【地区概况】

　　鸡西市，别称煤城、石墨之都，黑龙江省辖地级市，国务院批复确定的国家重要的能源基地、黑龙江省东南部区域中心城市之一。全市共辖6个市辖区、1个县，代管2个县级市，总面积22500平方千米。鸡西市户籍人口为162.8万人。

　　鸡西市地处中国东北地区、黑龙江东南部，东、东南以乌苏里江和松阿察河为界与俄罗斯隔水相望，边境线长641千米，西、南与牡丹江市接壤，北与七台河市相连。鸡西属寒温带大陆性季风气候，地形以山地、丘陵、平原为主体。

　　鸡西是中国东北边陲开发较早的地区，早在六千年前，鸡西地区的先民——肃慎人就开始生息繁衍在这片肥沃的黑土地上，创造了灿烂的古代渔猎文明——新开流文化。以后，肃慎人的后裔——挹娄、勿吉、女真人的足迹又遍及了鸡西大地。唐朝时，鸡西正式和中原地区有了交往，渤海国在此设立了东平府。1957年建市。

【行政区划】

　　鸡西市辖6个市辖区、2个县级市、1个县：

　　鸡冠区　面积153.2平方千米，人口402345，政府驻兴国路，下辖7个街道、2个乡
　　恒山区　面积708平方千米，人口87822，政府驻中心路，下辖7个街道、2个乡
　　滴道区　面积614平方千米，人口65980，政府驻中心街，下辖4个街道、2个乡
　　梨树区　面积412平方千米，人口3.98万，政府驻九道街，下辖3个街道、1个镇
　　城子河区　面积320平方千米，人口69951，政府驻长青路，下辖5个街道办事处、2个乡
　　麻山区　面积425平方千米，人口17301，政府驻麻山街道，下辖1个街道、1个镇
　　虎林市　面积9334平方千米，人口265312，政府驻虎林镇，下辖7个镇、4个乡
　　密山市　面积7728平方千米，人口339103，政府驻铁西开发区1号，下辖1个街道、8个镇、8个乡
　　鸡东县　面积3243平方千米，人口25.63万，政府驻南华大街388号，下辖8个镇、3个乡

