建瓯市简称芝城，位于福建省北部，闽江上游，武夷山脉东南面、鹫峰山脉西北侧。疆域总面积 4233 平方公里。建瓯山川秀美，古迹繁多，旅游资源较为丰富。境内特异独秀的山峰众多，有聚武夷风光于一炉的省级风景名胜区归宗岩。人口53.89万( 其中市区常住人口15万，流动人口5万），是福建省面积最大、闽北人口最多的县级市。

　　市政府驻地芝山街道。邮编：353100  代码：350783  区号：0599

建瓯城全景

行政区划

　　建瓯市辖4个街道、10个镇、4个乡：

　　街道：建安街道、通济街道、瓯宁街道、芝山街道

　　镇：徐墩镇、吉阳镇、房道镇、南雅镇、迪口镇、小桥镇、玉山镇、东游镇、东峰镇、小松镇

　　乡：顺阳乡、水源乡、川石乡、龙村乡

历史沿革

　　建瓯历史悠久，八闽首府，殷国首都、闽国古都，人杰地灵。有文字记载的历史3000多年，是一座有着1800多年建县历史的省级历史文化名城。西周时期为“七闽”地，秦时属闽中郡。东汉建安初年（公元196年）设建安县，是“福建”历史上最早设置的五个县之一。三国吴景帝永安三年（公元260年）设立建安郡。唐武德四年（公元621年）设建州，五代晋天福八年（公元943年），王延政以建州（今建瓯）建国，国号“大殷”，建立“殷国”，定都建州（今建瓯），改元天德。“福建”之名即为福州、建州各取首字而来。宋绍兴三十二年（公元1162年）改建州为建宁府，是福建历史上最早设置的府。1913 年撤府，并建安、瓯宁两县为建瓯县。1992 年10月撤县设市。历代为郡、州、府、路、道治所和闽北政治、经济、文化中心，出过1154名进士、6名状元、10名宰辅大臣，是中国历史上出千名进士的十八县之一。宋代理学家朱熹成长于建瓯，史称“三杨辅政”之一的政治家杨荣和历史学家袁枢、音韵学家吴域、外交家徐竞、文学家吴激、现代革命先驱杨峻德等一些名垂青史的人物诞生于此。李刚、陆游、辛弃疾以及世界著名旅行家马可·波罗等曾驻足建瓯并留下赞誉。

地理环境

　　建瓯生态优越，资源丰富。属中亚热带海洋性季风气候，年平均气温18.7℃，年均降水量1662.9毫米。全市生态环境保护良好，森林覆盖率达81.5% ，是闽江上游的绿色屏障。水资源总量44.6亿立方米，水能理论蕴藏量57.9万千瓦，实际可开发装机容量30万千瓦。地下已探明或开采的矿产有金、煤、磷、铁、水晶、石灰石、大理石、花岗石等22种。建瓯山川秀美，古迹繁多，旅游资源丰富。境内大小特异独秀的山峰众多 , 有聚武夷风光于一炉的省级风景名胜区归宗岩，有“辰山拱北斗”之称的闽北第二高山辰山，有被誉为中亚热带“森林博物馆”的国家级自然保护区万木林，有堪称“中华一绝”的妈祖木雕神像。建瓯悠久的历史，形成了丰富的历史遗存。有福建历史上年代最久、规模最大被誉为“南有开元、北有光孝”的光孝禅寺，有闽国帝都标志性建筑“五凤楼”，有宋敕茶神张三公庙及北苑贡茶制造遗址，有全省现存规模最大、具有浓郁宋代建筑风格的建宁府孔庙。还有东岳庙、艮泉井、威武门、临江门、通济门、通仙门等名胜古迹。此外，民俗文化、茶文化、酒文化、竹文化、根艺文化繁荣活跃，其中挑幡2007年入选国家非物质文化遗产代表作民间杂技项目名录。

