芝罘区位于山东半岛北部。地理坐标为东经121°16′-121°25′，北纬37°24′-37°38′。北、东濒临渤海，与大连南北相望，东南与烟台市莱山区接壤，西、西南同烟台经济技术开发区、福山区毗邻，是“中国最佳魅力城市”之一烟台市的中心区。内与山东腹地相联，外与韩国、朝鲜和日本隔海相望。全区横距13千米，纵距23千米，面积174.43平方公里，海岸线长55公里。全区常住人口83.02万人。

　　区人民政府驻向阳街道。邮编：264001。代码：370602。区号：0535。拼音：Zhifu Qu。

鸟瞰烟台山

行政区划

　　芝罘区辖12个街道：向阳街道、东山街道、毓璜顶街道、通伸街道、凤凰台街道、奇山街道、白石街道、芝罘岛街道、黄务街道、只楚街道、世回尧街道、幸福街道

历史沿革

　　因境内芝罘岛而得名。秦始皇三次东巡此岛，始有“之罘”之称，后改为“芝罘”。芝为灵芝，罘为网，意为灵芝状或生长灵芝之地。

　　芝罘，清代前作之罘，因古之罘山得名。据《史记》载，秦二十八年（公元前219年），秦始皇东巡，登之罘山，始有芝罘之名。明洪武三十一年（1398年），为防倭寇侵扰，在芝罘增设奇山守御千户所，设置狼烟墩台，遂又有烟台之称。商代西周时称东夷。春秋时，为**、牟、莱族移民区，属东莱地。秦时地属齐郡?县。汉时，先后属青州东莱郡?县地和牟平县地。自三国后多为变化，至元、明、清、民国属福山县。1934年，改为烟台特别行政区，直属山东省政府，始独立行政建置。1938年为日本侵占。1945年8月，烟台第一次解放，属胶东行政区。1947年10月，烟台被国民党军队占据。1948年10月，烟台第二次解放。

　　1950年5月，属文登专区。9月改为省辖市。1958年6月，改为莱阳专区辖市。10月18日，莱阳专区改为烟台专区，为烟台专区辖市。直至1983年11月，组建地级烟台市，原烟台市改为芝罘区。

名字由来

　　烟台市芝罘区是中国历史上最早的外洋通商口岸之一，因其北部的中国最大、世界最典型的陆连岛----芝罘岛而得名，世界权威的《大不列颠百科全书》中标称烟台即为“CHEFOO”。“芝”即灵芝。芝罘岛的形状，恰似一株巨大的灵芝；“罘”即屏障。芝罘岛横卧在黄海之中，似一道天然屏障，护卫着身后的沃土。也就是说这个岛有“灵芝”一样的形状，有“罘”一样的作用，因此称之为“芝罘岛”。

自然地理

　　芝罘区三面环山、一面临海。境内属低山丘陵区，呈现低山、丘陵、准平原、平原和海岸等多种地貌类型。西北部的芝罘岛丘陵起伏；中部奇山山脉横亘，境内最高峰大王山海拔401.70米；南、西部地势较为平坦；北部沿海地带属山地港湾型海岸，岸线曲折，山与湾相间，形成较大自然港湾4个。陆地北端的芝罘岛为全国最大、世界最典型的“陆连岛”。北部海域岛屿如屏，面积在500平方米以上的岛屿16个。岛岸与陆岸北南对峙，中间水面广阔、波流缓稳的浅海区，滩涂广阔。整个地形中部高，四周低，呈辐射流向。

　　芝罘区处北温带东亚季风型大陆气候区，全年温度适中，气候温和，季风进退有序，四季变化分明，大陆度为53.80%，同大连、秦皇岛、青岛等北方沿海城市相比，受大陆影响程度轻，更接近海洋性气候特点。因濒临北黄海，受海洋调节和影响，冬少严寒，夏无酷暑，春季温暖，秋季凉爽。年平均气温为12.6℃，年平均降雨量737毫米，相对湿度64%，空气湿润，阳光充足，气候宜人。

