东山县，福建省漳州市辖县，是全国第六、全省第二大海岛县，是理学家黄道周的出生地，是戚继光抗倭扎寨的练兵地，是郑成功、施琅收复台湾的出征地，是东山保卫战的发生地，是谷文昌精神的发祥地，是举国闻名的闽南海疆英雄岛，海内外驰誉的“东海绿洲”、旅游胜地。面积248.34平方千米，人口21.3万。

行政区划

　　东山县辖6个镇：西埔镇、杏陈镇、陈城镇、康美镇、樟塘镇、前楼镇

历史沿革

　　历史上曾先后属南海郡揭阳县、义安郡绥安县、泉州（治今福州）龙溪县，漳州怀恩县、漳浦县、诏安县。1387年（明洪武二十年）置铜山守御千户所，1755年（清雍正十三年）属诏安县。1916年5月1日析置东山县，属汀漳道，治所铜山城（今铜陵）。1950年5月12日解放，先后属漳州行政督察区、龙溪专区（地区）、漳州市。初建县时县治在今铜陵镇（原称城关），1956年3月迁到今西埔镇。

　　1956年3月，县人民委员会迁驻西埔。全县划为1镇2区。1957年，撤区并乡。全县划为1个镇（镇以下设街道）、9个大乡（大乡以下设小乡）。 1975年，撤销城关公社，改置城关镇和铜山公社。1980年，铜山公社并入城关镇，全县共辖1个镇、6个公社。1989年12月29日，杏陈、陈城2乡改为镇。1990年，东山县共辖4镇（西埔、铜陵、杏陈、陈城）、3乡（康美、樟塘、前楼），共有14个街道居委会、60个村。1997年，东山县面积194平方千米，人口19.3万，辖6个镇、1个乡。2003年，东山县辖6个镇。

自然地理

　　东山县位于福建省南部沿海、台湾海峡西岸。台湾海峡我国东海与南海的交界处（另一端点是台湾的鹅銮鼻）。地理坐标为北纬23°33′—23°47′，东经117°17′—117°35′。西隔诏安湾与诏安县对峙，北东隔东山湾与漳浦县古雷半岛为邻，北西跨过八尺门海峡即是云霄县。东山岛由主岛和周边67个小岛组成，状如七星拱月，形如栩栩如生蝴蝶。东山海岸线长141公里，规划深水岸线42公里。地势由西北向东南倾斜，地貌依序为低丘——台地——滨海小平原（海拔15米以下）。最高处苏峰山顶海拔274.3米。四面环海，海域达26300平方千米，海岸线长141千米。年降水量1103.8毫米，年均气温20.8℃。

　　东山县属于亚热带海洋性季风气候地区，1月份平均气温13.1摄氏度，7月份平均气温27.3摄氏度,多年平均气温为20.8℃，终年无霜冻，多年平均降水1103.8毫米。

　　截止2009年，硅砂资源储量2亿多吨，含硅量高达97%以上。1986、1987年经全国矿产储量委员会批准，石英砂总储量为27105.18万吨（2.7亿吨），其中玻璃用砂6956万吨，含硅量95－97%的有2.4亿吨，品位为：Si02：97.54—96.18%，AL203:1.26—1.44%，Fe203:0.13—0.15%。其储量之多、品位之高、规模之大在亚洲首屈一指。

经济概况

　　2011年全县完成生产总值92亿元，增长16.3%；财政总收入9.5亿元，增长43.8%；地方级财政收入6.5亿元，增长43.6%；全社会固定资产投资69.5亿元，增长51.3%；工业总产值148.7亿元，增长35.5%；农业总产值42亿元，增长5%；外贸出口总值13亿美元，增长39.5%；实际利用外资4000万美元，增长44.4%；社会消费品零售总额25亿元，增长18%；城镇居民人均可支配收入16770元，增长15.2%；农民人均纯收入9777元，增长15.2%。

　　工业经济：全年规模工业净增19家，达到105家。全部工业总产值40.3亿元，增长30.2%；规模工业总产值32.38亿元，增长38.6%，比上年提高4.5个百分点，高出全市平均水平10个百分点。工业企业个体规模不断壮大，全年上亿元产值企业8家，5000万元~1亿元企业7家。工业大项目引办取得突破，引进并落户且投资额过亿元的项目有3个，分别是加拿大KZ国际集团投资的宏林精细日用化工、正好食品和申宏顺食品。

