开福区位于长沙市北部，辖1个副县级洪山旅游区管理局、12个街道办事处和2个镇，面积188平方公里，人口42万，是长沙市面积最大、人口最多的城区。京广铁路和107国道穿城而过，距黄花国际机场仅20公里，有霞凝深水港码头。旅游资源有古开福寺、烈士公园、革命故地清水塘、月湖水上公园，还有中南地区最大的“世界之窗”、“海底世界”，青竹湖高尔夫球场，国际影视会展中心等。

行政区划

　　辖12个街道、3个镇：金霞路街道、上大垅街道、清水塘街道、望麓园街道、北站路街道、伍家岭街道、民主东街街道、黑石渡街道、新河街道、通泰街街道、西长街街道、四方坪街道、捞刀河镇、青竹湖镇、洪山旅游区管理局。

历史沿革

　　开福区因开福寺而得名。距今约15~20万年以前，有人类的活动，经过15~20万年的发展，进入新石器时代；约公元前5000年，长沙先民开始过定居生活，形成了村落，进入母系社会；约公元前3000年，长沙进入屈家岭文化阶段；约公元前2500年，长沙进入龙山文化阶段，有了原始农业，渔猎仍是人们谋生的重要手段，原始制陶业、石器加工技术又有进一步的发展，并产生原始的纺织和玉器加工技术。

　　1996年4月22日，国务院批准（国函[1996]29号）同意调整长沙市行政区划；行政区划调整后，开福区辖原北区的望麓园、伍家岭、新河、清水塘、北站路、黑石渡、民主东路、上大垅8个街道办事处，原西区的西长街、如意街、通泰街3个街道办事处，原郊区的安福乡和长沙县的捞刀河镇及望城县的霞凝乡，区人民政府驻蔡锷北路393号。

　　2004年，开福区辖12个街道、3个镇。2005年，开福区设立洪山街道办事处：撤销长沙市国营综合农场，设立洪山街道办事处，办事处机关驻毛家垅社区杉树坡。

气候特征

　　属亚热带季风性湿润气候，四季分明。春末夏初多雨，夏末秋季多旱；春湿多变，夏秋多睛，严冬期短，暑热期长。全年无霜期约275天，年平均气温16.8～17.2℃，年平均总降水量1422.4毫米。水资源以地表水为主，水源充足，年均地表径流量达808亿立方米。 除了湘江外，还有汇入湘江的支流有15条，主要有浏阳河、捞刀河、靳江和沩水。最大的水库为宁乡境内的黄材水库和浏阳境内的朱树桥水库。

自然环境

　　开福区位于中国的中南部的长江以南地区，湖南的东部偏北。地处洞庭湖平原的南端向湘中丘陵盆地过渡地带，与岳阳、益阳、娄底、株洲、湘潭和萍乡接壤。总面积为11819平方公里，其中市区面积556.33平方公里，市区建成区面积186平方千米。位于浏阳境内的大围山七星岭海拔1607.9米，为辖区最高处；岳麓山的云麓峰海拔300.8米，为城区至高点。

　　开福区位于长沙城区南部，地形呈波状起伏，地势南北低、中部高，由东向西略斜，西部地势平坦，中部为丘陵地带。由于长期风雨侵蚀，形成红土岗地，地质呈酸性。南门外的金盆岭，地势险要，历为长沙战略要地。开福区整个地势南北低平，中部属丘陵地带，略高。全区处于湘中丘陵向洞庭湖平原过渡地带，地貌类型多样，分布相对集中，山、丘、岗、平组合大体为2：3：3：2，适宜于农、林、渔和城建、交通用地的综合布局。全区成土母质以板页岩风化物为主（占48.8%），其次为第四纪红土，砂砾岩则集中分布于园艺场、畜牧农场等丘陵地带，土质肥沃的水稻土集中于大托乡，特别是京广线以西湖区湘江沉积扇上，适宜于多种农作物的生长。

　　湘江为长沙最重要的河流，由南向北贯穿全境，境内长度约75公里。湘江也南北贯穿了长沙城区，把城市分为河东和河西两大部分。河东以商业经济为主，河西以文化教育为主。地图坐标为东经111°53'~114°5'，北纬27°51'~28°40'，东西长约230公里，南北宽约88公里。地域呈东西向长条形状，地貌北、西、南缘为山地，东南丘陵为主，东北以岗地为主；山地、丘陵、岗地、平原大体各占四分之一。土壤以板页岩风化物为主，夹有红土、砂砾岩等土壤。