建瓯三江口夜景

经济概况

　　2010年，全市实现地区生产总值103.67亿元，增长11.5%。全社会固定资产投资80亿元，增长26.4%。社会消费品零售总额36.46亿元，增长18%。外贸出口1.1亿美元，增长57.4%。财政总收入5.86亿元，增长19.7%，其中地方级收入3.85亿元，增长22.9%。城镇居民人均可支配收入16700元，增长9%。农民人均纯收入8032元，增长12.3%。农村经济稳定发展。全面落实各项强农惠农政策，发放各类补助资金5250万元。农林牧渔业完成产值42.61亿元，增长5.5%。粮食总产量20.8万吨，与去年基本持平。农村专业合作经济组织新增112个。工业经济快速增长。规模工业完成产值91亿元，增长26.4%，其中竹木加工、食品加工和机械化工产业分别实现产值42亿元、25.2亿元和19.2亿元，增长17.4%、32.6%和19.2%。规模工业入库税收1.5亿元，纳税超百万元企业36家，新增7家。商贸、旅游、服务业持续发展。落实“家电、汽车、摩托车下乡”补贴8996万元。小额贷款公司试点工作扎实推进。大力打造中国笋竹城品牌，被确定为“中国竹炭产业基地”和“国家火炬计划——建瓯笋竹科技特色产业基地”，建瓯锥栗获得中国地理标志证明商标，新增福建省著名商标、名牌产品各5件。项目开发取得新成效。新上投资500万元以上工业旅游项目94个，增加11个，其中投资2000万元以上项目39个、5000万元以上15个，分别增加9个和3个。全市32个重点项目基本完成年度投资任务。

农业经济

　　建瓯土地肥沃，物产丰富，素有“金瓯宝地”、“绿色金库”、“竹海粮仓”、“酒城笋都”之称。木竹、茶果、畜禽三大农业主导产业和粮食、蔬菜、食用菌、锥栗等十三个重点农产品优势明显。2010年全市农林牧渔业总产值47.4亿元，现有农产品加工规模企业148家，年产值72.71亿元。建瓯是全国商品粮基地市和粮食生产交售先进市，粮食作物播种面积59.45万亩，粮食总产量21.99万吨；为“全国重点林业县（市）”、“全国绿色小康县”、“全国经济林产业示范县”，现有林地面积529.06万亩，林分总蓄积量2208.04万立方米，森林覆盖率达79.7%，其中用材林面积185万亩，商品材采伐量49.32万立方米；毛竹林面积123.5 万亩，名列“中国竹子之乡”榜首，毛竹采伐量1678万根，鲜笋产量23.3万吨；为全国重点茶区之一和闽北乌龙茶发源地，茶叶面积9.2万亩，产量7685吨；为全省柑桔生产基地市，水果面积22.8万亩，产量24.38万吨，其中柑桔面积17万亩，产量20.36万吨；为“中国名特优经济林锥栗之乡”，锥栗面积41万亩，产量2.09万吨，居全国首位，建瓯锥栗被国家质检总局批准为国家地理标志产品。此外，还盛产食用菌、莲子、泽泻、仙草、松脂等多种土特产品。笋制品、茶叶、莲子、芦柑、葡萄、大米等13个农产品获绿色或无公害有机食品认证。全年肉类总产量2.33万吨。奶牛存栏4003头，生猪存栏17.16 万头，肉羊存栏2.44万头，肉兔存栏6.11万只，各类家禽存栏166.73万羽。为全国淡水养殖重点县（市），淡水养殖面积2.88万亩，水产品总产量1.58万吨。全市共有农产品加工规模企业122家，其中明良食品有限公司被国家农业部确定为“全国大型农产品加工流通企业”，明良食品有限公司、颖食物产有限公司、柏物产食品有限公司、成茂农产品有限公司等4家企业被确认为省级重点农业龙头企业，茗苑茶叶有限公司等16家企业被确认为南平市农业龙头企业。水资源总量44.6亿立方米，水能理论蕴藏量57.9万千瓦，实际可开发装机容量30万千瓦。地下资源十分丰富，已探明或开采的矿产有金、煤、磷、铁、水晶、石灰石、大理石、花岗石等22种。

