冠豸山坐落于福建省龙岩市连城县以东约六公里处，被誉为“客家神山”，山名历经变易，连城未建县之时为长汀县古田乡，故称此山为东田石。

　　至元朝，代理县尹马周卿辟山之南北堑，以群峰耸峙，万石纷呈，形如莲花，遂改名为莲峰山，又取山间之奇胜列十三景，用篆文、隶书刻于石，其一曰：冠豸，盖因壁立千仞，形似豸冠。后来便以“冠豸”之名替代莲峰，一直沿用。

　　冠豸山属于丹霞地貌，其自然形态之美在于山之奇险与幽秀，水之清冽与甘甜。远望冠豸，山并不高。登上盘旋的山路，走过“苍玉峡”，来到“半云亭”时，便自然产生“云层觉路岭千寻”的感觉。丹梯云栈紧与半云亭相连，峭壁之上，开凿磴道，垂直如梯，右边是悬崖，岩色赤润，左边是绝谷，谷深万丈。行走在云栈之间，有如行走在古木苍郁的树梢之上，行走在半空的云雾之间。

　　【旅游资源】

　　冠豸山风景区属丹霞地貌，苍玉峡逶迤而入，一石若悬，流泉从石间穿过，潺潺不断，逾半山处，巨石之上立一松风亭。半云亭筑在山间突出部，仰崖上古树，郁郁苍苍，如在半天。

　　至滴珠岩，高壁峭立，独留一面，明代名儒黄公甫题刻“冠旨”两字，字径数尺，苍劲雄健。旁有乾隆翰林朱阳镌刻的“上游第一观”五字，是为闽江、九龙江、汀江发源地之一的佐证。过滴珠岩为芳兰谷，谷中兰花香馨远袭。

　　南面是石园，为清朝林赤章读书处，岩洞深邃，可容数十人，岩顶石花丛植，雨天水从五老峰峥淙泻落，又名“天上来”。过修竹径，越桃源涧，吞红咽绿，上十余折，即为金字泉。

　　金字泉边有一水塘，名“清如许”，一线天倒映其中，成天地两线，更添情趣。上有项南同志题写的“万峰朝斗”四个大字，过了一线天，便是“白云深处”，旁有仙人所凿的玉女池，平日仙水盈池，民间传说冠豸山五姐妹常在此沐浴，得一冰肌玉骨之身。在白云深处登五老峰，可眺望城区。

　　灵芝峰下为灵芝庵，折北行至小半山，相传唐欧阳仙曾在此炼丹。

　　“照天烛”从旁壑中拔地而起，绝无依傍，如红烛高照，傲然燃空。照天烛旁边为莲花洞、五姐妹石。莲花洞内有石椅石桌。寿星峦上，石栏曲折，长寿亭傲然立于飞云树影之中。旁有我国著名书法家罗丹篆写的“人长寿”三字。

　　冠豸山东南有石门湖，潭深壑浅，湖清山秀，酷似一块翡翠镶嵌在冠豸山的奇峰险壑之中。登艇游览，山环水绕，沿途可欣赏“渴马饮泉”、“大象戏水”、“猴狲撞钟”、“三姐妹石”、“疯僧戴帽”等胜景。

　　冠豸山历代留下许多摩崖石刻和楼台亭阁及书院等人文景观。今尚存半云亭、松风亭、东山书院、修竹书院、灵芝庵等以及摩崖石刻40余处。最为珍贵的有林则徐登临冠豸山，存于东山草堂的手书的横匾“江左风流”，清乾隆名士《四库全书》总纂纪晓岚，在任福建提督学院时题写的“追步东山”的墨宝。

　　【主要景点】

　　“生命之根”