　　农业生产：农业生产虽受台风的严重影响，但总体仍保持平稳增长。全年农业总产值24.73亿元，增长4.6%。芦笋价格创历史新高，平均笋价增长1倍以上；全年水产品总产量达到33万吨，增长3.7%，渔业总产值22.4亿元，增长4.7%。

　　投资建设：全年全社会固定资产投资9.1亿元，增长52.8%；城镇以上固定资产投资完成7.07亿元，增长48.2%，其中工业投资3.89亿元，占55%，增长1.51倍。全年全县30个重点项目完成投资7.11亿元。有乌礁湾风力发电二期、海旺冷冻食品等12个项目完成年度计划投资并实现投产，是项目建设近几年来比较好的一年。

　　对外开放：全年实际利用外资完成1990万美元，增长19.3%；外贸出口1.31万美元，增长25.2%。对台贸易出口增长强劲，对台小额贸易出口1590万美元，增长28.67%；港口货物吞吐量114万吨，增长2.9%。

　　旅游经济：推进中国优秀旅游县和国家级重点风景名胜区创建活动。成功举办第十五届海峡两岸（福建东山）关帝文化旅游节；关帝文化申报并被列入省非物质文化遗产；滨海旅游产品和对台旅游产品列入全省十大精品线路；金殿海景大酒店等旅游项目建成并投入使用；“海峡论坛”项目成为全省“十一五”十大重点旅游项目之一。2006年接待境内外游客89.52万人次，旅游总收入3.33亿元。旅游收入3.3亿元，增长15%。

　　财政金融：全年财政总收入完成1.87亿元，增长28.8%；县级财政收入完成1.21亿元，增长28.6%。年末，金融机构各项存款余额达到18亿元，比年初增加16.7%；各项贷款余额达到14.1亿元，比年初增加27%。

　　居民收入：全年城镇居民人均可支配收入8833元，增长8.6%；农民人均纯收入5522元，增长8.0%；全社会消费品零售总额13亿元，增长12.2%。

基础设施

　　2008年，东山县基础设施逐步完善，西铜公路开工建设，6车道23.5米宽的水泥路面全线贯通试车；投资1231万元，建设农村公路11条17.9千米；投资1.4亿元的220kV红旗输变电工程竣工投入使用；投资600多万元，完成西陈、西前自来水主管道铺设，实现岱南、梧龙等7个村通自来水，受益群众1.72万人。城镇建设力度加大；加快改旧建新步伐，新区开发累计投入1.35亿元，总建筑面积21.5万平方米，旧城改造累计投入3900万元，总建筑面积3.4万平方米。投资341万元，实施亮化工程，完成首期52处夜景工程建设。省级科普先进县成功创建，被评为市级“高考教学质量先进县”；化解“普九”债务1300多万元；对边远地区教师实行补贴；引进教育、卫生专业技术人才76名。加强西埔、铜陵社区卫生服务中心和重点乡镇卫生院建设，做好问题奶粉事件婴幼儿免费诊治。“东山关帝文化”和“东山歌册”被列入闽南文化生态保护展示点和示范区。计划生育服务水平不断提高，人口自然增长率4.49‰，连续10年保持全省一类先进县、第三年保持省级优质服务县称号。西埔、铜陵两个城区数字电视整体转换如期完成。再次荣获“全国双拥模范县”称号，组织支援四川灾区“送温暖献爱心”活动，共捐赠453.5万元。推动和谐社会建设，开展6次“县委书记大接访”活动；新增电子眼35处，提供法律援助64起。西陈路（二期）、西前路、学府路和城垵路等道路建设竣工投入使用；建成岐下、田尾陆岛交通码头；总投资5亿元的疏港公路首期5.2千米已征地76.67公顷，完成部分土方工程；投入250万元，新建30处夜景工程，夜景工程总数达到82处；东山岛外引水工程获得省政府支持；铜砵110千伏输变电二期工程投入使用。生态环境得到有效保护，投资4610万元的双东污水处理厂开工建设，投资800万元的铜砵生物氧化塘基本完工，垃圾无害化处理场、生猪定点屠宰场完成选址等前期工作，铜陵垃圾中转站、康美垃圾焚烧窑等一批镇村垃圾清运、处理设施配套到位。深埋63家养殖场进排水管道280根，拆除海边大排档18家。开展全岛绿化建设，完成造林391.93公顷，种植降香黄檀等各类名贵乡土树种18万多株；投入1200万元，配套西铜公路、金銮大道及环岛路段的绿化工程。获得“国家级生态示范县”称号，前楼镇通过“全国环境优美乡镇”验收。