工业经济

　　2010年，全市实现地区生产总值103.67亿元，增长11.5%。全社会固定资产投资86.75亿元，增长26.4%。其中非公有制工业企业177家，完成产值39.31亿元，个数和产值分别占规模以上工业的97.3%和94.9%。初步形成了竹木加工、食品加工和机械化工三大产业集群，其中竹木加工产业产值35.28亿元，占全市规模工业产值的37.2%，主要产品有胶合板、刨花板、纤维板、细木工板等人造板系列和竹胶板、竹地板、竹凉席、竹筷等竹制产品；食品加工产业产值18.85亿元，占全市规模工业产值的35%，主要产品有白酒、精制茶、清水笋、锥栗等；重点企业培育取得新成效，34家重点企业实现产值34.82亿元，入库税收8880万元，分别占全市规模工业的49%和67.3%。全市产值超亿元企业19家，新增9家，产值超2亿元企业5家；纳税超百万元企业29家，新增4家。全市新上投资500万元以上项目298个，其中投资5000万元以上工业项目25个。32个市级重点建设项目完成投资14.80亿元，其中列入省和南平市重点建设项目20个，完成投资8.71亿元。中国笋竹城中心区累计完成基础设施投资3.1亿元，开发利用土地7014亩，入园企业67家，2010年入园企业产值达7.18亿元，税收3000万元。海西蔬果茶交易中心完成前期规划。东峰、东游、川石、南雅、徐墩、吉阳等乡镇互通口工业平台规划建设力度加大。松建高速公路征迁工作全面启动，峰福铁路电气化改造顺利推进，建闽高速公路和京福高速铁路前期工作进展顺利。小松500千伏和东安220千伏输变电工程投入试运行，城区电网改造基本完成，电网运行的可靠性和抗风险能力明显增强。

建瓯城全景

居民收入

　　2010年，建瓯市认真贯彻落实科学发展观，紧紧围绕海西建设大局，扎实开展创业竞赛活动，取得良好成效。2010年，预计全市完成地区生产总值100亿元，增长11.5%。全社会固定资产投资80亿元，增长26.4%。社会消费品零售总额36.46亿元，增长18%。外贸出口1.1亿美元，增长57.4%。财政总收入5.86亿元，增长19.7%，其中地方级收入3.85亿元，增长22.9%。城镇居民人均可支配收入16700元，增长9%。农民人均纯收入8032元，增长12.3%。

商贸流通

　　历来为闽北商品集散地和贸易中心，为国家商务部首批“万村千乡市场工程”、“农村商务信息服务工程”试点县（市）。2010年社会消费品零售总额36.46亿元，增长18%。其中批发零售贸易业27.77亿元，餐饮业2.28亿元，其它业0.41亿元。全市城乡共有市场49个，经营面积18万平方米，其中城区集贸市场5个，批发市场3个，乡级农贸市场18个，村级23个，其它专业市场主要有闽北建材市场、闽北汽车城、闽北摩托车批发市场等。在各类市场中，年贸易额上亿元的市场有管葡农贸市场、闽北汽车城、闽北建材市场、闽北笋菇批发市场等4个。大型超市4家，药品超市3家，家具超市4家。全市已成立水煮笋、蔬菜、锥栗、柑桔等农村专业经济合作组织256个，拥有会员2.3万人。建成了农副产品信息中心、农业技术中心、农业科技信息中心、农业农村工作信息中心等四个信息中心，为农副产品流通搭起了“金桥”。汽车、摩托车贸易和运输服务业发展迅速，拥有兴业汽车发展有限公司、闽芝汽车发展有限公司等8家汽车销售公司。

项目开发

　　全社会固定资产投资80亿元，增长26.4%。社会消费品零售总额36.46亿元，增长18%。全市新上当年投资500万元以上项目128个，其中投资2000万元以上工业项目30个。全年实施重点建设28项，完成投资8.65亿元，占年计划的102%。中国笋竹城建设进展顺利，完成基础设施建设投资8100万元，平整土地1240亩，总投资8亿元的商贸中心动工建设；累计完成征地6859亩，建成平台3500亩，引进入园企业57家。 落实“家电、汽车、摩托车下乡”补贴8996万元。小额贷款公司试点工作扎实推进。大力打造中国笋竹城品牌，被确定为“中国竹炭产业基地”和“国家火炬计划——建瓯笋竹科技特色产业基地”，建瓯锥栗获得中国地理标志证明商标，新增福建省著名商标、名牌产品各5件。项目开发取得新成效。新上投资500万元以上工业旅游项目94个，增加11个，其中投资2000万元以上项目39个、5000万元以上15个，分别增加9个和3个。全市32个重点项目基本完成年度投资任务。