【历史沿革】

　　鸡西地区是中国东北边陲开发较早的地区。早在六千年前，鸡西地区的先民——肃慎人就开始生息繁衍在这片肥沃的黑土地上，创造了灿烂的古代渔猎文明——新开流文化。以后，肃慎人的后裔——挹娄、勿吉、女真人的足迹又遍及了鸡西大地。
　　隶属燕国辽东郡。公元前300年（燕昭王十二年），燕国击破东胡，获地千余里，设置上谷、渔阳、右北平、辽东、辽西等郡，东北部地区为肃慎族人生息之地。
　　秦代时，属辽东郡管辖。公元前225年（始皇二十二年），秦国兴兵攻燕国，公元前221年（始皇二十六年），秦统一中国，设置右北平、辽西、辽东3郡。
　　西汉时期归玄菟郡管辖。公元前206年（汉高祖元年）刘邦灭秦，建立汉代王朝，仍承秦制。东北地区属东胡之地。公元前140年（汉武帝时），在东北地区设置辽东、辽西、乐浪、玄菟4郡，鸡西地区归玄菟郡。东汉时期属辽东郡所辖。
　　三国时，隶属于魏国昌黎郡（治所在辽宁省义县）。黄初元年（220年），曹丕称帝，国号魏，建都洛阳。疆域在淮河以北的关中、河西地区，西至新疆，北抵朝鲜半岛西北部，鸡西地区属昌黎郡所辖，西晋时，北方进入十六国时期，东北地区为北燕属地。鸡西市境内属号室部所辖。
　　北魏登国元年（386年），北魏拓跋鲜卑首领拓跋珪称帝。439年灭北凉，统一北方，与南朝宋对峙。东北一带勿吉（挹娄称勿吉）发展起来逐渐形成7个部落，即粟末部、伯咄部、安车骨部、拂涅部、号室部、白山部、黑水部。鸡西地区为勿吉属地，属兴凯湖以西穆棱河流域的拂涅部所辖。
　　隋代时，属拂涅部所辖。581年（开皇元年），文帝杨坚称帝。游牧于东辽河上游的契丹族分布在牡丹江、松花江流域，黑龙江中下游的靺鞨（勿吉改称）逐渐强大起来，臣服于隋。鸡西市境内仍为拂涅部所辖。
　　唐代时，属渤海国东平府伊州所辖。唐朝时，鸡西地区正式和中原地区有了交往，渤海国在此设立了东平府（府治在密山市），鸡西地区正式划入了政权版图。
　　鸡西市境内属契丹国辖下的建州辖地。907年（唐天祐四年），契丹八部选耶律阿保机为契丹族的领袖。916年（后梁贞明二年），契丹首领耶律阿保机建立契丹国，建都临潢（内蒙古巴林左旗林东镇南波罗城）。926年，契丹灭渤海，改称东丹国，对渤海遗民进行大规模南迁。947年契丹改称辽，983年重称契丹国，改皇都为上京，与北宋对峙。鸡西地区隶属于契丹国辖下的建州女真（靺鞨）。鸡西市境内属上京路速频踟管辖。
　　1113年（天庆三年），女真部落联盟长完颜阿骨打统一女真族各部落开始向辽进攻，1115年完颜阿骨打称帝，建立奴隶制大金国，建都会宁府（黑龙江省阿城县白城），1125年灭辽，1127年灭北宋，与南宋对峙。建五京、置十四总督府、十九路。鸡西地区属上京路速频踟管辖（治所在俄罗斯境内乌苏里斯克）。
　　元代时，隶属辽阳行省胡里改路万户府和开元路万户府分辖。1206年（蒙古成吉思汗元年），蒙古族首领铁木真即成吉思汗建立蒙古汗国，疆域扩展到黄河流域。从成吉思汗到蒙哥汗，陆续攻灭西辽、西夏、金国等。1271年（至元八年）忽必烈定国号为元。1279年攻灭南宋，统一中国，定都大都（北京市），东北地区设置诸王封地。鸡西地区属辽阳行省开元路万户府（治所在东宁县三岔口附近）和胡里改路万户府（治所在依兰县）分辖。
　　明代时，隶属奴尔干都司海西女真部麦兰河卫。1368年（洪武元年），朱元璋称帝，推翻元朝统治，建立明朝，定都金陵（南京市）。1421年（永乐十九年），明成祖迁都北京。1409年，在黑龙江流域广大地区。鸡西地区属奴尔干都司海西女真部麦兰河卫所辖。
　　清代时，隶属吉林将军宁古塔副都统管辖。1644年（顺治元年），清世祖率领东北大部分满族人武装入关灭明，定都北京，统一全国。对东北地区封禁政策。1653年（顺治十年）设昂邦章京驻防宁古塔。1662年（康熙元年）设宁古塔将军，辖牡丹江及其以广大厦地区。1757年（乾隆二十二年）治所移驻吉林乌拉，改称吉林将军，辖东北地区东部。宁古塔将军改为宁古塔副都统，鸡西地区属吉林将军宁古塔副都统管辖。
　　1912年1月（民国元年），北京政府公布《划一现行各道地方行政官厅组织令》，东北3省及内蒙古4盟地区各府厅州一律改为县、县行政长官称县知事，其行政机关一律称县知事公署。吉林省蜜山府改称蜜山区。1919年，勃利设县治。鸡西市鸡东县的城子河区、滴道区、鸡东县的大部区域隶属于吉林省蜜山区；鸡西市梨树区的全部区域和麻山区的土顶子村、共荣村、吉祥村隶属于穆棱县。鸡西市境域隶属于蜜山、穆棱、林口、勃利县分管。
　　1931年，日本帝国主义悍然发动“九·一八”事变。1932年3月1日，日本关东军炮制的傀儡政权—伪满洲国在长春宣告成立。1934年12月1日，由原黑龙江省呼兰等15县、1旗与原吉林省阿城等12县合并，成立伪滨江省。鸡西市境域由原吉林省改属滨江省密山县、穆棱县管辖。
　　1937年7月1日，伪满洲国新设通化（吉林省境内）、牡丹江2省。鸡西市境域隶属牡丹江省。1939年6月1日，日本侵略者为强化过境“防备”，提出“北边振兴”计划，设立“国防省”。从牡丹江、三江、滨江、龙江、4省中，划出一些县设立北安、东安2省。东安省会设在东安街（密山县）。辖密山、虎林、宝清、饶河、林口县。鸡西市鸡冠区、恒山区、滴道区、麻山区全部与城子河区的一部分隶属于东安省蜜山、林口县；梨树区隶属于牡丹江省穆棱县，城子河区的一部分、鸡东县兴农乡隶属于三江勃县。
　　1943年10月1日，日本关东军为使国境地带的军事管辖区域和行政管辖区域一致，以加强其“国防建设”，设立东满总省。鸡西市境内为东满总省鸡宁县，部分地域由蜜山区、林口县和牡丹江省穆棱县、三江省勃利县管辖。
　　1945年9月3日，日本帝国主义投降，伪满洲国也垮台。同年11月21日，中共在佳木斯成立合江省政府。1946年3月1日，鸡宁县临时政府成立，隶属合江省东安专署。4月15日，绥宁省政府成立，鸡宁县隶属绥宁省。5月13日，中共东安地委决定成立鸡宁县政府，隶属关系未变。
　　1947年5月10日，永安县政府成立，辖永安、黑台、连珠山、下亮子、东海区。7月底，中共合江省委决定撤销永安县与鸡宁县合并。同时决定将东海、向阳、下亮子区划归鸡宁县，共余4个区划归蜜山区。同年10月1日，牡丹江专署与省撤销，鸡宁县属合江省管辖。
　　1949年5月1日，合江省建制撤销并入松江省，鸡宁县划归松江省管辖。同年7月30日，鸡宁县改称鸡西县，隶属关系未变。
　　1949年10月1日，中华人民共和国成立，鸡西县隶属松江省。
　　1954年6月19日，中央人民政府委员会决定将松江省与黑龙江省合并成立新年的黑龙江省。同年8月1日，黑龙江省人民政府在哈尔滨市成立。鸡西县为黑龙江省直辖县。
　　1956年12月18日，国务院第41次会议批准，撤销鸡西县建立鸡西市（地级），由黑龙江省直接管辖。
　　1968年12月19日，黑龙江省革委会决定，鸡西市为省直辖市。1983年，实行市管县领导体制。10月18日，中共鸡西市委、市政府和牡丹江地委、牡丹江行署根据黑政发函[1983]38号文“鸡东县划归鸡西市管辖的通知”，在鸡东县召开接交大会。1992年10月5日，密山市划归鸡西市管辖。1993年6月14日，虎林市划归鸡西市管辖。至此，鸡西市辖6个区、3个县（市）、49个乡（镇）。

