付家佐乡位于河北省肃宁县县境西部。沧（州）定（州）公路过境。乡政府驻付家佐村。面积50.5平方千米，人口2.84万人（2002年）。辖17个行政村。

　　1956年建付家佐乡，1958年与师素乡合并成立远景公社，1961年师素、付家佐各自成立公社，1983年改付家佐乡。1997年，面积50.5平方千米，人口2.8万人，辖北石堡一分村、二分村、三分村和西石堡、南石堡、郗家庄、付家佐、袁家佐、西泊庄、刘家屯、西甘河、白牛堤、任家庄、葛家庄、赵黄庄、西郭家庄、东泊庄17个行政村。