山枣乡位于古丈县的东南部，与怀化地区的沅陵、泸溪、吉首三县（市）交界，距县城47公里，全乡共有国土面积71.74平方公里，共有稻田面积6510亩，旱地1206亩。全乡辖7个行政村，44个自然寨，62个村民小组，1510户，6888人,其中，农业户1458户，农业人口6524人，2005年全乡工农业总产值1313万元，同比增长8%；财政收入达19.9万元，剔除免征农业税的因素，同比增长7.2%；全社会固定资产投资完成400万元，同比增长24%；农民人均纯收入923元，同比增加121元。

　　山枣乡辖：山枣乡居委会；农科、火麻、高寨、筲箕田、枞树、竹山、山枣、林场、磨刀9个村委会。

　　2006年，是实施“十一五”规划的开局之年，也是全面启动社会主义新农村建设的第一年。今年工作的总体要求是：以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，以科学发展观统领经济社会发展全局，始终坚持把广大农民群众的脱贫致富作为推进经济工作的基本着眼点，围绕社会主义新农村建设的目标和要求，扎实推进农村基础设施建设、优势产业建设、生态环境建设和社会事业建设，突出抓好以茶果药为主的特色种植业，以山羊为主的草食牧业和以劳务输出为主的打工业，努力构建产业经济与劳务经济同步发展、产业增收与劳务增收齐头并进且良性互动的经济发展新格局，坚持科教兴乡，推进依法治乡，进一步解放思想，开拓创新，与时俱进，艰苦创业，努力实现山枣经济社会的跨越式发展。今年工作的奋斗目标是：工农业总产值增长8%，财政收入增长7.5%，农民人均收入增加100元以上，粮食总产量稳定在240万公斤左右；新解决500低收入人口的脱贫问题；人口自然增长率控制在6‰以内，农村基础设施和各项社会事业有一个新的发展；精神文明建设和民主法制建设稳步推进；社会保障体系更加健全，社会政治大局稳定。