【地理环境】

　　位置境域

　　鸡西市位于黑龙江省东南部，因市区地处鸡冠山西麓而得名，东、东南以乌苏里江和松阿察河为界与俄罗斯隔水相望，西、南与牡丹江市接壤，北与七台河市相连。市域总面积2.25万平方千米。

　　地质地貌

　　鸡西市境内地势起伏，地形以山地、丘陵、平原为主，地貌特征为“四山一水一草四分田”。土壤类型多，以暗棕土壤为主。该区域地壳运动比较活跃，岩浆活动也频繁发生。这些活动在地质上的交汇部位形成了断裂，这些断裂带构成了地壳的薄弱带或新的活动区，并对地震的分布和发生产生了重要影响，成为国内少数几个记录到有深源地震的地区之一。

　　气候

　　鸡西市地处中纬度亚洲大陆东岸，黑龙江省东南部，属于中温带大陆性季风气候。四季气候变化明显，春季易干旱多大风，夏热短促雨水集中，秋季寒潮降温，常有冻害发生，冬季寒冷漫长且干燥。全市年平均气温在3.5℃～4.2℃之间，由南向北递减。全市≥10℃的积温在2450℃～2720℃。全市无霜期在140天左右，大部分地区初霜冻在9月下旬出现，终霜冻在五月上旬结束。全市年平均降水量多介于520～550毫米，夏季降水占全年降水量60%以上。年平均相对湿度为65%左右。

　　水文

　　境内有4条主要河流，均属乌苏里江水系，其中，穆棱河由西南向东北纵贯全境。全市河川年均径流量4.09亿立方米。

【社会事业】

　　教育事业

　　鸡西市有普通高校1所，招生2941人，在校生10373人，毕业生2532人。全市有技工学校1所，招生1163人，在校生3006人，毕业生1776?人。职业学校8所，招生1555人，在校生3919人，毕业生1091人。普通高中20所，招生9354人，在校生27573人，毕业生8615人。普通初中77所，招生8655人，在校生36305人，毕业生11702人。普通小学58所，招生7012人，在校生43743人，毕业生8648人。特殊教育学校3所，招生55人，在校生571人，毕业生94人。幼儿园327所，在园幼儿21876人。
　　本科院校：黑龙江工业学院

　　文化事业

　　鸡西市共有艺术表演团体1个，文化馆12个，公共图书馆4个，博物馆10个，乡镇文化站48个。广播综合人口覆盖率99.98%；有线数字电视覆盖户数13.6万户。全市共有档案馆10个。