新农村建设

　　2008年，东山县引导和扶持发展钢质渔船，全年共发放渔船抵押贷款106笔3790万元，新增钢质渔船141艘，总数达291艘。加快芦笋标准化栽培示范园区建设，芦笋增产增收，价格创历史新高；大力发展订单蔬菜和无公害蔬菜，新增良种蔬菜面积330多公顷；造林336.67公顷，完成沿海防护林体系建设年度任务。积极开展“建绿色家园，创富裕新村”活动，为8个新农村建设示范村提供降香黄檀、山桂花等珍贵树种2万株。农民得到更多实惠，投入60万元，补贴推广荷兰4、5号芦笋良种340多万粒；发放石油价格补贴资金9468万元；发放新建沼气池补助款48万元。纳入省、市建设规划的5个村级组织活动场所全部建成。“家园清洁行动”成效明显，5个镇34个村通过省级抽查验收。银行业支持新农村信贷综合试点取得阶段性成效，农村信用社改革初步完成。防灾减灾能力不断增强，投资390万元，完成“六千”水利工程，除险加固病险海堤1800米、水库2座；在全市率先建立大澳、宫前等7个实时防汛视频监测点；推进渔工责任保险试点和农村住房保险，办理渔工保险11965人，全县农房实现100%投保。

民生保障

　　19个为民办实事项目基本完成，全年投入240万元，实现城乡低保扩面提标，农村低保人均补差提高到61.67元，城镇低保提高到125元，基本实现“应保尽保”；新型农村合作医疗参合人数12.54万人，参合率100%，城镇居民医疗保险参保率61%。完成杏陈埔头地质灾害点搬迁；发放廉租房补助383户22.5万元；落实义务教育阶段免杂费和贫困学生“两免一补”资金637万元；开工建设县社会福利中心综合楼；政策性渔船保险投保率达99.7%、渔工责任保险投保率达92%；发放机动渔船燃油补贴2.2亿元；配套完善海上救助中心设施，筹集海难救助资金100万元；全年落实惠民资金5.37亿元，全县人均受惠2622元。

　　2008年，东山县被确定为国家“科技富民强县专项行动计划试点县”。全面落实农村义务教育“两免一补”政策，“双高普九”及中小学危房改造工作稳步推进。加强重点卫生院建设，全面启动新型农村合作医疗制度，参合率达到94.7%。全面完成低保扩面指标，农村低保补助标准由家庭年人均收入1000元提高到1200元，新增177户、313人；城市低保扩面新增278户、846人。在16个社区和19个行政村建立标准化劳动保障工作站，全县新安置城镇失业人员就业3113人，转移农村富余劳动力3595人，城镇登记失业率为3.9%。经济适用房和安置房建设进入实施阶段。节能减排工作取得较好成效，国家级生态示范县通过省级专家验收。连续九年保持全省计生一类先进县，荣获省级“计生优质服务县”称号。连续2次荣获“全国双拥模范县”称号。扎实推进“平安东山”建设，开通“首期城市报警监控系统”。妥善应对杜塘水库水华事件，确保全县人民饮用水安全。

名胜古迹

　　风动石：在东山县风动石景区，风动石就坐落在铜山古城东门海滨石崖上。风动石高4.37米，宽4.47米，长4.69米，重约200吨，巍然“搁”在一块卧地凸起且向海倾斜的磐石上，两石接触面仅十余平方厘米，大风袭来，巨石微微晃动；人推亦会轻轻摇动，蔚为奇观，故名为“风动石”。

　　谷文昌教育基地：谷文昌教育基地位于东山县赤山林场防护林的小山丘上，方圆五百平方米。这里静静地安息着一位东山人民永远怀念的共产党人——原东山县委书记谷文昌。四周种植青松翠柏，芳草青青，花团锦簇，显得格外肃穆壮丽。走进教育基地，花岗岩砌成的五大台级120小级的石阶依山势而上，在石阶坡道的中间筑一方形斜面巨大的花坛，花坛以绿草为衬，红叶在其间组合成耀眼的“绿色丰碑”四个大字。拾级而上，在最高的石阶上，竖着一座白色花岗岩雕成的谷文昌半身胸像，高2.75米，座宽1. 10米。这是一个沉思、刚毅的形象。沉思，是为战胜风沙的执着思考；刚毅，是其绿化大地的顽强意志。塑像后面是谷文昌陵墓，墓碑上镌刻着金光闪闪的“谷文昌同志万古长青”九个字，墓碑后面刻着谷文昌的简历。陵墓很简朴，水泥和块石砌成的，规模不大，墓碑前的水泥供桌上，人们自发敬献的鲜花、花圈和香案常年不断。

