蔡玉窑镇位于柞水县境中心地带，镇政府所在地距县城38公里，在商柞公路北线上。辖5个行政村32个村民小组1981户7369人，加上非农人口共计7888人。总面积为133平方公里。有基本农田5400亩，坡耕地918亩，已退耕1825亩，林业用地166682亩，牧业用地13873亩。镇域内水、路、电等基础设施条件较好。

　　2002年农村经济总收入812万元，其中工业产值250万元，人均纯收入975元，人均占有粮食270公斤，农作物以小麦、玉米、洋芋、大豆为主，养殖业以牛、羊、猪、鸡为主，经济林以核桃、板栗为主。 近年来，全镇干部群众在镇党委、镇政府的领导下，大力实施产业结构的战略性调整，扩大开放，狠抓项目，镇域经济快速发展。全镇现已发展二花462亩，柴胡497亩，黄姜310亩，丹参245亩，天麻170亩，苍术100亩，药业发展形势良好。核桃、板栗、食用菌是该镇的主导产业，也是蔡玉窑镇驰名我省的名优土特产。现有核桃17.2万株，其中人工建园1000亩，年产量20万公斤，人均核桃收入200元；有板栗1.22万亩，48.8万株，年产量15万公斤，人均收入90元；年发展袋料香菇20万袋，木耳1500架，年产值50万元。 矿产资源丰富，境内已探明金、铜、银、铁等矿产10多处。现全镇建有马尔峡金矿和冯家沟铁矿两个企业，年产值都在500万元以上，桃园沟、莺歌山、娃鱼沟铁矿和太子沟铜矿也极有开采价值。

　　蔡玉窑境内有荒山丘陵，宜林宜牧，地面可开发，地下可开挖。在发展镇域经济中，该镇立足本地实际，制定了优惠的招商引资政策，加大改革开放力度，大力发展中草药种植和养殖业，推进产业化进程，加快窑镇小城镇建设，开发矿产资源，创造蔡玉窑镇美好明天。