　　芝罘区自然资源丰富，沿海有广阔的渔场，是中国著名的海珍品基地，沿海盛产海参、对虾、鲍鱼、扇贝等海产珍品；同时也是中国北方著名的水果产地，盛产中国大樱桃和烟台苹果，素以中国“果乡”著称。近年来，芝罘区把地域优势和资源优势结合起来，着力发展特高效农业，加快农业产业化进程，逐步形成了名优果品、花卉生产、珍禽畜牧、海珍品养殖和特色蔬菜五大农副产品基地。

经济概况

　　全区实现国内生产总值102.69亿元，按可比价格计算，比上年增长18.2%。第一产业实现增加值1.4亿元，增长1.95%；第二产业实现增加值29.8亿元，增长16.89%；第三产业实现增加值35.8亿元，增长27.88%。三次产业比重为2.13∶44.45∶53.42。全社会完成固定资产投资48.6亿元，比上年增长?66.5%?。实现地方财政收入3.39亿元，按可比口径增长?32.18%。

　　全年农林牧渔业实现总产值2.47亿元，增长3.8%。农业增加值1.43亿元，增长4%。肉类总产1400吨，禽蛋总产1400吨，奶类总产5000吨。水产品总产3.02万吨，增长0.3%。全年造林40公顷，林木覆盖率达到40%。

　　有规模以上工业企业61家，全年实现工业增加值17.36亿元，比上年增长45.6%。产品销售率达?99.27%?，比上年提高2.52个百分点。规模以上工业实现产品销售收入91.42亿元，增长35%；实现利润1.91亿元，增长87.68%；实现利税6.27亿元，增长68%?。工业经济效益综合指数200.48，比上年提高42.05个百分点。

　　完成基本建设投资3.95亿元，比上年增长9.7%；更新改造投资3.12亿元，增长4.8%；房地产开发投资8300万元，增长34.7%。资质五级及以上建筑企业72家，实现增加值42119万元，增长?8.5%?；实现利税10439万元，增长34.4%。完成环境污染治理项目85个，完成投资额1037.6万元，增长368%。

　　全年共实现社会消费品零售总额?67.44?亿元，比上年增长16.1%。城乡商品交易市场37处，同比增加5处；成交额18.7亿元，同比增长54.5%。实现进出口总额60400万美元，比上年增长48.2%，其中出口40601万美元，增长42.2%。新签利用外资项目159项，增长6.7%；合同外资额54560万美元，增长62.4%；实际利用外资20476万美元，增长95%。主要旅游景点有塔山风景区和芝罘岛、崆峒岛、东炮台,烟台山公园,南山公园,毓璜顶公园景区。全年接待国内外游客110万人次，比上年增长12.2%?；实现旅游总收入2.8亿元，增长16.7%，其中外汇收入1400万美元。

南山公园雪景

教科文卫

　　高等学校4所，在校生3.037万人，比上年增加2884人；中等专业学校13所，在校生2.437万人；普通中学19所，在校生4.265万人，其中义务教育学段在校生2.69万人；小学57所，在校生3.455万人。拥有各类科技人员1.2万人。共取得市级以上各类重要科技成果7项。专利申请量386件，比上年增长13%；授权专利220件。拥有公共图书馆1个，文化馆1个，档案馆1个。拥有卫生机构82所，其中，医院14所，卫生防疫防治机构1所，妇幼保健机构1所。各类卫生机构拥有床位637张，卫生技术人员1085人。有体育馆1座，全年参加省级以上体育比赛共获奖牌26枚，其中金牌11枚。

社会生活

　　城镇居民人均可支配收入达9785元，按可比口径计算，比上年增长10.3%；人均消费性支出为7479元，增长4.3%；人均住房使用面积15.22平方米。在岗职工平均工资17952元，增长24.6%。农民人均纯收入达6201元，比上年增长13.5%；生活消费支出3878元，增长25.3%；人均居住面积33.86平方米。全区最低生活保障救助人数为4068人，比上年增长65.7%；其中城镇3741人，增长73.5%；农村327人，增长9.36%。社会福利性收养单位(含敬老院)5个，床位628张，收养557人。社会福利企业12个，安置残疾人员231人。

