肖官营乡位于市区东，距市区15千米。乡政府驻肖官营村。面积45平方千米，人口2.76万人（2002年）。辖33个行政村。

　　1961年建肖官营公社，1984年改乡。1996年车屯乡并入。1997年，面积44.3平方千米，人口2.8万，辖肖官营、陈辛庄、徐庄、胡娄集、李麻营、郭辛庄、荒辛庄、梁辛、西兴隆庄、上垡、顿窦夏、西仓上、东仓上、韩庄、张庄、西孟良营、车屯、温家佐、辛村、老王庄、于庄、西垡头、东垡头、西魏屯、东魏屯、彦上士垡、闫家营、潘家营、善巨庄、北义合庄、朱皮营、河头、龙湾33个行政村。