岩嘴乡位于汉寿县城以南，距县城16.5公里，乡政府机关设在319国道以南3公里处的岩嘴集镇，东抵株木山乡、太子庙镇，南连东岳庙乡，西与朱家铺镇接壤，北与毛家滩乡毗邻，总面积62.8平方公里（其中耕地面积25208亩、山林面积近万亩。）辖岩嘴、占板、廖家汊、黄岭岗、松树、金安、二龙、太安、金孔、软桥、高湖、龙虎、西保、五云、狮子山、福星、新堤、乐善等18个行政村，有216个村民小组，6182户，23560人。

　　岩嘴有丰富的物产。有近4万亩山林，是著名的油茶之乡，所产茶油质优味美、绿色环保，全省闻名；有2.5万亩耕地，主要栽种优质水稻；有名贵花卉苗木近2000亩；有苎麻、花生等多种经济作物，有远近闻名的“二叶一花”，即烟叶、茶叶、黄花。农业综合开发后劲极强。

　　岩嘴有丰富的水利资源。境内有381口山塘，一座小Ⅰ型水库，29座小Ⅱ型水库，三座河坝其中，槌鼓仑河坝是汉寿县境内最大的一座河坝。

　　岩嘴有十分便利的交通优势。319国道，石长铁路，常长高路穿境而过，乡村公路40多公里。

　　岩嘴有快速发展的工业企业，是汉寿有名的铸造之乡。全乡有工业企业31家，其中规模工业企业6家，2007年实现工业产值近2亿元。

　　岩嘴乡党委、政府将严格按照党和国家的路线、方针、政策，以“三个代表”重要思想为指导，全力维护社会稳定，着力发展乡村经济，大力发展先进文化和社会各项事业，坚持以人为本，全面创造美好和谐的社会乐章。

　　岩嘴乡党委、政府将国家发给粮农的直接补贴、良种补贴和农业生产综合补贴三种惠农款项陆续以“惠农卡”形式，全额发到5300户农民手中，让他们持卡在乡信用合用社直接领款，杜绝了过去一度将惠农款作其他费用抵扣的现象，激发了农户种田积极性。该乡曾经抛荒的551亩可耕地，今年已经全部复耕，全乡早稻亩产比去年增长了47.3公斤，农民户均增收600余元。