　　在冠豸山顶长寿亭下的峡谷中，是一根硕大无朋的圆柱形石柱，很高很大。无论是近处仰望还是高处俯瞰，它都象一根高高勃起、威然耸立的男性阳具。它孓然挺立于山谷中、天地间，直指苍穹，充盈着阳刚之气，给人以奋进、拼搏的无限遐想。“生命之门”，在石门湖畔的一面石壁上。光滑的石壁突现一狭缝，缝中临水处有一眼黑色的洞，洞的 四周长着小草、青苔，洞下水光辉映，这活脱脱就是人类的“生命之门”。“生命之根”、“生命之门”，天造地设，同在冠豸。这是上苍给予这方水土的最大赠予，这是大自然鬼斧神工的造化，这是大地与人类血脉相连、气韵相通的守望和搀扶。或许有人在这给了我们生命的造物面前，还羞于启齿，但大自然为我们呼唤了生命之本、生命之源，为我们展现了生命的张力、生命的本原。“生命之根”、“生命之门”，这是真正属于冠豸山独一无二的美，这是冠豸山真正神奇、神秘之处。

　　就此而言，游览冠豸山，就是一次充满人性关怀、闪烁神性光彩的生命朝圣，“獬豸刚正恒久远，生命根源尽释然”。

　　书院文化冠豸风骨一座山，如果没有文化浸染，也就只是一块没有生命的石头。而冠豸山是有生命的，不仅在于它合“生命之门”、“生命之根”于一体，而且还因为它是一座散发着浓厚文化气息的山。山名由“东田石”、“莲峰山”到后被邑人以“冠豸”两字取代，就赋予了山的文化色彩。

　　獬豸，是古代传说中的一种神兽，似羊而独角，“能辨曲直，见人争斗，即以角触不直者”，法官可据此判断是非，因而法官的帽子称为“冠豸”，以示公正不阿、除邪扶正之意。山名“冠豸”，可见其寓意深远。与天下名山相比，钟灵毓秀的冠豸山不以山势巍峨称雄，不以香火鼎盛闻名，却以书院众多而自豪。

　　自南宋到明清，不少文人雅士纷纷在山上结庐倡学，建有“二丘书院”、“樵唱山房”、“东山草堂”、“修竹书院”、“五贤书院”……众多的书院，成为冠豸山一道耀人的风景。迄今，山中留下了四十余处摩崖石刻，最为珍贵的是，东山草堂内珍藏的两块题匾：一是民族英雄林则徐登临冠豸山时手书的横匾“江左风流”；二是清代著名学者、《四库全书》总纂纪晓岚在任福建督学期间，慕闽西崇文尚学之风，专程来访冠豸山，留下“追步东山”墨宝，抒发游山心迹。钟灵毓秀的冠豸山，积淀深厚的文化。连城文风鼎盛，作家之多列于全国县级前茅，遂有“文学强县”之称，遂在冠豸山脚下建起了中国、福建作协文学创作基地。

　　石门湖

　　石门湖——坐落于冠豸山东南的石门湖，面积四百多亩，如一块翡翠，镶嵌在冠豸山的险峰奇谷中，四周环山，“是连城昔日八景之一的"石门宿云"所在地。 要深度感受石门湖的清幽以及风景如画，选择荡舟其间，无疑是最好的方式。登上游船，缓缓前行，船浆划破波光潋滟的湖面，推动着小舟时而穿过狭窄的峡谷，时而闲庭信步开阔的湖面，“水转山间走，山回水中行”，山风习习，清凉舒坦。山在慢慢后退，水在慢慢后退，眼看就到湖的尽头，“山穷水尽疑无路”，却“柳暗花明又一村”，豁然开朗处曲径通幽，山环水绕，水傍山立。

　　一个个活灵活现的水面奇观，历历在目，一景接一景，一画连一画，让您亲历人在画中游的惬意旅程。偶而，一两只白鹭、野鸭，从湖边的绿林中飞出，掠过水面，生机 盎然，引来无数游人惊叫。 石门湖旁边有一块奇石，因形如女性生殖器而被名为“生命之门”，它以独特的身姿诠释着大自然的神奇，同时也吐露着冠豸山这本“生命大典”的博大精深。

　　另外，石门湖携同小三峡、双乳峰、猴孙撞钟等景点一起组成的石门湖景区，游历其间，相信定能让你发现更多美景的。

　　九龙湖

　　九龙湖景区左起云霄岩，右连竹安寨，面积10.84平方公里，湖水碧波荡漾，幽深湛兰，库区水路迂回曲折，两岸丹霞山峦陡峭，山奇水秀，远看湖上群山如游龙戏水，近观坝下湖水如玉女散珠。