　　医疗卫生

　　鸡西市共有医疗卫生机构?1076个（含村卫生室447个），其中医院65?个、卫生院?47个。卫生机构床位数13112张，其中医院、卫生院床位数12292张。卫生技术人员12395人，其中执业（助理）医师4715人，注册护士5573人。疾病预防控制中心（防疫站）9个，卫生技术人员200人。全市共有乡镇卫生院47个，床位1024张，卫生技术人员798人。

【交通运输】

　　公路

　　鸡西为鹤大高速（鹤岗—大连）、建鸡高速（建三江—鸡西）、方虎公路（方正—虎林）的交汇点，长途客车可达北京、大连、沈阳、青岛、哈尔滨、长春、延吉、俄罗斯乌苏里斯克以及省内大庆、齐齐哈尔、牡丹江、佳木斯等地。

　　高铁

　　2021年12月6日，牡佳高速铁路开通运营，鸡西西站同步投入使用。

　　铁路

　　鸡西为林密线（林口—密山）和城鸡线（下城子—鸡西）的交汇点

　　鸡西市铁路线路全长359千米，铁路管辖车站30个。其中，一等站1个，二等站1个，三等站7个，四等、五等站及线路所21个。全市共有省级铁路运输保障企业19户。

　　航空

　　鸡西兴凯湖机场位于鸡东县哈达镇，是中国最东部的支线机场，飞行区等级为4C级，跑道长2300米、宽45米，站坪面积1.65万平方米，设有2个C类机位，高峰小时最大保障能力为3架C类飞机。

【旅游资源】

　　已发现的文物遗址达成123处之多，其中古墓葬9处，古城址15处，革命文物遗址15处。有7处文物遗址被列为黑龙江省文物保护单位（鸡西市刀背山墓地、滴道区的万人坑和炼人炉、鸡东县的永安大锅盔山金代古城、密山市的新开流遗址、虎林市的虎头侵华日军地下工事和虎头关帝庙），11处遗址被列为县（市）级文物保护单位（鸡冠区烈士墓、梨树东山烈士墓、城子河小城山古城、恒山区柳毛乡小四平山古城、鸡东县平阳镇八角楼、向阳古城、金城古城、密山市的大珠山古城、承紫河古城、虎林市的安兴古城、迎南古城）。征集文物标本近三千件，其中已定为国家一级文物1件，二级文物8件，三级文物90余件。

　　鸡西市湿地面积547万亩。其中，密山市320万亩，虎林市219万亩，鸡东县2万亩，鸡西市区6万亩。截至2010年，有湿地自然保护区4处，其中，国家级湿地自然保护区2处（兴凯湖湿地自然保护区、珍宝岛湿地自然保护区），省级湿地自然保护区2处（虎口湿地自然保护区、东方红湿地自然保护区），有兴凯湖、珍宝岛2块国际重要湿地。

【风景名胜】

　　鸡西休闲广场

　　鸡西休闲广场位于鸡西城区西北部穆棱河南岸，占地面积33万平方米，宏伟壮观。广场由浮雕广场、图腾柱广场、东秀园、西华园、儿童广场、健身广场等部分组成。浮雕广场占地面积5156平方米，建有8块16面梯形浮雕墙，记载了鸡西地区社会发展的8个阶段，是国内面积最大的雕塑艺术区之一（截至2011年）。图腾柱广场占地面积4997平方米，由9根高大的青石浮雕图腾柱组成，代表鸡西市三县（市）六区地名的由来以及有关神话传说。

　　鸡西国家矿山公园

　　鸡西恒山国家矿山公园占地21平方千米，辐射大、小恒山，红旗湖等地，以囊括主要矿业遗迹为原则，突出煤炭历史文化主题。公园以采煤主题广场为中心，向四周辐射形成8个功能区，包括煤炭文化博览景区、矿工疗养度假景区、高台低谷鸟瞰景区等。鸡西恒山国家矿山公园是中国首批以煤炭为主题的风景旅游区和矿山博物馆，中心景区红旗湖原是恒山煤矿一井，因被洪水淹没，致使井下采空区塌陷而成，面积达275.8亩。

　　鸡西动植物园

　　鸡西动植物园全园占地面积1.32平方千米，是一座集山水风光、自然景观和人文历史为一体的综合性公园。全园共分五大功能区，植物观赏区：人工种植园林植物八十多个品种达百万株以上，野生植物四十多个品种上万株以上。动物观赏区：建有猛兽馆、灵长馆、水禽园、草食动物散养区、鸟语林五大动物场馆，共展出动物60多个品种，400多只，园内还有野生动物、鸟类几十种。