建瓯老城区

对外经贸

　　2010年，全市新批利用外资项目6个，合同利用外资9178万美元，实际利用外资6622万美元。全市外贸出口企业38家，外贸出口12998万美元，成为闽北首个突破1亿美元的县市。拥有明良集团、柏物产食品、颖食物产、樟建木业、吉阳工艺品、弘光席业、绿剑食品等13家出口规模超百万美元的企业。主要出口产品有茶叶、竹木制品、笋制品、工艺品、食用菌等，主要出口日本、美国、韩国、欧盟等国家和地区。

财政金融

　　财政总收入5.86亿元，增长19.7%，其中地方级收入3.85亿元，增长22.9%。年末金融系统各项存款余额84.49亿元，各项贷款余额69.45亿元。全市共培育信用镇4个、信用村82个、信用户22955户。 五年来，全市地区生产总值年均增长13.7%。全社会固定资产投资年均增长32.6%。财政总收入和地方级财政收入分别是2005年的2.9倍和3.1倍，年均分别增长23.4%和25%。城镇居民人均可支配收入年均增长14%。农民人均纯收入年均增长11%。“十一五”发展的成就突出表现在：

基础设施

　　为江浙入闽咽喉要地，交通便捷。横南铁路、浦南高速公路、国道205与省道204、303贯穿而过，市区距武夷山机场100公里。在建的合福高铁将于2012年底建成通车，并在建瓯境内设立客运站“建瓯西站”，届时从建瓯到福州乘坐高铁只需50分钟。规划通过建瓯的高速公路有4条，其中浦南高速公路2008年已经建成通车，松建高速公路已开工建设，建古、宁武高速公路前期工作顺利推进，随着这几条高速公路相继建成通车，建瓯将成为闽北的交通枢纽，届时建瓯至福州只需不到1小时，至上海只需6个多小时。通讯发达，各种现代化先进通信设施齐全。电力充裕，拥有水电站142座，总装机容量19.1万千瓦，全年发电量6.1亿千瓦时。“东扩西进、南拓北延”的城市发展略逐步推进，城市建成区面积9.87平方公里，规划区面积30平方公里，一批标志性建筑相继建成，城市框架不断拉开，人居环境不断改善。

社会事业

　　先后荣获全国科技、文化、教育、体育先进市，省级历史文化名城、省一级达标文明城市、省级卫生城市、省科技进步先进市等荣誉称号。科技事业不断发展，为第一批全国科技工作试点县（市），被确定为“国家火炬计划—建瓯笋竹科技特色产业基地”和“中国竹炭产业基地”，福建省首个太阳能热利用技术研发(检测)中心建成并投入使用。素质教育深入推进，高考各项指标及本专科上线人数位于南平市前列，建瓯一中顺利通过省一级达标校验收。城乡文化事业全面发展，为“全国文化先进县”，被评为中国版画、中国根雕民间艺术之乡，建瓯挑幡被列为第二批国家级非物质文化遗产名录，“建瓯唱曲子”、“建瓯弓鱼”被列入省级非物质文化遗产名录。闽源文化广场全面竣工。拥有各类文化场馆22个，1座室内体育馆、2条400米标准塑胶跑道。卫生事业稳步发展，全市共有各类卫生机构316个，初级卫生保健全部达到基本普及标准，突发性公共卫生事件预警和应急机制初步建立。人口与计生工作得到加强，人口出生率为17.1‰，人口自然增长率为8.0%。

　　2010年，城镇居民人均可支配收入16877元，农民人均纯收入7932元。年末单位从业人员24236人。城镇新增就业人数2674人，下岗失业人员实现再就业1649人，城镇登记失业率3.45%。全市累计转移农村劳动力7.8万人。年末全市企业养老保险人数23414人，医疗保险参保人数40516人，失业保险参保人数19567人，列入城镇居民最低生活保障线人数2856人，农村居民最低生活保障线人数14426人。