　　共有蜘蛛岩、水上金字塔、鄂鱼峰、金鼠岩、九龙献瑞、佛洞、八仙岩等景点20多处，是冠豸山风景区又一颗璀璨明珠。 九龙湖内港汊众多，弯弯曲曲，处处是“水上迷宫”，曲径通幽，是一个珊瑚状的湖泊，而主要有四大龙溏坑、飞龙坑、九龙湾坑和碧螺坑。主要景点有： 九龙献瑞：位于大坝口，九条如巨龙走势的山脉齐聚于次，而其中一条飞龙最为生动形象，蜿蜒曲伸，犹如从天而降猛龙，正潜翔入海，栩栩如生。 金猴戏犬：大坝侧一组丹霞石柱、石壁杨成一幅美妙、画图。正中石柱活象一位魁梧壮汉，为九龙湖守护神。在它的脚下是“金猴戏犬”图，金猴激战天兵天将，面对一群凶神恶煞的围攻，腾身一跃，站于“哮天犬”尾巴上搔首弄姿，戏弄敌人。 如意壁：在一块山崖下方，壁立平整，棱角分明。象一扇洞府山门。（也有人称它为“无字碑”） 灵蚌含珠：一小山丘形似灵蚌，硕大丰满，勃勃生机，犹如正在孕育着无数个珠的蚌母。 飞龙显身：九条献瑞中，其一起在半腰中突然裸露出100余米长龙身。犹如正在它的敌人酣斗中突然显出原形，威风凛凛震慑对方。这是一道“丹霞山脊”也称“石梁”，如攀登这段石梁比黄山“鲫鱼背”更险更奇。

　　百仙洞：一巨大的峭壁上由于松软的沉积岩被水流冲刷，风霜侵蚀，形成了众多星星点点，大小不一的圆洞，如神仙居处。

　　八仙岩：上下两岩洞，似如房舍，传说铁拐李曾三次到此。侧弯原有大八仙岩后风化倒塌。

　　狮子岩：一高耸山崖上端，一侧看似华南虎虎头，而另一侧看却似睡眠中盘作数圈的大蟒蛇。 此外还有木鱼清音、石燕崖、鲸鱼号海轮、高石观音坐莲、仙女洞、柑桔墩等景点和许多未命名的景点。

　　竹安寨

　　竹安寨，是国家级风景名胜区冠豸山的组成部分，一个壁立森严，固若金汤的雄险古寨。竹安寨寓竹保平安之意，位于冠豸山东侧3公里处，建于光绪24年，现仅存遗址，可供凭吊。主要景点有壁立千仞的“南天门”、万夫莫开的“石堑门”、峭壁穿云的“摩天岭”、金声玉振的“回音阶”、直插苍穹的“双剑峰”、常年不溢不涸的“天池”、蔚为壮观的“天墙”和天造地设的“寿星峦”等。

　　【历史文化】

　　冠豸山是有生命的，不仅在于它合“生命之门”、“生命之根”于一体，而且还因为它是一座散发着浓厚文化气息的山。山名由“东田石”、“莲峰山”到后被邑人以“冠豸”两字取代，就赋予了山的文化色彩。獬豸，是古代传说中的一种神兽，似羊而独角，“能辨曲直，见人争斗，即以角触不直者” ，法官可据此判断是非，因而法官的帽子称为“冠豸”，以示公正不阿、除邪扶正之意。山名 “冠豸”，可见其寓意深远。 与天下名山相比，钟灵毓秀的冠豸山不以山势巍峨称雄，不以香火鼎盛闻名，却以书院众多而自豪。