　　净土寺

　　净土寺是国家级旅游景点，位于鸡西市城子河区长青乡东，是鸡西市风景区中著名的金代文化旅游景点和宗教游览圣地。寺院内建筑有天王殿、中鼓楼、大雄宝殿、观音殿、露地观音和寺庙林、假山等。寺院内面积近5000平方米，占地面积60000平方米。寺院坐北朝南，建筑上保持了中国历史文化寺庙的佛教风格。最著名的景观有天王殿、九龙壁、金代石碑、露地观音、龙山屏障。其中有“二绝”景观为：大雄宝殿：占地面积1666平方米，高22米是黑龙江省寺庙中最大的大雄宝殿；玉石观音：高9.99米由山东请来，被称为哈尔滨以东寺庙观音像之最。

　　兴凯湖二闸

　　兴凯湖二闸是国家级自然保护区，位于黑龙江省密山市东南兴凯湖湖岗双山头东侧，是集自然保护区、自然景观和大型水利工程为一体的湖泊型风景旅游区。二闸旅游区面积2.6平方千米，景点20余处，著名的自然景观有湖岗一线天、金色沙滩、天然氧吧、平湖含月、凯湖日出、琴海日落、打渔人家、乘船破浪、沙浴、听涛；人文景观有二闸闸标、“兴凯湖”假山，“第二泄洪闸”假山，二闸自控室，仿古长廊、望湖亭、观海亭、栈桥、诗桥、和平鸽广场。

　　珍宝岛

　　珍宝岛是全国爱国主义教育基地，位于黑龙江省虎林市东北部的乌苏里江中，是集自然风光与现代战争遗址为一体的风景区。因1969年爆发的对苏自卫反击战而驰名中外。该岛总面积0.74平方千米，距俄岸300多米，中岸100多米，处在中俄界江乌苏里江主航道中方一侧。1915年以前该岛北端仍于陆地相连，后因江水冲刷形成小岛，因岛形酷似古代的“元宝”，在1961年中方勘界时定名为“珍宝岛”。其主要游览点有：“209高地”、“赫哲族渔村”、“战役纪念馆”、“英雄树”等。

　　麒麟山

　　麒麟山是国家3A级景区，位于黑龙江省鸡西市鸡东县西北部，属玄武岩、沉积岩构成的断裂峡谷型自然风景区。麒麟山是因传说中神兽麒麟为情守望，直至化为一座麒麟峰而得名麒麟山风景区占地面积44平方千米，有14个自然景点，12栋别墅自成体系。

　　北大荒书法艺术长廊

　　北大荒书法艺术长廊是国家3A级景区，位于黑龙江省密山市区东北部，属著名的文化风景区。北大荒书法长廊建于20世纪90年代，占地12万平方米，共有碑刻2400余块。刻有毛泽东、胡耀邦、王震等国家领导人的书法作品；在北大荒为密山建设做出贡献的丁玲、艾青、吴祖光等一大批文化名人的书法作品；还有中国现代著名书法家欧阳中石、沈鹏、启功等的墨宝，还有天下第一笔、天下第一扇、天下第一棋、圣船石鼓、王羲之雕像、迷宫等10多处景观。

　　铁西森林公园

　　铁西森林公园是国家2A级景区，位于密山市北部25千米处，被黑龙江省政府列为自然保护区。塔头河塔，建在山庄正南的高山之巅，塔分6层，高10余米。自然环境良好，森林资源辽阔，吸引着众多珍禽异鸟前来栖息繁衍，天鹅、白鹳也光顾此地，70多种水鸟戏鸣飞翔。

　　虎头要塞博物馆

　　侵华日军虎头要塞遗址博物馆是国家3A级景区，位于黑龙江省虎林市虎头镇乌苏里江畔的虎东山脚下与俄罗斯隔江相望，是展示侵华日军罪证和第二次世界大战最后一战的专题型博物馆。虎头要塞是侵华日军为了长期霸占中国并进攻苏联于1934—1939年6年间，强迫数十万中国劳工秘密修筑的永久性军事攻事，地上军用机场、大型火炮阵地密布；地下结构复杂，设施完备，工程浩大，有“东方马其诺防线”之称。1945年8月8日，苏军出兵东北，8月15日日军投降，虎头要塞守军拒降，战至8月26日结束。故虎头要塞成为第二次世界大战终结地。