　　东山战斗烈士陵园：位于东山县西埔镇石坛村后的石坛埔，距县城西埔2里多，建于1953年，是省政府公布的爱国主义教育基地，县级文物保护单位。东山保卫战是国共两党在大陆的最后一次战役。 1953年7月16日，台湾国民党当局为了策应美国的侵朝战争，为实现“反攻大陆”的美梦，拼凑四个主力团，两个海上突击队和两个伞兵中队，约13000人，在军舰、飞机和水陆两栖坦克的配合下，悍然窜犯东山岛。

　　东门屿：又称塔屿，位于东山岛铜陵镇东侧，整个岛屿呈“工”字形，面积80.514公顷。因其汇聚了自然风光和人文景观之美，而被人们喻为“海上仙山”。与温州的江心屿、厦门的鼓浪屿、台湾的兰屿并称为中国四大名屿。以其礁石奇异、洞泉甘醇、古迹众多而闻名于世，被列为福建省十大风景名胜区之一。《西游记》《海之恋》《八仙过海》等电影、电视剧也都是将东门屿作为外景的拍摄基地。因此东门屿也称“天然影棚”。

　　马銮湾景区：是东山最早开发的景区之一，海湾呈月牙形，视野极为开阔，海域海水清澈，无污染、无暗礁、无鲨鱼。东北角有"三支峰"、"妈庙山"为屏，东南角有赤屿等四个小屿护卫。 沙滩纵深80~120米，后是宽达80--150米的人工防护林带，林带后是酒店群。景区整体呈海蓝、沙白、林绿，绿林中隐现着红墙绿瓦，自然景观和海滨浴场各方面条件得天独厚，已成为闽南著名的会议中心和福建省的海滨渡假圣地。

　　东山森林公园：1992年原国家林业部批准建立的森林公园位于福建省东山岛,与台湾海相望，公园区总面积861公顷,分设东门屿旅游度假区、乌礁湾海滨浴场健身区、西山岩游乐观光区三大功能区。东山森林公园牌南亚热带海洋季风气候区，四季温和、阳光充裕，夏无酷暑、冬无严寒，空气清新，环境安静幽雅。森林公园集森林景观和海滨风光于珍本 。苍翠的森林，湛蓝的海水，洁白的沙滩，奇异的礁石，兀突的悬崖，幽深的岩洞。悠久的古迹，令人目不暇接。乌礁湾享有“金色的沙滩。之美誉，具有绮丽的南国海滨风光，天蓝、水碧、沙白、林密，海湾美。在蔚蓝的宁谧中，呼吸海风，追逐海浪，尽情地享受海水、沙滩、阳光。

　　苏峰山：古名东山、川陵山，因其峰呈尖形，俗称苏尖山，是东山岛的主要山峰，也是闽南名山。苏峰山巍然屹立在东山岛东南部，海拔274米，为东山岛最高峰，面临大海，拔地而起，高耸雄秀，峻峭宏伟，崖壁陡立，气势磅礴。

文化建设

　　潮剧俗称潮音，是东山主要剧种，流行于广东潮汕地区和闽南、台湾、香港以及东南亚华人居住区。它是一个比较古老的剧种，已有500余年的历史，明代中叶已形成，嘉靖年间有潮剧剧本流传，现存的嘉靖刻本《荔镜记》等。 潮剧是宋元南戏的遗音。其声腔受弋、昆、汉等剧种的影响颇大。音乐唱腔以联体为主，也吸收板腔体的上下句式，是一种综合性声腔，即有一人唱而众人和及帮腔的形式。保留了许多唐宋以来的古乐曲，并不断吸收当地的大锣鼓音乐、庙堂音乐和民歌小调的营养。曲调优美动听，以轻婉抒情见长，多曼声转折，清丽悠扬。