经济产业

　　2005年实现区域生产总值(GDP)1406290万元，按可比价格计算，比2004年同期增长17.3%，高于全省5.7个百分点，高于全市2.4个百分点市。在GDP中，第一产业实现增加值10883万元，同比增长4.8%；第二产业实现增加值496878万元，同比增长26.7%，增幅同比提高3个百分点；第三产业实现增加值898529万元，同比增长13%。在GDP增长中，第一、二、三次产业分别拉动0.04、8.55、8.74个百分点，对GDP贡献率分别为0.2%、49.4%和50.4%。一、二、三产业比例结构调整为0.9：32.2：66.9。按常住人口计算，人均GDP达31383万元。“十五”期间平均增长速度为15.4%。

　　2005年完成财政总收入78147万元，比去年同期增长50.3%，其中，上划中央两税收入14778万元，同比增长36.7%，一般预算收入63369万元，同比增长53.86%。地方财政收入总额达71748万元，净增2.39亿元，增长50.11%。区级财政总收入占GDP比重达5.56%。

风土人情

　　长沙坡子街民俗花灯庙会添异彩。过元宵去坡子街闹花灯、看庙会，一直是老长沙津津乐道的事情，作为长沙市内为数不多的火神庙——火宫殿，是元宵节长沙市民许愿求福的好去处。自春节前开始，坡子街沿线从湘江大道到黄兴路步行商业街就挂满了数以千计的花灯。这些花灯与街上透着湖湘地方特色的骑楼、飞檐、翘角、栏杆、台基等廊榭亭台，让人深切感受到纯朴的湘风湘情。栩栩如生的面人，晶莹剔透的转转糖，技艺精湛的吹糖师傅娴熟地挑出一团加热的糖，辗转手中，捏成长条，边吹边捏，鸡冠、鸡身、鸡尾，一只惟妙惟肖的生肖鸡就这样一气“呵”成。作为民俗名食集中的商业街，汇集了数以百计的风味小吃。

旅游资源

　　城区有可供参观游览的景观景点50多处，辖区县（市）也有众多历史遗迹和旅游景点。相邻地区主要旅游景点如韶山毛泽东故居和南岳衡山、岳阳楼、桃花源等。最重要的景点是：岳麓山及其附属景点、岳麓书院、开福阁、湖南省博物馆（马王堆汉墓出土文物等）、湖南第一师范、刘少奇故居等。文化古迹：岳麓书院、马王堆汉墓、开福寺、古麓山寺、云麓宫、开福阁、北津城遗址、长沙窑遗址、走马楼简牍、白沙古井、禹王碑、陶公庙、浏阳文庙。风景区：岳麓山、橘子洲、世界之窗、湘江风光带、植物园以及山鹰潭度假村和石燕湖度假村，大围山国家森林公园、道吾山风景区、灰汤温泉和黑麋峰景区。纪念地：城区有烈士公园、清水塘中共湘区委员会旧址、船山学社、新民学会旧址、湖南第一师范、贾谊故宅、李富春故居、爱晚亭、黄兴墓、蔡锷墓；雷锋纪念馆、黄兴故居、朱镕基故居、杨开慧故居、胡耀邦故居，刘少奇故居及纪念馆，曾国藩墓、左宗棠墓、文家市秋收起义纪念馆、谭嗣同故居及纪念馆。

　　在长沙城北新河与湘江交汇处。为禅宗临济宗杨岐派著名寺院，始建于五代时期，距今已有1000多年历史。当时马殷割据湖南，建立楚国，史称“马楚”。马氏以长沙为都城，在城北营建行宫，建有会春园，作为避暑之地。后唐天成二年（公元927年）马殷之子马希范将会春园的一部分施舍给僧人保宁，创建了开福寺。马希范继位后，又在附近大兴土木，旁垒紫微山，北开碧浪湖，使开福寺一带成为著名的风景胜地，有内外16景。开福寺兴盛时，住僧达千余人。后历经宋、元、明、清各朝，香火不绝，名僧辈出。北宋洪蕴，佛医俱精，被宋太祖召见，赐紫方袍。宋徽宗时，道宁禅师住持，使佛寺中兴。他将临济宗杨岐派禅法，传给日本求法僧人觉心。觉心回国后，创法灯派，被日皇赐以“法灯圆明国师”谥号，僧徒众多，日本佛教临济宗派因而视开福寺为“祖庭”圣地，几乎每年都要派人来朝拜。光绪12年，名僧寄禅、笠云与著名诗人王闿运等僧俗19人在此组织碧湖诗社，赋诗谈禅，一时传为美谈。光绪末年，诗僧笠云创办湖南僧立师范学堂于寺内。

特产饮食

　　长沙最重要的特产是“长沙三绝”，即湘绣、中国红瓷器和菊花石雕。湘绣的起源和发展都在长沙，为四大名绣之一。长沙也建有湘绣博物馆以供研究、参观和销售。中国红瓷器最早出现于1100年前的晚唐长沙窑，但包括之后出现的瓷器在内，都没有纯正的红色。1998年底，尹彦征在长沙才研制出纯正的红瓷器，并在长沙隆平高科技园建立了中国红陶瓷工艺园。菊花石产于浏阳大溪河底岩石层中，天然生有白色的菊花图案，其雕品为长沙的一大特色。