地方特产

　　烟台大樱桃：素以“北方春果第一枝”闻名遐迩的烟台大樱桃，以其娇艳欲滴、晶莹剔透的风韵，香甜可口的美味，富含营养，无农药残留的特点，被誉为“果中珍品”、“水果之冠”，具有极高的营养价值和商品价值。据测定每百克大樱桃鲜果中含糖17.1克，蛋白质1.6克，脂肪0.3克，钙磷各25毫克，铁1.4毫克，以及多种维生素。果实性味甘温，有调中益脾之功，对调气活血、平肝去热有较好疗效，并有促进血红蛋白的再生作用，对贫血患者、老年人骨质疏松、儿童缺钙、缺铁均有一定的辅助治疗作用，深受消费者青睐。烟台大樱桃又是名符其实的绿色食品，这是因为大樱桃成熟期早，一般在每年5月中下旬即采摘上市，而这时春末夏初，不少虫类尚未开始活动，故不用除虫，就没有了农药可能对果实造成的污染。目前，芝罘区有大樱桃品种70余种，产品畅销全国个大、中城市，在历届中国国际农业博览会、中国果蔬加工研讨会和APEC果蔬加工研讨会上屡获名牌产品称号和名优产品称号，有20多个品种荣获国家级金、银、铜奖。

　　芝罘刺参：芝罘湾海参----刺参，因背部有4-6行肉刺而得名，是海参中的上品，名列海味八珍之首，在“99中国国际农业博览会”上被认定为名牌产品。刺参是蛋白质含量高、糖类丰富而不含胆固醇的珍贵海产品，具有滋补强身的功能。水浸海参每百克含水分76克、蛋白质21.5克、脂肪0.3克、碳水化合物1克、灰分1.1克、钙118毫克、磷22毫克、铁1.4毫克。芝罘刺参的烹调很有讲究，以大扒、红烧、拌丁和烩海参等方法最为著名。芝罘区所属海域是海参生长的最佳天然场所。近几年，全区加大投入，投石造礁，大力发展海参增养殖业，取得显著效果。全区海参底播增养殖面积达到10000亩，港堰、池塘以及造礁养参面积达到5000亩，海参产量逐年增加。预计到“十五”末，全区海参（干参）产量将达到40吨，产值过亿元。

　　芝罘对虾：对虾俗名大虾、青虾（雌）、黄虾（雄），一年生大型虾类、雄虾平均体长155毫米，体重30－40克；雌虾平均体长190毫米，体重75－80克，最大体长26厘米，重150克。对虾属节肢动物甲壳纲，体躯肥厚，长而侧扁，晶莹闪亮略带透明。雌虾个体大，微呈褐色和蓝色；雄虾个体小，色微褐而黄。对虾肉质细嫩，滋味鲜明美，营养丰富，含蛋白质20.6%，脂肪0.7%，糖类0.02%，灰分1.5%，是我国北方特有的海珍品。对虾肉可烹制各种名贵菜肴，自古以来为席上珍品，特别是近几年，由于人工养殖产量大增，对虾也上了百姓餐桌。

　　芝罘鲍鱼：鲍鱼，为软体动物，号称“八珍”之一，是极为名贵的海珍品。有盘大鲍、黑鲍、紫鲍、邹纹鲍之分。芝罘沿海的皱纹鲍，是鲍中上品。鲍鱼生长在浅海石礁上，由一面坚厚的盘状硬壳长在背上，以保护肉体，发达的足部牢牢附着于岩礁之上。壳外深绿色，一侧边凸起一楞，有一串小孔，里面灰白色，具有珠光，晶莹润滑，此壳为中药材，称“石决明”，也可作镶嵌钿及贝雕艺术品。鲍鱼肉质柔软细嫩，味道鲜美，可烹调各种佳肴。干制品须经涨发后，再行烹调。此物含有丰富的蛋白质、脂肪、灰分等营养物质，是筵席上的珍品。1982年7月，在地留星、豆卵岛海底采捕大鲍5个，最大的壳高12厘米。