安福乡位于安乡县西北部，距县城20公里，省道S302线从西至东贯穿全境。

　　全乡总面积58平方公里，耕地面积4.2万亩，养殖水面1.3亩。辖大湖口1个居委会；松湖、大湖口、黄田湖、中岭、花林、潭子口、岩桥、东保、南阳、杨树潭、同福、夹夹、大罗、双合14个行政村，总户数6721户，总人口26731人，乡村劳动力13700人，外出务工人员5700人。

　　种植作物以棉花、油菜为主；养殖项目以水产（珍珠）为主；特色产业以柑桔为主。2007年，全乡籽棉总产18万担，油菜总产7.2万担，柑桔总产1.1万吨，社会生产总值1.55亿元，劳务经济纯收入0.5亿元，农民人均纯收入4350元。总产1.1万吨，社会生产总值1.55亿元，劳务经济纯收入0.5亿元，农民人均纯收入4350元。