大水田乡位于辰溪县的西南角，与麻阳、鹤城区、中方县接壤，整个地域山多田少，为典型的丘陵地貌，属亚热带季风气候。全乡总面积102.33平方公里，辖17个行政村，148个组，总人口21347人，是辰溪县境内面积较大，人口众多的乡镇之一，属苗汉混居之乡。全乡退耕还林面积15624亩，荒山造林22738.6亩，森林覆盖率68%。板五线公路贯穿全乡境内。农业居全乡经济成份的主导地位。2007年国民人平均收入1200元。全乡水田1.4万亩，旱地1.2万亩，人均耕地面积1.2亩，主要盛产稻谷、花生、辣椒、无籽西瓜等农副产品，其中花生、辣椒产量居全县前列。

　　大水田乡辖：杉木溪、岩屋塘、道光溪、茅坡田、茶田垅、云田垅、土桥、鸬鹚、永安庄、硝泥田、中庄、石家垅、麻园冲、社塘、巫山、活水、大水田17个村委会。

　　大水田乡人民政府建于大水田村，依山傍水，全乡含11个乡直部门，在编干部职工32名。其中在编行政干部19名，副科级以上干部8名。全乡设立基层党支部21个，共有438名党员，其中女党员32名，35岁以下党员44名，现在全乡村村通了公路，其中3个已实现了道路硬化，5个村的道路硬化正在进行中。各村均已经按上电话，为全乡的经济全面发展奠定了基础。