青水乡位于县境西北部，距县城51公里。面积233平方公里，人口0.8万。长(岭)青(水)公路通此，青水河流乡境。

行政区划

　　辖东沟、西沟、营盘、朱家岭、塔河坝、郭坪、向家坪、沿河、小坪、阴岩、古路、石灰溪、白果、皮窝铺、郑家、景家坪、白天河、金竹庵、五池、丁木坝、长岭、黄草梁、楼房、老屋基、鄠砂坪25个村委会。

历史沿革

　　青水乡是镇巴县辖乡。1950年为得胜乡，1958年为管理区，1963年建公社，1983年改青水公社，1984年改乡。

产业发展

　　农业以种植玉米、马铃薯、小麦为主，产核桃、生漆和大黄等。是附近农产品集散地。境内有高岭土、铁矿等矿产资源。

农业资源

　　农作物玉米、水稻、马苓薯、油菜、豆类、红薯、小麦兼有；经济作物现有茶园3.5万亩，年产茶叶42万公斤，桑园1.9万亩，年产蚕茧150吨；水果2.1万亩，年产水果3700吨。

畜牧资源

　　草场可利用面积93万亩，西镇牛、陕南白山羊是本县畜牧业优良品种，家畜饲养猪40万头/年，羊16万只/年，牛5.6万头/年。

矿产资源

　　已发现25个矿产种类，探明储量的有10余种。其中煤炭1.2亿吨、板石3亿平方米、大理石3000万立方米、花岗石5200万立方米、锰矿342万吨、铁矿6534万吨、钒矿1680万吨、硫铁矿255万吨、钡矿600万吨、磷矿288万吨、铝土矿42万吨。其中：煤炭、锰矿、板石等已开发利用。

水能资源

　　水能理论蕴藏量16.4万千瓦，可开发利用4.5万千瓦，已开发利用5179千瓦。

林业资源

　　有林地270万亩，其中竹林面积49.6万亩，蓄积量68.6万吨，居亚洲同类成片原始木竹林之最。栎类分布最广，面积43.1万亩，蓄积45万立方米。传统的土特产品有生漆、油桐、木耳、香菇、核桃、银杏、板粟等。

药材资源

　　“秦巴无闲草”，药用植物1000多个品种，盛产中药材236种，素有“天然中药库”之称。

旅游资源

　　境内有“白天河”、“一线天”、“白龙洞”、“胡氏庄园”和“苗民新村”等独具特色的旅游风景区。

境内遗址

　　境内有“白天河”、“胡氏庄园”、“白龙洞”、“燕子洞”、“鸡公石”、“会仙桥”等自然景观和历史遗址。