有船泊站3个，运输铁船32只，旅游观光船8只，可直通本乡的大部分村社及讲治、沙坝、梅家等毗邻乡镇。有乡村公路7条，总长46公里。有货车12辆，农用散轮车34辆。利用宝石桥水库的资源优势，加大农业产业结构的调整力度，发展以宝石脐橙、无核橘、椪柑、布朗李、雪梨、水晶梨、银杏为主的经果业，分片栽植200公顷。宝石脐橙，个大、皮薄，色泽光亮，味道香甜，年产70吨，销往县内外。在实施以生猪质量为龙头的畜禽产业化"十亿工程"中，建二元杂交母猪繁殖场4个，用二元杂交母猪更换本地母猪250头。年出栏生猪2.10万头。鸡2O万只、鸭3.90万只、白鹅1.30万只。有个体工商户及农副产品加工、建筑、石料开采、酿酒、运输等企业共31家，从业人数625人。固定商品零售58家，实现消费品零售总额638万元。2005年，全乡国内生产总值5738万元，其中第一产业4762万元，第二产业183万元，第三产业793万元。粮食总产量10200吨，肉类3738吨，水产770吨，水果700吨。农民人均纯收入2543元。

　　1996年已基本普及九年制义务教育。20年来累计投资490万元，新建中心小学、村小7400平方米，改造危房4200平方米。2005年，乡内辖有初级中学1所，中心小学2所，村小11所(社会力量办学3所)。在校学生1994人，其中小学在校学生1167人。教职工92人。医疗卫生机构有乡卫生院2所，村卫生站15个，个体诊所1个，从业人员52人。有文化站1个。