　　自南宋到明清，不少文人雅士纷纷在山上结庐倡学，建有众多的书院，石刻，包括南宋大儒、福建四大理学家之一罗从彦手书的“壁立千仞”、明代名儒黄公甫所题“冠豸”、现代著名书法家罗丹的“人长寿”、赵朴初的“造化钟神秀”等书法珍品。早有人言，冠豸山水，雄齐、清秀，景观奇特，有“三绝”：一是竹安寨景区的“寿星石”，栩栩如生；二是竹安寨景区的“水门墙”，气势恢宏；三是冠豸山景区的“照天烛”，拔地而起五十余米，直插云天。

　　实际上，随着景区的开发，新的景致不断现身，冠豸山风景区之绝景妙色已远非“三绝” 。“生命之根”、“生命之门”，并存于风景区，阴阳称双绝，就令游人惊叹不已，“客家神山”、“生命神山”、“阳刚天下第一，阴柔举世无双”的赞誉如潮而来。纵览天下名山胜景，有阴或有阳，并不少见，然阴阳相对同一处，实属罕见。所谓“生命神山”，实不为过。

　　【当地特产】

　　连城兰花

　　连城兰花自宋始，以朋口镇桂花村最为有名，百余户人家几乎家家种兰，有100余个品种。20世纪80年代末朋口农民联合成立了兰花开发公司，在镇所在地建起了近万平方米的兰花辅。1994年第四届中国兰花博览会上，朋口农民栽培的建兰新品种“三友梅蝶”“南斗素”“阳生素”，分获银奖和2项铜奖。全县现有养兰户2000余户，栽培以素心建兰为主的130多个品种，并曾出口韩国、日本、马来西亚等地。

　　连城根雕

　　连城根雕，就是树根造型艺术。它是以一定自然形态的树根为基本素村，经过人为的筛选、观察、艺术构思、加工制作而成为艺术品的一种独特的中国民间工艺美术形式。连城根雕始于宋末元初，历史悠久，艺人辈出。前人的作品大都局限于神像或神案上摆设的吉祥动物。建国后，尤其是改革开放以来，连城的根艺业有了很大的发展，作品种类不仅有人物、花卉、动物，还有花插、几、案等。涌现了一批技术精湛、造诣深厚的根雕艺术家，他们的作品有的以古朴浑厚见长，有的师从造化形神兼备，有的构思精妙匠心独运。

　　连城宣纸

　　连城宣纸具有纸质薄韧、颜色洁白、吸水力强等优点，所以是精装印刷、复制描绘、书画装裱的好材料。连城在姑田镇建立了皮宣纸生产基地，产品远销到日本和东南亚。许多社会名流和文人雅士，都把连城的宣纸当作馈赠亲友的佳品。因此，连城宣纸不仅为连城创汇，也为国家争了光。

　　慈菇

　　慈菇，又称剪刀草、燕尾草、蔬卵、思卵，属泽泻科，是一种多年生草本植物。在连城已有百余年种植史，县志中有莽菇，即慈菇也，味甘而带苦和慈菇，俗称蔬卵的记载。慈菇是连城的主要特产之一，其主产区分布在莲峰镇的李彭、城西、赤岭和松洋等村，亩产可达千斤左右，高的可达1500斤，每年都有几十万斤上市。慈菇果实为黄白色或青白色球茎，外形呈长圆形，上有肥大的顶芽，表皮有环状节，类似闽南的水仙花种。慈菇富含淀粉、蛋白质、糖类、无机盐、维生素B、C及胰蛋白酶等多种营养成份。慈菇与猪肉（或猪大肠）、大蒜、油炸豆腐等搭配，可加工成慈菇红烧肉、和尚戴帽、慈菇片炒瘦肉等酥香美味佳肴，是宴席上的连城名菜之一。此外，还可制成慈菇粉，具有较高的经济价值。慈菇不仅可作蔬菜，而且还有药用功能，鲜慈菇切碎，加上适量的冰糖和豆油煎煮，临睡前服用可治疗肺结核引起的咳血。另外，将慈菇捣烂与生姜汁调匀，涂敷于皮肤肿痛处，有消炎、退肿、止痛之效。