　　乌苏里江国家森林公园

　　乌苏里江国家森林公园位于虎林市东部虎头林场施业区内，园内除零星分布几座海拔50—150米，低矮山丘外，其余均为海拔50至60米的冲积平原和沼泽地。总面积25069公顷。园内主要有植物400余种，珍稀树种有高大的乔木乌苏里杏、乌苏里皂角、乌苏里梓树；主要兽类有黑熊、马鹿、水獭、猞猁等23种；园内有3个鸟岛，主要鸟类52种，其中一级保护的有白鹳、白尾海鸥、白头鹤三种。

　　华严寺

　　鸡西市华严寺位于鸡冠区文化路西山之巅，占地 14000 平方米，建筑面积 8900 多平方米，自西向北紧倚广茂的森林公园，东南两个方向与新旧城区接壤，高楼林立，交通便利。寺院山门前矗立着七宝塔，主要殿堂自南向北星中轴线对称结构，山门与天王殿合一，天王殿两侧是钟楼和鼓楼，接续是大雄宝殿，最后是三圣殿，东面配殿有伽蓝殿、祖师殿、药师殿、卧佛殿及僧寮和客堂；西面配殿有观音殿、地藏殿及念佛堂和流通处，院内有观音菩萨、四面观音、地藏王菩萨等露天圣像及各种佛教文化精品展示，全寺建筑布局匀称，结构严蓬，重檐飞翘，斗拱交错，雕梁画栋，金壁辉煌，熠熠生辉，到此肃然敬慕，顿感超脱市井繁冗，人地平和，泰然自得。

【历史文化】

　　鄂伦春族过去一般在每年正月里要供太阳神，这一是由于冬季寒冷，二是由于日照时间短，他们把对温暖和光明的渴望，化作对太阳的崇拜，认为它是光明、正义之神。最后，他们还形成了以太阳的名义起誓或向太阳述苦的习惯。

　　还以鄂伦春为例，他们在每年正月十五，要拜月亮神。在腊月前后，是狩猎的季节。而月亮可在夜晚指出猎物的所在。为了祈求神保佑他们多打猎、多获得食物，尤其在冬天里，他们就形成了祭月的民俗。鄂伦春人还有在腊月三十和正月初一晚上用7根香祭北极星神。他们认为星神在夜间可以指明方向，这也是渔猎民族生产、生活的历史遗留。由于星神长久存在，一些老人还发展出拜星神以祈求长寿的风俗来。

【地方特产】

　　鸡西冷面
　　鸡西冷面是“中朝合壁”的产物。冷面本是朝鲜族的传统食品，是用荞麦面或小麦面加淀粉加水拌匀，压成圆面条，煮熟后浸以冷水，再去冷水伴牛肉片、辣椒、泡菜、梨或苹果片、酱醋、香油等佐料，加入牛肉汤即成。以前汉族人看到压制冷面的器具是木合子，便称为“盒勒面”。

　　鸡西辣菜
　　由于吃冷面离不开辣菜，又被称为冷面菜，是由传统朝鲜族辣菜发展来的。朝鲜族原只有白菜等几种辣泡菜（也称京渍），而鸡西冷面菜以辣拌为主，有干豆腐，桔梗，豆腐泡，豆圈、海带丝、海桔梗、黄花菜、干鱼丝、蕨菜、牛肉、猪耳朵，岘子等五十多余种。凡常见的蔬菜、肉类和海鲜均可入菜。

　　鸡西刀削面
　　鸡西刀削面是黑龙江省鸡西市特色小吃，刀削面在大家的印象当中应该属于山西的面食，山西人来黑龙江鸡西开的第一家刀削面馆在位于鸡西园林路与东风路之间的四街，所以鸡西人也称这家面馆为四街刀削面·四街刀削面最早只是在早晚市场的路边小摊，经营者很有投其所好的经营思想，老板抓住鸡西人喜爱吃辣口味的特点，把山西刀削面原本使用的老汤改换为；以辣椒；麻椒；牛肉所炖制成的"辣汤".这种刀削面风味独特，地道的山西削面师父削出的面条，配上独特的"辣汤",就形成了现 在鸡西的又一个地方小吃·。

【荣誉称号】

　　2020年4月，入选“2020中国避暑名城榜”。
　　2020年10月20日，入选全国双拥模范城（县）。
　　2020年12月25日，被国家卫生健康委等授予“无偿献血先进省（市）奖”。
　　2022年6月，入选2022年中央财政支持普惠金融发展示范区名单。