　　潮乐是潮州民间丝弦、吹管、弹拨等乐器独奏、重奏、合奏等演奏形式的总称。是东山岛主要的民间音乐。 潮乐根据不同的应用场合和演奏风格，分为“儒家乐”、“棚顶乐”两种。“儒家乐”的演奏者，一种是由上层社会资助扶持的乐队，另一种则是自发性的群众自由集社组织，如农村、城镇的“曲间”或称“曲馆”，就是群众自发组织的民间娱乐组织“儒家乐” 演奏风格纤细雅致、悠扬婉转、重视神韵，除自娱外，多用于民间婚、丧、喜、庆等场合。“棚顶乐”（“棚顶”是戏台的俗称）则主要用于戏曲舞台，为渲染剧情服务，有时也独立演奏，风格简朴、粗犷。目前流行民间的传统潮乐，多具“儒家乐”的风格。

　　东山昆曲（昆腔）的流传，始于清道光十年（1831），铜陵人林阿哥由广东碣石传入。至光绪十六年（1890），东山始建昆曲馆，馆名“枕云天”，主其事者为举人马兆麟及其子马徵祥，此外尚有东山盐场姓海的，人称海老爹的人。以后参加学唱昆腔的人日益增多。1921年，林彭川到上海经商时，时上海泉漳会馆戏台经常演出昆曲，他爱上了昆曲，在上海购得昆曲《六也曲谱》回东山，聘请昆曲票友谢腾飞任教习，改“枕云天”昆曲馆为昆曲传习所。习艺者30多人。新中国成立后，昆曲馆虽然不复存在，但业余的昆曲活动没有中止。1956年还登上舞台，演出了《白蛇传》、《醉打山门》等昆曲片断。1957年，东山昆曲代表队曾参加龙溪地 区戏剧会演，得到好评。1980年曾录音，由中央人民广播电台、省电台播送。现在昆曲老艺人还有健在者，还保存一对清道光年间向“苏州周兰所”购买的昆曲竹笛。

　　东山汉剧是清代从广东梅县传入的，俗称“外江”。民国时期，城关、铜钵、东沈、下湖、马銮、后林、西埔、陈城等地组织汉剧团，其中城关有“赛成堂”汉剧团、“玉和成”汉剧班。1950年后，“赛成堂”汉剧团改名为“城关业余汉剧团”。此后新成立的有九街业余汉剧班。

　　芗剧是漳州地方剧种，1950年5月以后传入东山，当时漳州芗剧团常来东山县演出。1952年，城关创办“群艺”业余芗剧团，至今还经常演出。芗剧唱词通俗，曲调优美，易唱易学，唱腔自由活泼，质朴流畅，富有强烈的生活气息和浓郁的南国情调。腔调主要分为七字调、哭调、台湾杂含调、内地杂调和来自民歌及其它地方剧种的唱腔等 5大类。

　　南音，也称南乐、南管、南曲。南音主要流行于泉州、漳州、厦门、台湾、南洋群岛侨居地。东山南音，是一百多年前由泉州府造网师傅来东山传授的。第一代传给朱狗舌，第二代传给陈金，第三代传给张卖等人，现传到第四代，现有一班艺人及古柏板、曲册。曾经到漳州、闽南、泉州、菲律宾等各地演唱。南音的曲目分指、谱、曲三大部分。指亦称指套，每一首套曲均有唱词、乐谱和骨（琵琶弹奏指法）三个方面，比较完整。原有36大套，后来发展为48大套。每套都有一定的故事情节。根据故事的情节内容每一套又可分为若干节，而每一节都是一首独立的乐曲。东山南音主要使用乐器有：洞箫、琵琶、二弦、三弦、笛、小唢呐、拍板。号演出时必定撑起一支三层黄凉伞，凉伞上题书“天子同乐，御前清曲”；并排有八件东西：书、笔、手帕、扇、素珠、拂尘、桃花、柳枝。东山歌册旋律简单而动听，县文化工作者曾整理加工10首歌册，配上唱本，参加省汇演，如《织网歌》、《渔家女》等，其中《山顶青松根连根》等5首被选 入《中国民歌集成》。