　　连城地瓜干

　　连城地瓜干是著名的“闽西八大干”之首，已有二三百年历史，清朝时，作为贡品进贡皇宫，是宫廷宴席上的珍贵小点，美名“金薯片”，连城也成为中外闻名的“红心地瓜干之乡”。连城乡村土质松软，酸碱适中，气候适宜，很适合这种红心地瓜生长。这种地瓜干保留着自然的色泽和品质，颜色黄中透红，味道清香甜美，质地松软耐嚼，而且还有很高的葡萄糖和维生素A、B含量。制作方法一般是将整块地瓜蒸熟去皮，然后压制、烘烤。制成之后可保存几年不坏，既可当零食，也可切成小块，拌上面料、鸡蛋、香料，经油炸再沾上冰糖粉作为酒席名菜。连城地瓜干实为馈赠亲朋之佳品。

　　连城的两大特产红心番薯干和黑丫头连城白鸭均驰名中外，有“土藏萌番薯，水游黑丫头”的美誉。

　　在福建和江西等地，番薯因为憨厚大个的体态，老一辈还称其为懵番薯，伴随动漫文化的热潮和卖萌搞怪元素的流行，大都改称萌番薯。番薯高产，红军当年打游击时物资匮乏，饥一顿饱一顿。后来从山区农民那得知种番薯可有效应对饥饿，便和山区农民朋友一起房前屋后种些番薯，军民们还有口号“土藏萌番薯，吃饱不辛苦”。

　　连城白鸭

　　连城白鸭，又名白鹜鸭、乌嘴鸭。是我国优良的地方鸭种，据《连城县志》记载，在连城已繁衍栖息百年以上，具有独特的“白羽、乌嘴、黑脚”的外貌特征，因为黑色的脚丫和头部，当地又称“黑丫头”。生产性能，遗传性能稳定，是我国稀有的种质资源。清朝道光年间即为贡品，唯一药用鸭。1999年连城白骛鸭被国家级禽业专家誉为“优秀稀有的地方种质资源，鸭类中的国粹”，2000年列入国家级畜禽品种资源保护名录；被评为“福建省名牌农产品”“无公害产品称号“和“中国国际农业博览会名牌产品”，2002年连城白骛鸭被省消费者委员会评为“绿色消费推荐产品”。2013年荣获国家地理标志保护产品。连城白鸭和红心地瓜干并属连城县两大特产，有“土藏萌番薯，水游黑丫头”的美誉。

　　四堡漾豆腐

　　相传，四堡漾豆腐已有三百余年的历史。明清时期，四堡的木刻雕版印刷业非常繁荣。由于油炸煎炒过的食物易火气上身，而日夜劳作的印刷工人讲究清心润胃，滋阴养元。豆腐文化在四堡就有了历史起源。它以境内独有的(五月黄)豆为主原料，用熟石膏调煮豆浆做成白豆腐。佐料要精选新鲜猪瘦肉和无筋膜的嫩牛肉，加入少许红菇、香菇、葱白等剁烂成鲜肉酱为馅。取团状肉馅塞入用小指啄成窟隆的一块块方寸大的鲜豆腐块中。锅中猪油煎热后将肉馅朝上的豆腐轻放入锅，添入新鲜鸡汤、撒少许乌豆鼓，以文火微焖至熟时揭开锅盖，只见锅内豆腐微黄见白，文火中似摇似动。此时撒少许胡椒粉、小葱花，待汤水全被豆腐汲收时起锅，(赶滚)(即趁热)品尝。那白中淡黄，似摇似动的盘中豆腐谓之为(漾豆腐)。

　　涮九品

　　俗称“涮九门头”，是连城一道药膳兼济的佳肴，已列入全国名菜谱。涮九品，系选用牛身上最精华的九个部位，即牛舌峰、百叶肚、牛心冠、牛肚尖、牛里瘠肉、牛峰肚、牛心血管、牛腰、牛肚壁，经过严格选料、精细刀功，辅以佐料、米酒和数味中草药烹制，鲜嫩脆爽，汤味馨香，有健胃补肾、祛寒去湿之攻效。因食用牛身上九个部位的肉，几乎囊括牛身主要精华，故又有“一餐吃了一头牛”之说。