　　长沙的饮食品种很多，本地小吃和湘菜在长沙最为流行。同时长沙人也爱吃很多外地名菜，因此各地的饮食也经常风靡一时，比较有代表性的有贵州啤酒鸭、重庆火锅、广东水果粥等。自1990年代前后长沙开始推出各种土菜系列，代表性口味有剁椒鱼头、烟熏腊肉、抱盐鱼等；风味小吃最著名的为臭豆腐、黄鸭叫、灯芯糕，以及近期开始流行的口味虾、鸭脖等。著名的土菜馆有剁辣椒炒肉土菜馆，潭州瓦罐等。 长沙的小吃，种类众多，而且因为湖南当地的口味，很多小吃为长沙所独有。临街小吃店是吃小吃的主要场所，每到晚上，南门口等地前来吃小吃的人们络绎不绝；即使过了深夜12点，来吃夜宵的人依然令街道火爆异常。尤其有名的夜宵区域在南门口到劳动广场之间一条步行十分钟即可穿过的路上，两旁餐馆林立。其中最有名的是“四娭毑口味虾”和在马益顺巷口的臭豆腐摊。火宫殿以及饮食一条街是2005年开发的小吃新地界。

　　主要的当地湘菜有：浏阳蒸菜、乡里腊肉、宁乡口味蛇、剁辣椒炒肉、黄鸭叫、红烧肉、四方坪土鸡、潭州瓦罐、竹香鱼、浏阳火培鱼等。主要的当地小吃有：长沙臭豆腐、灯芯糕、口味虾、口味鸡、口味田鸡、鸭舌、鸭脖、炖猪脚、兰花干子、油豆腐、刮凉粉、长沙米粉、唆螺、麻辣捆鸡、香菜凉拌腰花等。

开福区行政区划一览

　　金霞路街道：辖 "一、二、三3个社区居委会。

　　上大垅街道：辖 砚正街、砚瓦池、王家垅、下大垅、上大垅、东风一村、东风二村7个社区居委会。

　　清水塘街道：辖 清水塘路、芙蓉路、迎宾路、展览馆路4个社区居委会。

　　望麓园街道：辖 菊隐园、水风井、便河边、衡清里、荷花池、体育馆路6个社区居委会。

 　　北站路街道：辖 上麻园岭、文昌阁、百善台、油铺街、留芳岭、新湘路、外湘春街、三角塘、湘雅医院北院、湘雅医院南院10个社区居委会。

 　　伍家岭街道：辖 伍家岭、友谊、陈家湖、新码头、蒋家垅、陡岭、浏阳河、建湘新村、国庆新村、紫荆园、刘家冲11个社区居委会。

　　民主东街街道：辖 中山路、北正街、营盘街、学宫街、高升门、富雅坪6个社区居委会。

 　　黑石渡街道：辖 丽臣、朱家花园、德雅里、丝茅冲、洪山桥、浏河村、德雅村、蚌塘、黑石渡、德邦新村、苗圃、国防科技大学12个社区居委会。

 　　新河街道：辖 三角洲、北桥新村、新河路、凤嘴路、湖动、开福寺路、幸福桥、竹山园、下麻园岭9个社区居委会。

 　　通泰街街道：辖 通泰街、西园、连升街、潮宗街、湘春路、三贵街、寿星街、中山西路8个社区居委会。

　　西长街街道：辖 西长街、吉福街、轩辕殿、盐道坪、吉祥巷5个社区居委会。

　　四方坪街道：辖 胜利、先福、红色渔场、金帆小区一、金帆小区二、四方小区6个社区居委会。

　　捞刀河镇：辖 彭家巷、捞刀河、高源3个社区居委会；大安、板塘、大明、高岭、捞刀河、凤羽、中岭、白霞、大星、罗汉庄、伍家岭、汉回、乌溪、广胜、金霞、钟石、茶子山、沙坪、自安、成功、竹坡、双湖、海塘、告塘24个村委会。

　　新港镇：辖 霞凝港、大塘基、综合场、宿龙桥4个社区居委会；鹅羊山、金霞、新安寺、湘粤、荷叶、兴联、大塘、竹隐、戴家河9个村委会。

 　　青竹湖镇：辖 太阳山、霞凝、天井、群力、金盆丘、植基、新源7个村委会。

 　　洪山旅游区管理局：辖 月湖分场、朝阳分场、鸭子铺分场、马栏山分场、洪西分场、果林分场、陈家渡分场、畜牧分场、渔业分场9个村委会。