饮食习俗

　　东山县以福州菜肴为代表的闽菜，历史悠久，品种繁多，选料精细，制作严谨，为中国八大菜系之一，在烹饪界独树一帜，在海内外素有盛名。闽菜之首佛跳墙，原料珍贵，制作讲究，汤浓味厚。鸡汤氽海蚌，制法独特，汤清味醇，清新靓丽，号称百菜之后。淡糟香螺片、荔枝肉、醉糟鸡、香芋鸭等福州名菜也独具特色。风味小吃也是福州饮食文化重要组成部分。按制作原料分类，可分为米类、粉类、淀粉类、干果类、肉类和海鲜类等，尤以米、豆、糖为主要原料的最为著名。春节期间的红、白年糕，正月十五的元宵，端午的粽子，冬至的搓等，是福州群众喜爱的传统食品。

　　“先祭谷公再祭祖宗”：在福建沿海，有一道三十多公里长的“绿色长城”，这是谷文昌任职东山县期间的成就之一。他带领全县军民植树、治沙、引水，改造恶劣的生态环境。历时十多年，成功地治理了风沙灾害，绿化了全县四百多座山头，三万多亩沙滩，终于使东山岛成为“海上绿洲”。 1950年，谷文昌随军南下，途中接上级任命，赴东山岛任职。当时的东山岛，一年四季风、沙、旱、涝等自然灾害肆虐，再加上解放前夕岛上四千七百多青壮年被抓壮丁去了台湾，岛上百姓无法求生，时常渡海逃荒。

　　谷文昌到任后，不仅带领百姓植树造林，更冒着极大的政治风险，将去台人员家属的称谓从“敌伪家属”改为“兵灾家属”，妥善处理“大炼钢铁”等问题，使东山老百姓在物质和精神两个方面都得到了极大实惠。谷文昌上任时的东山岛，流行着一首民谣：“春夏苦旱灾，秋冬风沙涝；一年四季，季季都有灾”，老百姓苦不堪言。谷文昌带领全县军民植树造林，防治风沙，打水井、建水库抗旱排涝，修公路、筑海堤、建海港、造盐田，为东山人民造福。即使在“文革”逆境中，他被下放到宁化，仍然帮助当地群众发展生产，使粮食亩产超过八百斤，群众亲切地称他为“谷满仓”。 正因为此，东山百姓一直崇敬和怀念谷文昌。文革时期，他们借批判为名保护他；谷文昌调离东山后，他们还一直保持联系；九十年代，他们把谷文昌的骨灰移到东山，还组织捐款为谷文昌建纪念碑、纪念雕塑，每年清明都自发到陵园祭拜，“先祭谷公，再祭祖宗”成为当地民间新风俗。

　　东山县民间歌谣题材广泛。有反映民国及其以前劳动人民艰苦生活的《长工歌》、《渔家恨》、《乞丐村十二个月歌》、《风沙无情田厝休》等；有反映男女爱情的《织网情歌》等；有历史传说的歌谣，如《人心不足蛇吞象》等；有宗教礼仪歌，如《洗佛歌》、《化缘歌》和带迷信色彩的《观姑歌》；有儿歌，如《红公鸡，刺红鞋》、《天顶一粒星》、《虱母嫁给蛟蚤翁》、《搭手歌》；有童谣，如《草蜢公》、《月娘光光光》等。抗日战争时期，民间出现抗日歌谣，如《臭日本仔真无理》、《参加抗战保家乡》等。1950年5月后，特别在1958年全民创作民歌活动中，民间创作出许多新民歌、新民谣，有反映劳动人民新生活的《今年种作顶呱呱》、《一至十二月水果歌》等；有歌颂社会主义制度的《大溪水涨船就浮》、《织网唱歌颂党恩》；有歌颂劳动热情的《抗旱歌谣》、《螺号声声响嘟嘟》；有歌唱婚姻自主的《笋园情歌》、《十二相送兄参军》等。县文化工作者对民歌民谣进行发掘整理与发表，其中《骂渔霸》、《夜海曲》、《铜山十八景歌》、《拉网号子》、《渔家恨》、《抢鱼歌》和《天顶一粒星》等被选入上海音乐出版社出版的《中国渔歌选》。至1988年，共收集民歌民谣422首，辑成《中国歌谣集成·东山县分卷》初稿。

