大华乡位于溆浦县南部，距县城78公里，省道312线穿境而过，交通较为便利。总面积50平方公里，东与龙庄湾乡，隆回县麻塘山接界，南和温水乡毗连，西邻龙潭镇，北连葛竹坪镇。地形为东高西底，海拔500-1400米。

　　大华乡辖：东升、北胜、合心、新胜、栗山、红丰、梁家洞、红岭、红岩、百家田、潘岭、竹园、小黄13个村委会。

　　相传从前此地有一妇女身怀大小两王，皇帝闻讯，派人将孕妇剖腹，把大王杀害于此，故名“大王杀”，后雅化为“大黄沙”乡由此命名，解放前，大华属溆浦县第一区，后属龙潭乡，解放后属第十四位，1956年7月撤区设立大华乡，乡政府驻北胜村龙阳庙。1958年9月人民公社化，撤销大华乡并入龙潭公社。1961年10月公社化体制调整，从龙潭公社分出，成立大化公社，隶属龙潭区。1975年乡政府机关从北胜村龙阳庙迁址东升村石螺田。1984年5月，农村体制改革，公社改为乡，大华公社分为大华，龙庄湾两个乡。

　　大华乡物产丰富，主产水稻，玉米，红薯，药材（金银花，白芍，白术，尾参，太子参），木材，楠竹，柑桔，梨，李，生猪，牛，羊，鸡，鸭，鹅，鱼等。1997年，进一步完善了农业生产责任制。大华乡依托资源优势，坚持山上山下相结合，种与养相结合的开发模式，建立了中药材开发基地，高效农业生产基地，生猪养殖基地，历年来退耕还林面积1750亩。栽植工业原料林800余亩。

　　大华乡旅游资源较为丰富，“木鳌瀑布”“红岩夕照”属龙潭八景，节假日旅游者络绎不绝，水电资源开发也成为独特的风景线，境内有可作为爱国主义教育基地的红军墓。抗日战争最后一战于1945年4月在大华乡英雄结束，英雄山上战壕依在，大树上留下了战争的痕迹。