建瓯通仙门古城门

旅游资源

　　建瓯山川秀美，古迹繁多，旅游资源较为丰富。境内特异独秀的山峰众多, 有聚武夷风光于一炉的省级风景名胜区归宗岩，有“辰山拱北斗”之称、海拔1822米的闽北第二高山辰山，有被誉为中亚热带“森林博物馆”的国家级森林保护区万木林，有堪称“中华一绝”的妈祖木雕神像。建瓯悠久的历史，形成了丰富的历史遗存。有福建历史最久、规模最大被誉为“南有开元、北有光孝”的佛教圣地光孝禅寺，有闽国帝都标志性建筑“五凤楼”（鼓楼），有宋敕茶神张三公庙及北苑御焙遗址，有全省现存规模最大、具有浓郁宋代建筑风格的建宁府孔庙，有威武门、临江门、通济门、通仙门等4处古城门，还有东岳庙、圆通寺、宋朝理学家朱熹主持开凿的艮泉井等名胜古迹，其中东岳庙和北苑御焙遗址被列为国家级重点文物保护单位。此外，民俗文化、茶文化、酒文化、竹文化、根艺文化繁荣活跃，其中建瓯挑幡被列为第二批国家级非物质文化遗产名录。

饮食文化

　　芝城光饼：大约流传于明嘉靖年间，戚继光由浙率部入闽抗倭之时。芝城光饼独具特色。色美、味香、咸、脆嚼后又觉得有甜味。有的长期离乡的邑人，每次回乡探亲后，再外出总要携带些家乡的光饼以饱口福或分给外地的亲友共同品尝。

　　豆浆粉：建瓯人对豆浆粉情有独钟，不论是老人还是小孩，豆浆粉是百吃不厌的。外地朋友到了建瓯，开始对豆浆粉不以为然。看见街头粉店人进人出，熙熙攘攘的，禁不住也去尝一碗。这一尝便尝出了滋味，也尝出了缘分。再访建瓯时，他便会说：“早餐吃豆浆粉去。”一种美食，一种创意。不知谁人的杰作，把寻常之物豆浆与粉条这般配成对，成就了一方美食。

　　建瓯板鸭：产于福建建瓯市，此鸭历史之悠久远超其他板鸭，有志载：后晋五代十国闽王延政称帝时即为贡品，宋孝宗赵昚时，建瓯盛记饭店的板鸭出名，并因宋孝宗赵昚曾被封建王，领地就在建安（今建瓯），他对建瓯板鸭情有独钟而将其带入宋庭，列为“汉席珍品”。至清朝建瓯板鸭更是早已久负盛名，深受南北消费者的青睐，为福建传统名优土特产品，素有“八闽佳肴”之美称。此菜在福建属颇有名气的风味食品，它形如龟体，色泽白嫩光润，肉质肥厚，味道香美。

　　扁肉：（也称“扁食”）在北方称为“馄沌”，西南巴蜀一带称“抄手”，广州谓之“云吞”。皮薄馅大，味道鲜美，为各地群众所喜爱。

　　锅底：以鲜镜头笋烹制的锅底是建瓯风味的第一名菜，不但深受民间喜爱，也受到各地客人的青睐。锅底也称抄底，选用鲜冬笋为主料，佐以五花肉、龙口粉丝、金针菜、发紫菜等。

　　纳底：是福建建瓯的一种小吃，其做法是：每碗（大碗头）用瘦肉半斤，地瓜粉半斤，把肉切成小块（如黄豆一般大小），放入地瓜粉里搅拌均匀（每颗直径约1.5公分）。水烧开把肉拉搓碎放下， 煮熟捞起放下冷水里浸泡。起油锅放下葱头熬出香味，加些白菜丝、冬笋、酱油、盐下锅炒一会，肉粒搓碎放下，再加适量水煮开，地瓜粉加适量水调匀拌下，煮成糊状，起锅前用个鸡蛋调匀渗入，另加些胡椒粉、黄酒、味精、麻油等调料即可，其味香甜鲜嫩。其口感鲜爽口，实为佳品