　　东山民间谚语内容丰富。有事理类的，如“有理讲实话，无理讲蛮话”、“真理不怕势来压，人正不怕影子歪”等；有修养类的，如“不怕路长，只怕志短”、“好心有好报”等；有社交类的，如“一人计短、众人计长”、“见面三分礼”等；有时政类的，如“千好万好，不如社会主义好”、“村看村，户看户，社员看干部”等；有生活类的，如“在世不把父母敬，死后何必哭哀哀”、“人美不在貌”等；有自然类的，如“长五月，短十月，不长不短二、八月”、“日出东南红，无雨便有风”等；有生产类的，如“人治水来水利人，人不治水水害人”、“人要文化，山要绿化”等。至1988年，县文化工作者收集整理辑成《中国谚语集成·东山县分卷》初稿，内共2000多条。清末民国初，猜谜活动盛行。每逢春节、元宵、中秋、重阳等传统节日，城乡常举办灯谜活动。民国时期，城关灯谜爱好者自觉献物组办猜谜会，给猜中者发奖品。1950年5月后，在元旦、“五·一”劳动节、国庆节也举办猜谜活动。1978年城关地区的灯谜爱好者成立灯谜小组。1984年，灯谜小组派员参加龙溪地区举办的灯谜会。

　　东山县民间故事多，内容丰富生动。有人物传说，如《黄道周点化鲤鱼仙》、《东门屿的青蛙》、《木鸡腿的传说》等，唐朝彝的《巧惩贪官》、《哑谜招贤》、《海生伯领航》等；有神话，如《龙虎狮象屿的传说》、《唱歌请太阳的传说》等；有描述风俗民情的，如《祭海神》、《药渣倒在路上的由来》等；有民间笑话，如《皇帝慰朝臣》、《吝啬财主俭家》等；有生活故事，如《洞房打赌》、《张屠夫巧猜和尚谜》等；有动物故事，如《猪为何哆老鼠》、《比目鱼的传说》等；有闽台关系传说，如《澎湖岛美人树》、《田螺姑娘》等；还有对联故事、谚语故事、武林故事。经发掘整理后的民间故事，有的刊登在《海峡民风》、《福建通俗文艺》、《故事会》、《故事林》等文艺刊物上，《黄道周的故事》、《陈大人愚四佬》、《邱蒙巧杀知县》等被选编入1986年福建人民出版社出版的《九龙江传说》一书。《中国民间故事集成·东山分卷》初稿共收入故事255篇，约22万字。

名优特产

　　芦笋：是一种多年生的连作蔬菜，有芦笋干、芦笋茶、芦笋酒、芦笋小菜、芦笋蜜饯等多种芦笋食品。

　　东山芦笋茶：随泡随喝，常饮具有消除疲劳、抗衰老、减肥、利尿、通便秘、清火解热、预防和治疗各种癌症的特殊功效。

　　水产品：主要加工水产品有冻品类、罐头类、鱼糜制品类、干脯类、盐淹类、综合利用类六大类。其中：冷冻吧?#93;鱼、冷冻鱿鱼、冷冻蟹块、蟹肉罐头、冷冻鱼糜、鱿鱼干、目鱼干、铁仔脯、幼鱼尧干、吧?#93;鱼干、海马干、紫菜干、石花菜干、鱿鱼丝、盐渍海蜇皮、鱼露、甲壳素、胺基葡盐酸盐等产品在国内外市场畅销不衰。

　　金木雕：东山县生产的金木雕是民间传统工艺品，主要应用于建筑装饰、佛像、家具三大类，品种有挂屏、雕配画、描金神、佛像圆雕等，成为建筑、旅游、家庭实用工艺品，或艺术陈列品。

　　贝雕：东山的贝雕是传统工艺品，是根据贝壳的形状花色，经过酸化、漂洗、磨光、雕镂、剪裁、上釉、油漆、粘嵌等工序，运用拼粘法、浮雕法、支撑法、镂空法处理，制作成多种多样的贝雕工艺品。

　　珊瑚工艺品：东山县珊瑚工艺品是传统工艺，它瑰丽迷人，千姿百态，具有海岛地方艺术特色，有苍松古柏、岩洞水濂、悬崖峭壁、海底奇观、亭阁绿树等。

　　海柳雕：东山岛的海柳雕闻名遐迩，以其造型奇特、色泽油亮、清雅别致，为福建省工艺品之上品。

　　龙虾挂屏：又称龙虾板，是东山岛民间工艺美术品。

　　海螵蛸雕：是东山县一种独特的工艺美术品，又称为海螵蛸画或墨画骨画，是采用墨鱼骨为材料，经精心雕刻而成的浮雕工艺品。

　　海浮石：是自然造化的海产艺术品，千姿百态、瑰丽迷人，还可以入药治病。^[3]