白土窑乡位于县境西北部，距县城26千米。平（定堡）半（拉山）公路东西过境。乡政府驻白土窑村。面积287平方千米，人口1.67万人（2002年）。辖14个行政村。1958年属九连城公社，1965年析建白土窑公社，1984年改白土窑乡。1997年，面积287平方千米，人口1.7万，辖白土窑、西山坡、新华、四道营、杨家营、五道沟、朝阳寨、高原、后山、小西沟、芦草、东一棵、梁西、石家营14个行政村。

经济建设

　　白土窑乡兴水稳农，培强壮大蔬菜、畜牧两大产业。使蔬菜和畜牧产业成为引领农民致富的主导产业。

　　全乡水浇地面积达到20000亩，蔬菜种植面积达到18000亩，种植品种上形成以大白菜为主兼有青菜、菜花、架豆、南瓜及细菜的种植格局；种植片区上形成已形成以五道沟、后山、为中心的大白菜片区，以西山坡、四道营为中心的青菜片区，以朝阳寨、杨家营为中心借助高山堡乡大西洼出口菜基地的细菜片区。2005年，实现蔬菜销售收入7000万元，仅蔬菜一项实现人均纯收入1800元。

　　以奶牛和小尾寒羊为主的畜牧业取得较大发展，奶牛业：依托东一棵村马神庙挤奶大厅，辐射带动周边各村奶牛养殖，到目前为止，全乡奶牛总量已达到923头，产奶奶牛680多头，日产鲜奶16吨，实现销售收入近3万元。羊养殖业：去年年初，全乡羊只总量已发展到40000只。按照保量提质的思路，进一步优化养殖结构，在保证40000只羊总量的前提下，提高小尾寒羊及其它适合于圈养的高效羊只的比例，全乡小尾寒羊已达15000只，其它高效羊只14000只。累计实现销售收入1200万元，以奶牛和小尾寒羊为主的畜牧业真正成为我乡农民增收的“半边天”。

　　沽源县位于河北省西北部的坝上地区，距北京只有260公里。这里气候凉爽、土地肥沃，光照充足，生产绿色蔬菜的条件得天独厚。作为北京“后花园、菜篮子”的沽源县大力推广节水灌溉、日光温室、配方施肥等新设施、新工艺，绿色蔬菜种植呈规模化、高效化、精特化、标准化发展态势，初步形成了集种植、储藏、加工、销售于一体的产业化格局。沽源县蔬菜种植面积达20万亩，种植品种包括大白菜、西蓝花、生菜、菠菜、莴笋等30多个系列100多个品种，预计总产量达58万吨，产值达5亿元。

特色产业

　　白土窑乡地处河北省坝上地区的沽源县西部，与内蒙古太仆寺旗相邻，地理位置优越，交通极其便利。

　　1998年以来，全乡以实施“小水富民”工程为突破口，大力调整农业结构，种植错季无公害蔬菜，壮大蔬菜绿色产业。目前，已形成六个蔬菜种植片，建成1.5万亩蔬菜种植基地旷蔬菜品种包括大白菜、芹菜、甘蓝、生菜、南瓜、菜花等10多个精、细、特品种，蔬菜基地获得了农业部批准的绿色无公害蔬菜生产基地资质认证。

　　白土窑乡地处内蒙吉高原南缘，海拔高，日照时间长，光照充足，昼夜温差大，得天独厚的自然条件对农作物营养积累极其有利，所户蔬菜以其质量高、品质优、营养丰富等诸多优特点享誉中外。特别是万亩大白菜基地，以其独特的沙质土壤条件造就了产品口味好、营养丰富、耐贮运等优特点，因而深受菜商青睬。蔬菜上市季节，老客商如期而至，新客商慕名而来，该基地已建成蔬菜交易市场，免费为菜商提供食宿。同时，组建起一支庞大的蔬菜经纪人队伍，并完善了多项配套设施，为菜商提供多种服务及良好的购菜环境。

　　小尾寒羊：小尾寒羊体型匀称，体质结实。鼻梁隆起，耳大下垂。公羊头大颈粗，有较大螺旋形角；母羊头小颈长，有小角、姜角或角根。公羊前胸较深，髻甲高，背腰平直，体躯高大，侧视呈方形。四肢粗壮，蹄质结实。脂尾略呈椭圆形，下端有纵沟，尾长不超过飞节。毛白色、异质，有少量干死毛，少数个体头部有色斑，有的羊眼圈周围有黑色刺毛。根据被毛形态可分为裘皮型、细毛型和粗毛型三种，三者比例分别为52.89%、39.58%、和7.53%。裘皮型小尾寒羊数量较多，其体格较大，产羔率高，毛股清晰，花弯多而明显，花穗美观，制裘价值高；细毛型小尾寒羊毛细而密，毛股不清晰，花弯少，体质精致紧凑，体格较小，产肉好。粗毛型小尾寒羊数量较少，毛股花弯大，羊毛粗硬干燥，有较多的干死毛，体格大而骨骼疏松。

旅游景点

　　白土窑乡地处内蒙古高原南端，距北京市240公里，距张家口130公里。位于沽源县西部，北接内蒙古锡林郭勒盟大草原，东距县城25公里，是进入丰宁“京北大草原”和县内各旅游点的门户，区位优越，交通便利。这里蓝天、白云、碧水、绿地，夏季气候凉爽，碧绿草原广阔无垠，茂密林海浩瀚苍茫，农田林网景色宜人，民风民俗古朴淳厚，生态旅游前景广阔诱人。

　　丰宁京北第一草原，是距北京最近的天然大草原。这里，蓝天、白云、绿地、清水，草原广阔，禽鸟飞鸣，被称为“京北旅游明珠”。现已建成京北草原度假区、白云峡谷、喇叭山画廊、洪汤寺温泉、千松坝森林公园等景点。其中，千松坝森林公园是集山岳、森林、草原花海于一体的天然旅游景点，公园总面积20037亩，因山谷沟壑生长着几千株原始云杉而得名。云杉林形态各异，枝干挺拔，树叶蓊郁，头如伞盖，树龄在一二百年以上，与原始白桦林、落叶松、大叶杨及山柳、河柳、丁香树、山丁树等构成幽静蔽日、景象万千的森林景观。山坡上还有稀有的地柏，碧绿如茵，冬夏长青。森林草地上鲜花如海，争奇斗艳，遍布森林的10余种山野菜味美清香，186种中草药73科315种植物随处可见。行进中，回音壁、将军崖、39级台阶相思路、仙人寨、观棋枰、万花坡、虎豹沟、蝉鸣峡、万松迷仙阵等50余处景点星罗棋布，美不胜收。

　　洪汤寺温泉位于丰宁满族自治县城西南部15公里，与世称小三峡的汤河龙潭沟混然一体，环境优美景色宜人，温泉日溢48℃热水170吨，水质清澈透明，细软滑润，无色无味，含锶、钻、镉、铁等多种矿物质和微量元素。浴者身感舒服，具有祛病健身之功效，对风湿、顽癣以及各种皮肤病及积劳成疾等慢性病有独特疗效。另外，温泉位于丰汤公路一侧，交通便利，电力通讯畅通，现已建成宾馆三座。

　　每到旅游季节，草原上经常举行丰富多彩的文化活动，盛大的簧火晚会，浓郁的草原风情，独特的民族歌舞，让游客陶醉不已。